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在體驗(yàn)營(yíng)銷的時(shí)代,讓紀(jì)念品及其包裝具有調(diào)動(dòng)游客情緒的素質(zhì),也是設(shè)計(jì)時(shí)需要重點(diǎn)考慮的問題之一。為什么市場(chǎng)上一些旅游紀(jì)念品雖然具有地域特色,但是卻賣相不好?因?yàn)椴荒苷{(diào)動(dòng)游客的快樂情緒!游客并不是為了購(gòu)買紀(jì)念品而旅行,而是因?yàn)槁眯械囊饬x和快樂心情才購(gòu)買紀(jì)念品。那些讓人覺得“蠻有意思!”和“挺不錯(cuò)!”的紀(jì)念品,往往能很好地激發(fā)游客的購(gòu)買熱情。試想,千篇一律、刻板呆滯、毫無新意、缺乏美感的紀(jì)念品及其包裝,何來情緒感染力?又如何叫今天的游客買單?
目標(biāo)消費(fèi)群的地域性與消費(fèi)動(dòng)機(jī)
旅游紀(jì)念品的消費(fèi)者主要是游客,即那些專程為旅游而來的客人。游客的地域?qū)傩裕梢杂斜镜亍⑼獾睾蛧?guó)外的劃分。來自不同地域的游客在游覽相同的人、景、物、史的時(shí)候,其視角、心境和所得體驗(yàn)具有很大不同,因此其對(duì)旅游紀(jì)念品的選擇也有較大差異。比如,國(guó)內(nèi)的游客未必會(huì)在重慶的磁器口選擇一款蘇州刺繡,因?yàn)樗麄冎肋@并不是“重慶特產(chǎn)”;但是對(duì)國(guó)外游客來講,這卻是一個(gè)“中國(guó)符號(hào)”,物美價(jià)廉且方便攜帶。事實(shí)上,筆者曾專門走訪過重慶磁器口的旅游紀(jì)念品市場(chǎng),不少店家表示:絲巾,國(guó)外游客買的比較多;特殊休閑食品和本地特產(chǎn),內(nèi)地游客購(gòu)買較多。游客對(duì)旅游紀(jì)念品的消費(fèi)動(dòng)機(jī),有為了自己旅游紀(jì)念的,也有為帶回去贈(zèng)與親友的。購(gòu)買動(dòng)機(jī)不同,選擇紀(jì)念品的類型和價(jià)位也會(huì)不同,對(duì)包裝設(shè)計(jì)的要求也不同。而無論何種情況,“快樂、休閑、獵奇”的旅游心情都是促成購(gòu)買的重要因素。對(duì)今天的游客而言,那些經(jīng)典的傳統(tǒng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品會(huì)讓他們關(guān)注,但那些同時(shí)兼具了“創(chuàng)新、有趣、精致”的產(chǎn)品,可能更容易激發(fā)愉快的旅游心情,并往往蘊(yùn)育著更大的商機(jī)。游客在購(gòu)買紀(jì)念品后往往還需要較長(zhǎng)的攜帶旅程,這就使得包裝的安全性、便攜性凸顯重要。誰也不愿意辛苦帶回的紀(jì)念品,打開包裝已經(jīng)支離破碎,當(dāng)然也不愿意往自己的行李中裝幾個(gè)大紙盒,而里面的“內(nèi)容”卻只有一點(diǎn)點(diǎn)。(圖2)今天,旅游消費(fèi)者的素質(zhì)和消費(fèi)品質(zhì)需求都有很大的提升,人們更加在意旅游消費(fèi)過程是否具有良好的體驗(yàn)。一款兼具地域特色、別致有趣、安全便攜的紀(jì)念品包裝,帶給人們的情緒體驗(yàn)和認(rèn)同度,一定是與眾不同的。
賣場(chǎng)特征與售后包裝方式
旅游景點(diǎn)內(nèi)外及周邊的特產(chǎn)品牌專賣店、旅游商品超市、小商店、攤販以及附近的生活超市和百貨商場(chǎng),構(gòu)成了旅游紀(jì)念品的主要零售終端。不同賣場(chǎng)的商品陳設(shè)和包裝狀態(tài)也有一定區(qū)別。“售后包裝”多見于攤販、小商店和雜貨店。這些賣場(chǎng)因?yàn)樨浖芸臻g局促,商品多數(shù)是采用懸掛和堆碼的陳列方式。并且很多是除去包裝直接展示在攤位或者貨架上,待游客選定商品后,再進(jìn)行包裝或者提供手提袋。而玉器、字畫等高端旅游商品的賣場(chǎng),大多數(shù)時(shí)候也是“驗(yàn)貨、付款、包裝”的流程。這是典型的“售后包裝”方式,也是最常見的旅游紀(jì)念品包裝方式。因?yàn)閹缀醪灰蕾嚢b來促進(jìn)銷售,所以廠家、商家多數(shù)都是能省則省。“售前包裝”的方式多見于旅游商品超市。但是因?yàn)榘b成本的原因,這些商品的包裝方式和規(guī)格,與它們?cè)谄胀ㄉ畛兄兴N售的商品很多時(shí)候是相同的,從而導(dǎo)致欠缺必要的旅游紀(jì)念品包裝屬性,比如地域特色和情緒調(diào)動(dòng)力,甚至缺乏必要的審美細(xì)節(jié)。但有意思的是,這些包裝所處的賣場(chǎng)卻往往又為旅游者的購(gòu)買提供了寬松的空間環(huán)境與銷售條件,讓顧客幾乎可以用一種慢慢欣賞的方式,去審視每一件商品及其包裝的細(xì)節(jié)。與常規(guī)的生活超市不同,旅游紀(jì)念品賣場(chǎng)通常有店員專門向顧客推介商品,在品牌店和精品店往往店員還會(huì)專門陪同,進(jìn)行“跟進(jìn)式”推銷。(圖3)表面上“售后包裝”是導(dǎo)致粗劣包裝的直接原因;“跟進(jìn)式銷售”很大程度會(huì)導(dǎo)致商家或企業(yè)認(rèn)為銷售不依賴包裝,因而忽視“售前包裝”的設(shè)計(jì)與成本投入,從而導(dǎo)致旅游紀(jì)念品包裝的劣質(zhì)常態(tài)。但從旅游消費(fèi)者的角度,手拎一個(gè)劣質(zhì)塑料袋或一款設(shè)計(jì)別致的包裝袋繼續(xù)旅行,何種情形可以更快樂是不言而喻的。而這背后,是不是潛藏著企業(yè)商家對(duì)消費(fèi)需求、品牌塑造、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和地域文化遠(yuǎn)見的不同認(rèn)識(shí)?
