傳統教育方法

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傳統教育方法范文第1篇

【關鍵詞】挑戰，傳統教學方法，現代教育技術，結合

21世紀以來，電子信息技術的不斷發明給人類發展帶來了徹底性的變革并融入了自身教育。伴隨著網絡技術的發展，結合各種電子設備應運而生，人們接受的更多是集文字、圖像、聲音和動態畫面的多媒體信息，“傳統”的教育技術概念迅速被“現代”教育技術取代。筆者做為一名高職院校從事計算機教學的教師、同時是任職學校督導處長管理崗位的管理者，在教學和管理實踐中，更加深刻的感受到盡管利用粉筆、黑板、班級授課進行的傳統教育，是一種密集型、高效率的教學過程，但高等職業教育“以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研結合的發展道路；以提高質量為核心，增強學生職業能力，提高學生就業竟爭力，培養高素質技術技能人才”的指導思想，要求我們針對網絡時代多元文化和多學科、多專業等特點須在教學內容、教學形式、教育理念等各個方面，運用并不斷提高以計算機（投影設備等）為主要設備、以多媒體教學及理論與實訓一體化教學為主的現代教育技術。傳統教育教學方式為適應現代社會個性化和有特色能力人才培養的要求，必須挑戰具有不同風格、適應不同教學內容的信息技術教學平臺，以滿足不同層次、不同類型教學的需要。所以我們在教學與管理中，既不能拋棄傳統教學中教師“講”的基本能力，又要加強和鞏固教師運用先進的現代化教學設備和手段的能力。

首先，我們課題組針對近年來多功能大屏投影教室使用多媒體課件情況，采用問卷調查分析法，得出采用適當的教學媒體進行授課能有效地提高教學效果的結論。同時決不能全部依賴于多媒體教學課件而忽視教師自身的主導作用，應當將傳統教學方法與現代教育技術相結合，精煉教學內容，突出教學重點，最好將多媒體教學課件放在校園網上，允許學生隨時瀏覽，反復學習遇到問題時可通過網絡與教師交流討論。對此，我們提出：

一、傳統的教學方式必須在教學改革中繼續保持其應有的地位。

調查中發現多媒體教學簡化了教師板書的時間，增加了多媒體演示功能，極大地豐富了課堂教學的信息量。但使用不當，極易造成新的“填鴨式”教學現象——“電灌”：課件滿堂灌的現象，教學效果反而不如傳統的粉筆加黑板。所以傳統的教學方式必須在教學改革中繼續保持其應有的地位，其優點和適用性仍是明顯的，不能因采用現代教育技術或手段而放棄其的優點。通過研究我們需要解決傳統教學方式應如何在現代信息教學中保持優點。

二、傳統的教學方式更真實地檢驗教師的教學能力。

教學過程是一個雙向的活動，需要教師和學生的相互配合。在教學過程中，教師無論從經驗、知識還是閱歷等方面，都比學生具有更大的優勢，所以教師是“教”的主體，這就要求教師除了具備淵博的專業知識、崇高的品格、良好的道德情操之外，還必須具備組織教學，管理教學的能力，這一點我認為是非常重要的，因為相應的管理學、組織學、心理學等方面的知識，可以幫助教師在教與學的天平上，達到一種均衡。所謂“沒有不會學的學生，只有不會教的老師”。所以教學改革的重點應該在教師方面。使用傳統的教學方式不僅能夠檢驗教師課堂教學綜合素質，同時能夠體現出學生學習主觀能動性。

三、從知識傳授與學生綜合能力的關系上看，傳統的講授法作用依然重要。

根據我們的問卷調查顯示：對課堂授課的教學方法，有62%的學生希望“由老師進行生動的講述，學生認真聽講”；從某高校大一新生的問卷調查來看，這一比例達到78%。以上調查結果顯示，傳統的教學法還是絕大多數學生歡迎的方式。教育學中指出：知識與能力是一個不可分割、相互交融的統一體。一定的能力是學生獲取知識的必要條件，一定的知識是能力形成和提高的基礎，現在的文科教科書（例如英語）中的一般性知識占絕大多數，采用傳統的教學法，效果更好，學習效率更高，考試成績也更理想。對于復雜的概念、性質、評價、操作等，則通過新的探究性學習，有利于學生進一步理解與掌握，但也需要老師作必要的講授與分析。

