生態農業建設發展的研究論文

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論文關鍵詞生態農業；解決；難題；山東棗莊

論文摘要：強調改善農業生態環境的重要性，針對棗莊市農業環境和無公害農產品生產及農業可持續發展問題，提出了對策措施，能為生態農業建設工作提供參考。

在保護、改善農業生態環境的前提下，遵循生態學、經濟學規律，運用系統工程方法和現代科學技術手段，開展集約化經營，大力發展“生態農業”，是農業可持續發展研究的重要課題。近幾年來，棗莊市生態農業建設取得了一些成績，探索了一些經驗，具備了逐步推廣的條件，通過發展生態農業解決農業發展難題的時機已基本成熟。

1利用現代工程技術，解決農業污染難題

農業污染，主要是指化肥、農藥以及養殖場排出的糞便所形成的面源污染，農用薄膜對耕地的污染，秸稈廢棄物對水體以及焚燒后對大氣的污染等。中國農科院土肥所調查顯示，全國已有17個省氮肥平均施用量超過國際公認的上限225kg/hm2。目前，我市化肥使用強度超過600kg/hm2，在施用的化肥中，只有1/3被農作物吸收，1/3進入大氣，1/3沉留在土壤中，殘留化肥已成為巨大的污染暗流。

化肥污染主要有3個方面：一是化肥中的氮元素等進入大氣后，增加了溫室氣體，導致溫度升高；二是殘留在土壤中的化肥被暴雨沖刷后匯入水體，加劇了水體的富營養化；三是一旦土壤中某種營養元素過多，還會造成土壤對其他元素的吸收能力下降，從而破壞了土壤的內在平衡。

化肥污染源于粗放的農業生產方式，首先危害的也是農業。過量施用化肥直接影響了農產品品質，降低了農產品的市場競爭力，甚至出現“城里人吃啥都不放心，農民種啥都不賺錢”的狀況。因此，建議我市在”生態農業”建設中，一是著力建設農業治理面源污染示范工程。通過配方施肥，科學施肥，提高使用效率，增加有機肥的使用量，逐步減少化肥施用量；通過綜合防治，推廣利用生物農藥，減少化學農藥的使用量，大力實施畜禽養殖廢棄物資源化和秸稈綜合利用項目，加強農用地膜的回收利用和處理，有效控制農業殘留物的污染。二是在畜禽糞便的無公害化處理上重點發展戶用沼氣和大中型沼氣工程。我市山亭區的藤花峪村和薛城區的店子村，通過戶用沼氣工程建設，基本解決了糞便污染問題，應引以為示范。由于農村自來水普及的有限性，戶用沼氣的發展對改善全市農家自備水井的水質，保障全市農民身體健康具有重要意義。應積極推廣“一池三改”（建設1個沼氣池，配套改善豬圈、廁所、廚房）和“一池五改”（一池三改再加上改水、改路）項目，結合我市生態文明村的建設，形成種植—沼氣—養殖為主體的庭院經濟發展模式。隨著經濟的發展，人們食物結構的改善，養殖場特別是一些大中型沼氣工程更是當務之急。三是加強秸稈的綜合利用。秸稈的綜合利用仍有局限性，用作飼料、燃料仍是農業的首選，要徹底地變廢為寶，還有賴于科學技術的進步和工業裝備的進一步發展。省柴灶、小型秸稈氣爐、種蘑菇、青貯（氨化）等設備和技術的推廣利用，在一定程度上開啟了秸稈綜合利用的大門。

2建設技術體系，解決無公害農產品生產難題

當前，食品安全問題表現為食品有害物質超標。為此，要充分利用全市特有的生態農業資源優勢，大力開發具有本地特色的無公害農產品、綠色食品和有機食品。一是建立以生態農業環境建設為基礎的綠色食品物質、技術支撐體系。把消除面源污染、培肥地力、加強病蟲害生物防治和農產品質量監測等，作為農產品質量安全建設工程的主要內容去抓，形成布局合理、結構優化、標準規范的有機和綠色食品產業體系。平原地區可依據資源優勢，重點培育發展蔬菜、瓜果、畜禽產品以及專用優質小麥、玉米、大豆等；沿湖沿運河地區（如臺兒莊區、薛城區），可依據水資源優勢，重點培育優質水稻、藕和淡水魚等水產品；丘陵山區（如山亭區）可立足山區生態資源優勢，重點培育優質蘋果、大棗、石榴、葡萄、梨等水果，以及花椒、花生、藥材等名貴特稀優質土特產品；市、區近郊，可發揮城市近郊資金、技術、交通、信息優勢，重點培育種植基地、規模化養殖基地和農產品深加工、保鮮、花卉基地等。二是按照布局合理、功能齊全、服務便捷的原則，加快全市生態農業環境監測體系建設。以農業技術推廣中心的全國農作物測報網棗莊監測站為依托，建立市級生態農業環境監測中心；以區農業局農產品質量監測站為依托，建立區級生態農業環境監測站。加強土壤、大氣、水質等生產環境要素，農藥、化肥、植物生長調節劑、飼料及添加劑等農業投入品，農產品生產過程中的病蟲害、藥肥殘留量及最終產品質量等監測，把農產品產前、產中、產后各個環節都納入監測的范圍，保證最終產品質量。