競(jìng)爭(zhēng)的同質(zhì)化與創(chuàng)新
調(diào)查發(fā)現(xiàn)不少景點(diǎn)的旅游紀(jì)念品要么缺少專屬性,要么類型散亂,要么單調(diào)粗放。而旅游紀(jì)念品的品牌更是鳳毛麟角。盡管部分地方也開發(fā)了一些工藝細(xì)致、用料實(shí)在的特色紀(jì)念品,但從設(shè)計(jì)概念上很多是景、人、物的復(fù)制或者組合復(fù)制,真正意義上的創(chuàng)新不多。對(duì)紀(jì)念品的地域性簡(jiǎn)單復(fù)制和對(duì)創(chuàng)新性的忽視,也延展到對(duì)其包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)與開發(fā)上。(圖4、5)常見的情形是,同樣的包裝盒、手提袋被不同的商家用來包裝不同的商品。這反映出來的是企業(yè)、商家對(duì)“旅游紀(jì)念品”的理解、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售等方面的綜合能力與水平問題。如果企業(yè)與商家只關(guān)注“什么好賣,賣什么”,“什么好賣,就生產(chǎn)什么”;而地方政府在完成旅游紀(jì)念品集市開發(fā)和招商后,缺乏對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行品牌塑造和文化遠(yuǎn)見方面的引導(dǎo),那么有新意有競(jìng)爭(zhēng)力的紀(jì)念品包裝只零零星星存在的現(xiàn)狀,也就不足為奇了。競(jìng)爭(zhēng),是否需要不只看市場(chǎng)的現(xiàn)狀,而要更多地對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行分析和滿足,從“什么好賣,賣什么”向“需要什么,賣什么”轉(zhuǎn)換?今天的游客對(duì)旅游產(chǎn)品的品牌因素和地域特色因素,正呈現(xiàn)積極的需求態(tài)勢(shì),而“差異化”和“品質(zhì)化”的旅游體驗(yàn)正在成為今天旅游消費(fèi)的主要?jiǎng)酉颉V挥斜雀?jìng)爭(zhēng)對(duì)手更深入地了解消費(fèi)需求,企業(yè)才可能在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,事實(shí)上,在這方面意識(shí)領(lǐng)先、行動(dòng)敏捷的商家更早嘗到了甜頭。
成本控制的策略思考
旅游紀(jì)念品“售后包裝”的特點(diǎn)及其賣場(chǎng)特點(diǎn),使得這些包裝在銷售過程中的促銷功能弱化,這應(yīng)該是導(dǎo)致其研發(fā)、生產(chǎn)成本被極大壓縮的主要原因。但是,包裝成本的高低,很大程度上影響著商品銷售的附加值,影響著品牌形象的塑造。努力用同樣的成本去創(chuàng)造更多的價(jià)值,而不是一味地壓低成本,可能才是更好的營(yíng)銷思路。顧客滿意的消費(fèi)體驗(yàn)已經(jīng)成為當(dāng)今市場(chǎng)營(yíng)銷的重點(diǎn),在旅游消費(fèi)的市場(chǎng)更顯突兀。成本過低,難以適時(shí)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出有新意和情緒感染力的產(chǎn)品和包裝,也就難以創(chuàng)造良好的銷售,最終也就難以產(chǎn)生良好的利潤(rùn)。沒有利潤(rùn)則難以進(jìn)行生產(chǎn)的再投入和維系品牌的發(fā)展,那么再低的成本,其代價(jià)也“高”了。何不投入合理的成本,通過差異化的設(shè)計(jì),引爆游客的快樂情緒,以加快銷售的頻率?以旅游消費(fèi)需求為中心,以品牌塑造和文化遠(yuǎn)見為導(dǎo)向,用有限的成本去創(chuàng)造更大的價(jià)值,才是旅游商品包裝的可行之道。而要?jiǎng)?chuàng)造更高的“價(jià)值”,其核心在于設(shè)計(jì)。
綜上所述,旅游紀(jì)念品的包裝設(shè)計(jì)需要從目標(biāo)消費(fèi)群需求、商品屬性、銷售終端特性、品牌推廣及成本控制等方面進(jìn)行綜合考慮。但只有獨(dú)具地域文化特色的設(shè)計(jì),才能使旅游者認(rèn)識(shí)到彼時(shí)彼地記憶的價(jià)值;只有富有情緒感染力的設(shè)計(jì),才可能引發(fā)旅游者此時(shí)此地旅游的驚嘆。只有當(dāng)獨(dú)特的紀(jì)念價(jià)值與快樂的驚嘆二者合璧,購(gòu)買的沖動(dòng)才會(huì)被推往高潮。
作者:曾敏單位:四川美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院