其次當今世界正處于向全球信息化過渡的跨世紀時代，全球教育信息化競爭日趨激烈，世界各國都對教育技術的發展給予了前所未有的關注，這種國際發展趨勢要求我們應緊跟教育改革和教學手段現代化的方向，“加強職業教育信息化建設，推進現代教育技術在教育教學中應用”。現代信息教育技術應用研究的核心體現在它如何對教學質量產生影響，影響力有多大？我們提出三點：

一是在企業、學校和其它組織中，信息技術體系結構是一個為達成戰略目標而采用和發展信息技術的綜合結構。學校在建設現代信息化教學平臺時，技術成分應服務于管理體系結構。在管理體系結構中著重落實的是教學與科研管理體系、學生管理體系、人力資源管理體系及后勤社會化管理體系等，技術成分體現于支持各體系既耦合又獨立自治、通過校園網絡規劃，成為科學可操作的校園管理網絡。

二是將教學資源引入到校園網絡中，實現了優質教學資源的全社會共享。高職院校在建設自已學校的現代信息化教學平臺時，應考慮它的社會性，加強遠程教學和互動教學功能，通過把精品課作成公開課等方法，達到服務社會的功能。同時，構建新型的網絡互動式教學模式（即將實訓車間做為課堂、再將車間課堂搬上網絡）來引導學生進行積極主動的學習與探索，提高學生獲取、分析以及加工信息與知識的能力是非常有必要的。

三主要是解決目前教師如何制作比較優秀的教學課件的問題，在課題研究過程中，我們發現許多現代教學設施及技術沒有發揮其作用，主要原因是教師沒有足夠的時間來制作適合于教學規律的課件，且大部分教師沒有經過專業化的培訓，職稱晉升考試和教師資格證考試也多以傳統考試方式為主，缺乏動手操作軟件和設備的環節。

近年來，高校的教學改革成為提高教學質量的主旋律，在教學改革的推動下，現代信息教育技術似乎越來越熱，現代教育技術裝備得到了極大地改善和提高，很多學校把現代教育技術的應用作為教學改革的突破口，在這種主流的背后，對現代教育技術中某些應用，越來越多的抱怨聲見諸于各種媒體和大型研討會場。鑒于此，我們開展傳統教學方式與現代信息教育技術相結合應用研究，特別是以高等職業教育為對象，目的是進一步掌握高等職業教育中現代教育技術的應用現狀，將各個學校在教學實踐中對現代教育技術應用的成功經驗整理出來，為其它同類學校的現代信息技術建設提供決策和參考依據，以便于揚長避短，減少不必要的浪費，提高教學效率，使教學改革穩步前進。

參考文獻：

[1]趙丹陽，現代教育技術在高校創新教育中的應用[J]；中國成人教育；2008年22期

[2]安玉峰，現代教育技術與教學研究[J]；科學大眾（科學教育）；2011年03期

[3]王元安，淺談現代教育資源配置中存在的問題[J]；今傳媒；2011年04期

傳統教育方法范文第2篇

關鍵詞：改變；傳統教學；語文教學；提高

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）07-282-01

一、教學理念的轉變

新課程的基本理念是 “轉變課程實施過于強調接受學習、死記硬背、機械訓練的目前狀況，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養學生收集和處理信息的能力、獲取知識的能力、分析和解決.理由的能力及交流與合作的能力”。新課程標準下的語文教學，更多的是注重發現和發展學生多方面的潛能，重視知識的運用、實踐能力和創新意識，教師不再是知識的占有者和傳授者，而是學生學習的指導者和幫助者，是智力的開發者，是信息的提供者。在教育內容、方式等方面擺脫低層次的知識本位教學，注重學生能力的培養，建立民主平等的師生關系，在此基礎上，互相理解，互相尊重，真誠相待。教學中，老師一定要清醒的認識到學生是主體，教師是導演，是學生活動的組織者和推動者，不再是絕對的權威，而應當成為學生學習的伙伴和朋友。傳統的教學觀念必須隨時代的發展而不斷更新，只有教師的觀念轉變了，才能有效指導課堂教學，進而讓學生輕松學習、愉悅的學習、主動學習。

