中式快餐國(guó)際化戰(zhàn)略zjstu3
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題綱
1、緒論
1．2中式快餐國(guó)際戰(zhàn)略研究探索思路
2、中式快餐產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)模型分析
2．1中式快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2．1．1中式快餐企業(yè)的發(fā)展概況
2．1．2中式快餐企業(yè)的產(chǎn)品
2．1．3中式快餐企業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)群體
2．1．4中式快餐企業(yè)的發(fā)展方式
2．2中式快餐行業(yè)目標(biāo)人群分析
2．2．1中國(guó)快餐市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析
2．2．2中國(guó)快餐市場(chǎng)的消費(fèi)特征分析
2．3中西式快餐企業(yè)對(duì)比分析
2．3．1中西式快餐企業(yè)的總體差異
2．3．2中西式快餐企業(yè)的價(jià)格比較及優(yōu)劣勢(shì)分析
略…………共3章
摘要：論文試圖從根源上提出現(xiàn)代快餐業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)性，從麥可波特的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)理論開(kāi)始全面分析中式快餐業(yè)面臨的產(chǎn)業(yè)位置、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，進(jìn)而全方位的從連鎖這一中式快餐發(fā)展的基本方向開(kāi)始，深入的從市場(chǎng)營(yíng)銷、零售管理、人力資源等各個(gè)側(cè)面剖析中式快餐如何建立核心
競(jìng)力，真正從立足本土到走向國(guó)際化道路。
第一章緒論“公務(wù)員之家”版權(quán)所有
第一節(jié)中式快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
2000年是世紀(jì)交替之年，人類即將步入21世紀(jì)。新世紀(jì)的到來(lái)，給人類發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇，也帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。新世紀(jì)將是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為特征，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的世紀(jì)。在新世紀(jì)中，隨著我國(guó)社會(huì)不斷進(jìn)步，人民生活從溫飽型向小康型的轉(zhuǎn)變和服務(wù)社會(huì)化、專業(yè)化水平的提高，餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng)，快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境與自身?xiàng)l件更加成熟。我們必須抓住新世紀(jì)給我們帶來(lái)的新機(jī)遇，全面推進(jìn)中國(guó)快餐業(yè)向社會(huì)化、國(guó)際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