3拉長農業產業鏈，解決效益增緩難題

農業的出路在于科技興農，農民的出路在于大規模的從種植業轉移出來。我市農業的主導產業多年來以傳統種植業為主，牧、漁、農產品深加工等產業規模小，且分布不均衡。農業產業鏈的拉長應以種植業為基點，實行農牧結合，向精深加工延伸，提高附加值，實現農業生態體系的物質和能量平衡。要以農業龍頭企業帶動農民，以合作經濟組織組織農民，以加快市場建設服務農民，挖掘農業資源潛力，提高農業和農民收入。山亭區洪門村的兔（羊）—沼—葡萄立體種養庭院經濟使全村人均增長1000元左右；臺兒莊區泥溝鎮的農作物秸稈—食用菌—有機肥模式使秸稈變廢為寶；嶧城區做大石榴產業，開發出石榴汁、石榴茶，以石榴皮萃藥品，以石榴籽榨取石榴油，極大地提高了農業增收潛力；魯南牧工商聯合公司通過龍陽鎮養雞協會，帶動全鎮飼養合同雞，依靠企業聯協會、協會帶農戶的機制，形成物質生態循環利用的產業鏈，致富一方農民。

4遵循生物多樣性規律，解決抗風險能力差難題

物種越單一，農業生態系統就不穩固。我市現有農作物32種，但主要栽培的只有小麥、玉米、大豆、水稻等幾種；瓜果蔬菜有150余種，但大面積種植的卻不足20種；林木果樹共有100余種，但大面積栽培利用的只有10余種，特別是用材木、行道樹，成了“楊樹天下”。我市農業利用的動植物資源，不僅種類單一，而且品種單一，像肉鴨基本上是“櫻桃谷”品種；黃瓜基本上是“新泰密刺”系列。種類和品種的單一，不僅在自然災害面前容易造成全面減產甚至絕產，更重要的是對病蟲害的防御能力脆弱，容易造成毀滅性的災難。因此，我市“生態農業”建設要在生態理論指導下，遵循生物多樣性規律，加強對種養生產上的計劃和指導。具體做法：一是明晰產權，獎補結合，在綠化上變追求經濟利益為追求生態效益；二是保護、開發野生物種資源，開發農家品種資源，豐富生產作物（畜禽）的種類和品種；三是積極引進優良物種或品種，但要先試驗后推廣，避免造成生態災難；四是要加強外來物種入境檢疫及轉基因生物安全的監督管理，防止生物入侵。要在全市形成布局合理，結構穩定，生產能力持續、高效，與自然和社會環境和諧的農業生態體系。超級秘書網

5提高農民素質，解決投入高收益低的難題

生產周期長、生產環境多變以及農產品供給充裕，導致農業收入始終在低水平上徘徊。長期的城鄉分割，種植業為主體的傳統種植習慣，使農民的精力和資本只能局限在有限的領域內，表現為化肥、農藥的過量使用。以前農業生產率的提高，主要得益于化肥（特別是氮肥）的使用和品種的改良，即所謂的“綠色革命”。而現在大量投入化肥已不再是明智之舉。化肥過量使用已造成極大浪費，反映在經濟學上，就是邊際收益大幅度降低，甚至在一些地區一定情況下，邊際收益成了負值。若能在2010年將氮肥使用量降低到400kg/hm2，至2020年降低到250kg/hm2（山東省生態省規劃，2004年），則能在保證作物正常需求基礎上提高單位土地面積收入。另外一個農業投入持續增長的主要根源則是農藥投入的大幅度增加。由于經營小塊土地和科學知識的缺乏，使得農民不重視對病蟲害的綜合防治、生物防治，再加上物種單一，品種更新慢等原因，病蟲害越來越猖獗，農藥投入量越來越大，反過來又促進了病蟲害抗藥性的增強，形成了惡性循環。同時，農民沒有享受到農產品在流通和深加工中的大幅度增值，也是制約農業增收的重要原因之一。為此，需做以下工作：一是培訓農民，轉移農民，創新農業經濟體制，擴大農業內涵，讓農業資源有更多的增值渠道，讓農民有更多的就業機會，使其充分參與、分享現代科技進步、工業發展的成果；二是提高農民科學素質，加大資金投入，推行平衡施肥法、科學施肥法，增施有機肥、生物肥，減少化肥使用量，提高利用效率；三是創新經營體制，特別是穩定農民的長期承包權，擴大經營規模，為培肥地力和加強病蟲害綜合防治技術創造條件；四是壯大農民實力，擴大農業經營規模，加快農產品深加工和創品牌發展，推進市場建設，提高農產品的附加值，保證農業收入的穩步提高。