二、教學策略的轉變

新課程下的語文課程設計更為人性化，更貼近學生生活實際。語文教師必須自覺轉變自己的教學行為，適當調整教學策略，主動適應并投入新課程改革。新課標下的語文教學法有：一是情境渲染法。創設情境，渲染氣氛，為學生設置一個真實的情境，或者讓學生自己去設想，參與到生活場景中去，參與到古往今來任何一個人物的思想中去。將語文還原回生活，還語文課它本來的面目。二是變講為讀法。“講”為教師講，“讀”為學生讀。把時間交給學生，讓學生根據自己的學習目標，與文本展開對話，與作者展開對話，領悟其豐富內涵，探討其人生價值與時代精神，增強民族使命感與社會責任感。三是全體動員法。語文課程的特殊性，使得每個用心的學生都不會掉隊，哪怕該生基礎較差。教師在理由設計上要循序漸進，考慮到不同程度學生的需求，要使得在語文課堂上每個學生都有不同程度的提高，這樣才能最大程度地激發他們的潛能，增強他們自我探知的欲望。四是自主探究法。一堂好課的標準，是學生的能力得到培養，學習興趣得到激發。能使學生動起來的最佳策略，就是學生的自主探究。它引導學生的自主學習，促使學生進行主動的知識建構。自主學習能夠激發起全體同學的學習興趣，使每個學生都積極主動地去探索，并加強合作交流，生生互動讓學生由被動變為主動，把個人自學、小組交流、全班討論、教師指點等有機地結合起來。自主、合作、探究課堂模式的實施，才會使學生的探究能力與創新能力得到提高。五是課外實踐法。語文來源于生活，生活處處是語文。教師應加強課堂與現實生活、時代精神的聯系，拓展學生語文應用實踐的范圍，使學生能在實際生活中感受到語文知識的應用性與實踐性，提高學生對語文學習的興趣。

三、學法指導的轉變

傳統教育方法范文第3篇

近幾年來，隨著人們對素質教育的認識不斷深入和提高，人們逐漸地對語文存在的問題進行了多角度、多方位的討論和分析。在這種情況下人們原有的一些觀念得到了更新，甚至發生了極大的改變。由此全國各地都掀起了一股教改的熱潮，特別是在國家新課程標準頒布和施行的情況下，它為語文教學提供了一些新的依據，同時也提出了一些新的要求。

在這種革新浪潮的推動下，創新思維不斷涌現，新的教育教學方法層出不窮，并且取得了顯著的效果。但與此同時，不可否認的是在這種尋求變革的過程中，也出現了一些偏差，在接受新思維的同時，有些人偏頗的、片面的認識傳統的一些教育教學方式，甚至全面否定它們，其中也包括一些經過實踐檢驗的行之有效的好的方法，片面的追求教學方法上的新、奇、特，最終不得不重頭再來。

有鑒與此，筆者認為語文教學中，一方面要大膽的進行創新改革，另一方面也要繼承過去、現在證明是好的，對提高教學有幫助的、行之有效的傳統教學方法。做到兩手多要抓，兩手多要硬。具體可概括為三句話：注重實踐、加強積累、突出讀、寫。

首先，在語文教學中應當注重實踐活動。

語文是一門實踐性比較強的學科，古人不是有那么一句“讀萬卷書，行萬里路”的話嗎，由此可見古時的人就充分認識到實踐對學習的重要作用了。

新課程標準在課程性質與地位中明確指出“語文是最重要的交際工具，是人類文化的重要組成部分。工具性與人文性的統一，是語文課程的基本特點。”這段話中雖然沒有明確指出語文教學要注重實踐，但卻指出語文是最重要的交際工具，工具性是其基本特點。既然是交際工具，具有工具性，那么要交際，必然要實踐。由此可以證明實踐是語文教學過程中一個極其重要的環節。并且這種重要性也在具體的語文總目標和教材中體現出來了，例如，新課標中提到“語文是實踐性很強的課程，應著重培養學生的語文實踐能力，而培養這種能力的主要途徑也應是實踐。”因此我認為在具體的語文教學過程中，應該讓學生更多的接觸語文教材，在大量的語文實踐中掌握運用語文的規律。

