肉類檢查通知

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各區(qū)政府辦公室、經(jīng)貿(mào)委（商務(wù)局、商務(wù)旅游局）、屠管辦，武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、東湖新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、東湖生態(tài)旅游風景區(qū)管委會辦公室：

*年是食品安全年，國務(wù)院、省、市政府高度重視食品安全工作。全市各區(qū)認真按照省、市政府的統(tǒng)一部署，重點圍繞肉品質(zhì)量安全的目標認真組織實施，全面開展牲畜屠宰經(jīng)營管理工作。為了全面檢查和總結(jié)全年工作，鞏固我市放心肉工程成果。經(jīng)研究，決定從*年元月4日至22日在全市開展*年放心肉工作大檢查，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、檢查內(nèi)容

1、貫徹落實國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和市政府武政[2003]72號文的情況；

2、打擊私屠濫宰活動情況；

3、執(zhí)行“一證兩章”的放心肉管理辦法的情況；

4、飯店、賓館、超市、冷庫等用肉、售肉單位的管理和臺賬登記情況。

(詳見《武漢市牲畜屠宰經(jīng)營管理工作考評內(nèi)容、記分標準及扣分依據(jù)表》)

二、檢查安排

全市放心肉工作大檢查由市商務(wù)、工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生局組成四個檢查組，分組開展檢查。

市商務(wù)局檢查組受檢區(qū)：硚口、東西湖、蔡甸、江夏、黃陂區(qū)、武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、東湖新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)

市工商局檢查組受檢區(qū)：江漢、武昌、洪山區(qū)

市農(nóng)業(yè)局檢查組受檢區(qū)：江岸、漢南、新洲區(qū)

市衛(wèi)生局檢查組受檢區(qū)：漢陽、青山區(qū)、東湖生態(tài)旅游風景區(qū)

受檢各區(qū)必檢集貿(mào)市場3家，超市、肉食品專賣連鎖店各1家，賓館、酒樓、學校食堂各1家。另外江岸、武昌、漢陽區(qū)必檢冷庫各1家。

三、工作要求

1、各區(qū)經(jīng)貿(mào)委(商務(wù)局、商務(wù)旅游局)、屠管辦，兩個開發(fā)區(qū)和東湖風景區(qū)管委會辦公室接此通知后，應(yīng)向區(qū)政府（管委會）匯報，并對照標準，先期進行自查（各區(qū)自查工作小結(jié)請于*年元月4日以前報市屠管辦），要切實加強領(lǐng)導，精心組織，周密安排，把工作落到實處。同時，要認真作好迎檢工作，確保這次放心肉工作大檢查順利完成。

2、市各檢查組要按照《武漢市牲畜屠宰經(jīng)營管理工作考評內(nèi)容、記分標準及扣分依據(jù)表》的規(guī)定，認真進行檢查，并本著實事求是的原則，對被檢查區(qū)的工作作出評定意見。

3、市各檢查組檢查完畢后，請將檢查結(jié)果于*年元月22日前書面報送市牲畜屠宰經(jīng)營管理領(lǐng)導小組辦公室。

4、市牲畜屠宰經(jīng)營管理領(lǐng)導小組辦公室將依據(jù)各檢查組的檢查結(jié)果，并結(jié)合各區(qū)日常工作實際綜合評定，其評定結(jié)果在全市予以通報。