蔬菜病害論文：省域設(shè)施蔬菜病害的探究

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本文作者：王漢榮方麗作者單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學院植物保護與微生物研究所

設(shè)施栽培蔬菜秋末至春季的高濕型病害日益嚴重，引發(fā)嚴重的葉部和花器病害

蔬菜的設(shè)施栽培主要是為了冬季越冬保溫栽培、春季保溫提早栽培及秋季保溫延后栽培。但是在冬春寒冷季節(jié)，為了保溫，夜晚密閉棚室，造成了設(shè)施中高濕的環(huán)境條件，空氣相對濕度可達90%～100%，使得高濕型病害為害嚴重，如灰霉病、霜霉病、蔓枯病、早疫病、炭疽病等。冬春季節(jié)大棚等設(shè)施中高濕、低溫、弱光照的條件非常適宜于蔬菜灰霉病的發(fā)生流行，同時，蔬菜灰霉病也正是由于蔬菜設(shè)施栽培的發(fā)展而蔓延，成為設(shè)施栽培蔬菜嚴重的花器病害，主要為害黃瓜、番茄、茄子、辣（甜）椒、菜豆（架豆）、萵苣、韭菜等蔬菜，造成嚴重損失。由于塑料大棚等栽培設(shè)施中晝夜溫差大，夜間相對濕度高，植株葉面結(jié)露時間延長，瓜類霜霉病、蔓枯病隨著設(shè)施栽培面積的擴大也逐年加重，已成為設(shè)施栽培瓜類非常嚴重的病害。高濕的環(huán)境條件也為早疫病、炭疽病在大棚等設(shè)施栽培的蔬菜上發(fā)生流行提供了機會，炭疽病成了設(shè)施栽培瓜類如黃瓜、瓠瓜等的主要病害，早疫病成了設(shè)施栽培番茄春、秋季多雨時節(jié)的主要病害。

設(shè)施栽培蔬菜夏秋季高溫型病害日益嚴重，引發(fā)嚴重的葉部病害

在夏秋相對高溫季節(jié)，設(shè)施主要用于避雨栽培。夏秋季節(jié)設(shè)施中適宜蔬菜生長的相對高溫的環(huán)境，一般不成為病害發(fā)生流行的限制因素。設(shè)施中缺少風吹雨淋，相對干燥，使得白粉病、葉霉病等喜歡相對高溫干燥的病害日益嚴重。白粉病菌分生孢子在相對濕度大于25％的條件下就能萌發(fā)，但葉面上如有水滴存在時，孢子吸水后膨壓過大，引起孢子壁破裂，對孢子萌發(fā)不利。設(shè)施中相對干燥的情況下，有利于白粉病發(fā)生流行，因此，設(shè)施栽培白粉病發(fā)生嚴重。相對高溫的設(shè)施環(huán)境也為番茄葉霉病的發(fā)生流行提供了良好的條件，番茄葉霉病成了設(shè)施栽培番茄的主要病害。其次，夏秋季節(jié)設(shè)施中的高溫也為細菌性病害的發(fā)生提供了有利的條件，如黃瓜細菌性角斑病、青花菜細菌性葉斑病、番茄青枯病等。

設(shè)施栽培蔬菜的一些間歇性病害成為了常發(fā)性的病害

設(shè)施栽培為病原菌和傳毒的媒介昆蟲提供了良好的越冬、越夏場所，為病害的發(fā)生提供了菌源地和毒源地。在浙江省的一些縣、市，部分間歇性病害發(fā)展成了常發(fā)性的病害，如番茄晚疫病、番茄斑枯病等；自番茄黃化曲葉病毒病（TYLCV）發(fā)生以來，由于TYLCV病原的引進以及栽培設(shè)施為傳毒的媒介昆蟲煙粉虱提供了良好的的越冬、越夏場所，使得近年來TYLCV在浙江省的設(shè)施栽培番茄上爆發(fā)成災(zāi)。

設(shè)施栽培蔬菜的生理性病害日益嚴重

設(shè)施栽培蔬菜由于在栽培過程中管理不當，以及設(shè)施栽培蔬菜過分依賴化肥，造成土壤的次生鹽漬化，使蔬菜生長發(fā)育受到阻礙，出現(xiàn)一些嚴重的生理性病害。如日光過強或過弱，溫度過高或過低，水分營養(yǎng)過多或缺乏，土壤透氣性差或因肥料產(chǎn)生的氨氣（NH3）、亞硝酸氣（NO2）等有害毒氣以及農(nóng)藥或生長激素使用過量等，都可以直接妨礙蔬菜植株的生長發(fā)育，造成蔬菜葉片、莖、果實上出現(xiàn)白色、褪綠、枯斑、畸形、裂果、空洞、網(wǎng)紋、落花、落果等癥狀，甚至全株枯死的生理性病害。