所以，不管是新課標也好，還是具體的學生學習也好，實踐在語文中的重要地位是顯而易見的。教師的作用就是要千方百計去創造這種條件，讓學生去直接接觸教材，進行獨立的思考，直接進行口頭表達和直接進行書面表達的語文實踐活動，比如，在課堂教學中讓學生盡可能多的進行口頭回答或語段寫作訓練，所有這些都是著眼與讓學生動腦想、動筆寫，發揮其主觀能動性，突出學生的主導作用，這是符合新課程標準的。所以，以往傳統教學中對課文中心主題、段落段意、語境的概括理解并不是可有可無的，而是非常有必要的，只不過現在應該在教師的指導下由學生自己來做了，拋棄以往那種填鴨式的方法，更多的增加學生的實踐機會和實踐的能力。

這種實踐機會的增加和能力的提高，不僅可以體現在具體的課堂教學中，同樣的也可以在課外活動中體現。筆者認為新教材中安排的專題及某些練習就是著重的體現要給予學生這種機會。

其次，在語文教學中更要強調積累。

語文教學是一個極其重要的話題，有人會說，現在是素質教育的時代了，難道還要像以前那樣去死記硬背一些“死”的東西嗎？實際上這種看法是錯誤的，是一種片面的認識和看法，他們沒有全面理解素質教育和知識積累之間緊密的關系。須知積累是基礎，沒有了知識積累的素質教育就像那空中樓閣、海市蜃樓，表面看上去美倫美奐，實際上是一個自始至終都無法實現的虛幻之景罷了。

因此，不管是在新課程標準還是教科書在都十分重視語文教學中的知識積累。過去是這樣，現在也是這樣。其中新課程標準在談到全面提高學生的語文素養時就提到了要豐富語言的積累，在課程總目標中也再次提到應使學生“具有獨立閱讀的能力，注重體驗，有較豐富的積累，形成良好的語感”。

與此相對應的，初中語文新教材中體現了對新課標的關于積累的重視。例如新教材把文言文集中編排，這樣做既有利于學習，同時也更有利于學生的積累。從整個初中三年級的教材來看，要求背誦積累的內容非常的多。因此，在教學過程中應更好的表現出對積累的教學要求和考察要求，具體的做法為：（1）落實教材的訓練內容，做到有的放矢，集中一處，各個擊破。（2）做好教學中有關積累的指導工作，指導學生如何運用適合于自己的方法去靈活的記憶、積累，而不是簡單的、枯燥無味的機械積累，更重要的是激發他們對積累知識的興趣，看到積累后的效果。（3）讓學生有具體的實踐活動，說一千道一萬，任何的知識積累都不能停留于口頭上，應具體實施，才能有所得。

最后，在教學過程中應突出學生的讀寫訓練。

“聽”、“說”、“讀”、“寫”是語文教學中最基本也是最重要的四個要素，其中突出讀寫是日常教學及教學評價中最為重要的教學原理之一。不管何種形式，對于教學工作的評價和對學生學習的評價，最終要落實到具體的試卷上，不可否認的是通過試卷測試相對來說是一種最直接，也是最行之有效的方法，所以幾乎所有的測試都要關注它，都會力求體現、落實它。在語文教學改革的新形勢下，“突出讀寫”被賦予了更新的和更深刻的內涵。在如閱讀方面，初中語文課程標準對教學及評價的要求主要有：（1）要讓學生有獨立閱讀的能力，注重情感體驗，有豐富的積累，形成良好的語感。（2）要會運用多種閱讀方法，能初步理解、鑒賞文學作品，受到高尚情操和趣味的熏陶。（3）加強對閱讀方法的指導，讓學生逐步學會瀏覽、略讀和精讀。（4）要加強重點培養學生感受、理解、欣賞和評價作品的能力。（5）要逐步培養學生探索性閱讀和創造性閱讀的能力，提倡多角度、有創意的閱讀。（6）閱讀評價要綜合考察學生閱讀過程中的感受、體驗、理解價值取向，考察其閱讀的興趣、方法、習慣以及閱讀材料選擇和閱讀量，重視對學生多角度、有創意的評價。（7）精度的評價應重點從學生對讀物的綜合理解能力著手，具體要求學生對詞句意義的理解把握，內容概括，作品感受等方面的表現。（8）文學作品的閱讀可著重于學生對形象的感受和情感的體會

傳統教育方法范文第4篇

本文作者：李艷萍工作單位：定西市安定區李家嘴學校

探索新的、有效的體育教學方法，改變傳統的體育教學方法

我們教師應該積極鉆研體育課程標準，學習新的體育教育理念，轉變體育教學態度，探索新的、有效的體育教學方法，融德育教育于體育教學，使學生在掌握運動技能的基礎上，對體育課產生濃厚的興趣，積極主動地融知識于實際鍛煉當中，從而養成良好的體育鍛煉習慣。教學理念上，我們要創建以學生為主體的教學理念，把單純的傳授知識技能為目的轉變為“啟智、求知、調心、育體”的綜合多樣化目標。既要關注學生的全面發展，又強調學生的主觀能動性，為學生的個性發展創造足夠的空間。既要重視學生的興趣和自信心的建立，又要激發他們學習的智慧與能動性、從而促使他們主動學習和創造性學習，養成良好的體育鍛煉習慣。教學態度上，我們要真正實現教師角色的轉變，即教師由運動技能的傳授者轉變為學生學習和練習的促進者，由教學過程的管理者轉為學生學習的引導者，由學生成績的評定者轉為學生發展方向的指引者。真正將教學過程轉變為教師引導，學生自主、創新、合作的過程?？傊獙鹘y的“以教師為中心”轉向重視尊重學生的“主體”地位，將教師是課堂的“表演者”轉變為課堂的“參與者”、“合作者”。這有助于學生學會學習，培養他們創新能力。教學方法上，我們要勇于接受挑戰，積極探索新的、有效的體育教學方法，不斷為自己“充電”，努力實現自身的跨越式發展。從而改變單一、被動的教學方式，建立和形成能夠充分發揮學生主體性的多樣化的教學方式，才能真正達到體育課教學的目標，實現培養學生良好的體育鍛煉習慣。（1）游戲教學沒有鍛煉興趣和良好的鍛煉習慣，學生是無法真正掌握體育基本知識、技術和技能的，當然也就無法實現全面提高身體素質的目標?；诖?，游戲教學法應運而生。它具有簡易性、趣味性、教育性、適應性、開放性等，利用這種教學法可以使學生對鍛煉產生濃厚的興趣、形成良好的鍛煉態度，從而養成良好的體育鍛煉習慣，以一種積極的態度，精神飽滿地參加鍛煉。（2）創設情境，實施“任務型教學”情境教學法是通過“情境”的設置來激發學生參與的熱情，使學生產生興奮感，調動學生最佳注意力，再通過理解、參與的作用以提高學生的興趣，從而掌握運動技能的一種教學載體。它的最終目的就是增進學生的健康。它符合激發運動興趣，培養學生終身體育的意識；符合以學生發展為中心，注重學生的主體地位；符合關注個體差異與不同需求，注重學生的個性發展。能寓教于樂，啟發學生思維的積極性，培養情感意識，達到師生信息交流的方法，有利于加強德育教育。（3）分組教學分組教學法是教師在體育課堂中把全班進行分組并留給學生廣泛的時間和空間，讓學生在各自的小組中練習和鞏固學到的知識、技術和技能。它的目的是促進學生間的合作與協同，促進他們自主、創新、合作性學習。在分組教學中，學生除了直接與教師發生聯系外，學生之間還存在著密切的聯系。他們互幫、互練、互學、互相評價，學生的角色發生了變化。擔當小組長的學生，會有一種光榮的使命感，在為別人指導動作的同時，動作的要點得到了鞏固，能力得到了提高。（4）比賽教學比賽教學法是在比賽這一特定條件下進行練習的一種方法，它可以促進身體各個組織機能、各種基本活動能力和身體素質的發展。在比賽過程中，由于學生之間的互相聯系、合作、對抗的活動較多。因此產生了個人與個人、個人與集體、集體與集體的關系。這些關系很有利于對學生進行思想品德教育，可以培養學生團結、互助、勇敢、頑強、機智、沉著、果斷的品質。真正融德育教育于體育教學中。

在全社會共同參與、積極支持下，真正使學生良好的體育鍛煉習慣得到培養

盡管我們努力了，我們探索了，然而我還是感到力不從心，因為要徹底扭轉青少年身體素質日益下降的趨勢，真正使學生良好的體育鍛煉習慣得到培養，僅僅靠一堂體育課，僅僅靠體育老師們的力量那是遠遠不夠的。我們還需要全社會的參與支持。改變人們“重智育、輕體育”的傾向現在在“望子成龍”觀念的影響下，社會上仍存在“重智育、輕體育“的思想誤區，導致在巨大升學壓力下，孩子們的運動時間被學習擠占，喪失了自主鍛煉意識，“喜靜而不喜動”漸漸成為一種習慣。所以我們先要從思想上改變，樹立運動第一，學習第二的思想觀念，因為只有健康的體格，才會有充足的精力，才會有理想的學習效果。改善體育設施和條件，保證體育課和體育活動的開展體育設施和運動場地缺乏，學生沒有足夠的運動場所（這既包括學校體育場所，也包括社區和社會的活動中心）制約我國體育事業的發展。為了滿足學生乃至全民健身需要，這就需要全社會的支持，使這個問題從根本上得到解決。總之，“少年強則國強”，為了我們祖國的未來，為了青少年的茁壯成長，為了使學生來自文化課學習的壓力得以釋放，為了保證“中小學生每天一小時校園體育活動”得以開展，為了使學生感受到真正的“我運動，我快樂”，我們要改變傳統的體育教學方法，融德育教育于體育教學，使體育教學能滿足當前青少年身心發展需要。并在此基礎上逐步培養學生體育鍛煉的習慣。

傳統教育方法范文第5篇

關鍵詞：中藥；煎煮方法：煎煮機；對比；規范操作；影響因素中藥湯劑是我國應用最早、最廣泛的劑型，至今已有數千年歷史，其可根據病情需要靈活加減藥物，能充分體現中醫辨證施治特點，可隨證加減藥物，體現了中醫治病的精髓，具有吸收快、奏效迅速的特點，恰當的煎制方法對藥物的療效、對發揮中醫中藥的特色、優勢起到重要作用。但煎煮方法和服用方法不正確，則會影響湯劑的療效。中藥煎煮質量是關乎藥效的一個重要環節，為歷代醫家所重視；傳統中藥湯劑的煎煮符合中醫辨證施治的理論，在一定程度上代表了中醫的特色。但由于中藥煎煮較為繁瑣，費時費力；中藥代煎業務便應運而生，一定程度上起到了方便患者、適應現代生活的作用。因此，我院在多年的改進中先后引進了煤加熱煎藥機、液化器加熱煎藥機、電加熱煎藥機；目前使用的中藥煎煮機是帶有電控裝置自動煎煮儀、智能中藥煎煮儀和十功能自動煎藥機，以及真空軟包裝機。 利用水煎沸及其產生的蒸汽，一次性使藥物的成分充分地煎出。并用機械裝置擠壓藥碴中的殘存藥汁溶人藥液中。熬好后，將藥液通過管道，進入包裝機。自動分劑量包裝，150~250 mL/包（可調），藥分為2包/劑。煎煮時，經過漂洗，裝鍋，加入適量的水，浸泡適當的時間，煎煮后過濾封裝貼簽等。

1中藥煎煮機的技術特點

中藥煎煮機是在中醫藥傳統煎藥理論基礎上，應用現代技術進行中藥湯劑煎制的機器。一般都有如下技術特點。

1．1中藥煎煮機多采用優質不銹鋼制作容器內壁，傳熱快且化學性質穩定，符合中藥材對煎制器皿的要求，可避免與藥材中的其它成分發生反應，能夠保證煎藥質量。

1．2 煎煮機是在密閉狀態下，用熱力和氣壓熬制中藥湯劑。與傳統煎制方法中需嚴格掌握先煎、后下等繁瑣程序相比，可將多副中藥同時統一投料。不僅礦物類、貝殼類質地堅實的藥在高溫和壓力下有效成分能充分溢出；而那些需后下的含揮發性成分的中藥，在密閉狀態下也能保證有效成分不會揮發損失。

1．3煎煮機實現了自動化控制，可定時、定溫，能自動停機，避免了中藥傳統煎制方法易發生藥液溢出或糊焦的現象[1]。

1．4煎煮機與包裝機相連接，使中藥煎煮、抽濾、壓榨和真空軟包裝流程連續，無人工干涉環節。能夠實現藥液有效成分提取充分，真空軟包裝衛生清潔，包裝量準確均一的要求。且儲存、攜帶方便。

2使用煎煮機煎制中藥的特點

2．1煎煮中藥前應充分浸泡 只有足夠的浸泡時間，才能保證煎藥汁的質量。飲片中多為干品，有一定的體積厚度。在室溫下冷水浸泡使其濕潤變軟，細胞膨脹，有效成分首先溶解在藥材組織中，產生滲透后進一步擴散到組織細胞外部的水中。

2．2 加入合適的用水量[3] 加水量是保證煎藥質量的另一個重要環節，藥多水少，有效成分得不到充分溶出；藥少水多，患者服用困難。使用煎煮機煎制中藥時的加水量與傳統煎煮方法有較大的差別，傳統煎煮法在煎制過程中水分蒸發量大，因此，需多加些水；而煎藥機的容器密閉，水分蒸發量可少很多。

2．3煎煮溫度、壓力和時間的選擇 煎煮溫度、壓力和時間的標準化，是保證中藥煎藥質量的基礎。中藥傳統煎煮方法中的火候、時間靠經驗掌握，受熱源(煤爐、電爐、煤氣)限制沒有統一的標準，往往出現湯藥過稀、過稠或焦糊現象，對藥效影響很大，直接影響療效。用熱力和氣壓煎煮中藥，通過設定系統的溫度、壓力、時間等參數，保證煎煮過程定溫、定壓、定時，防止藥液蒸發溢出，保證煎煮出的藥液質量均一。溫度、壓力和時間參數的選擇，需根據具體藥方所含成分而確定。

2.4中藥煎煮機是一種帶有電控裝置的全封閉微壓容器，利用水沸騰及其產生的蒸氣一次性將所需藥物充分地混合煎煮，煎藥方便，而且成份混合均勻，分裝劑量勻稱，其煎煮溫度可達115℃以上，具有滅菌效果，使煎劑在常溫下一般可存放1 w或更長的時間，有一定的保質期，也便于攜帶，使得中藥的飲用像喝礦泉水一樣方便，既保證中藥療效且符合衛生學要求，不易霉變。

3傳統煎煮方法的利與弊

傳統煎煮方法是歷代醫家經驗的積累，對容器的選擇、浸泡時間和水質水量都有十分嚴格的要求。

3．1煎煮前進行藥材分類 煎藥時應按不同性質藥材分類如龍骨、牡蠣、澤瀉、赭石、茯苓、石膏、石決明、鐘乳石、礞石等，這些塊類藥應該將其打碎或切細，以使藥物有效成分易于煎出，先煎；而薄荷，厚樸等則后下。

3．2 煎藥器皿 選擇適當的煎藥器皿，一般以沙罐或土陶藥鍋為適宜，不要用金屬器皿(如銅、鐵、鋁等)，因為這幾種金屬器皿容易與藥材發生化學反應，直接影響或改變藥性；藥罐、鍋的口徑宜偏小，以減少或減慢水分揮發。

3．3煎煮用火 煎煮的火候有文火武火之分，通常情況下，先用武火將藥液快速煮沸，然后改用文火慢慢煎熬。煎煮時間的長短和煎煮次數根據不同湯劑有不同的要求，并且對很多飲片用藥有著先煎、后下、包煎、烊化等各式的要求。相對而言中藥中的有效成分更容易煎出，經過了數千年的實踐，其科學性和有效性更是毋庸置疑的 。但是傳統的煎煮法也有其缺陷：①傳統的中藥煎煮方法要求煎煮者對藥物性味、煎煮條件等有一定的了解，就是要有一定的專業背景，對于普遍應用的非專業人員不容易做到；②傳統的陶制藥煲和砂鍋內壁粗糙、孔隙和紋理多，易吸附各種藥物成分而串味，難以清洗、容易粘渣。

3.4但是中藥煎煮機也有其不足，由于中藥煎煮機煎藥時，受熱時間長，不太適合煎煮含有揮發性成分、受熱易分解藥物，降低了此類藥物的療效?？傮w而言，煎煮機煎出的藥液普遍外觀清稀，煎取藥液中有效成分的含量往往低于傳統煎煮法。中藥煎煮的過程是藥物中成分溶出的過程，成分溶解造成了飲片內外濃度差，有效成分從細胞內向外滲出。當飲片內外濃度相等，即處于平衡狀態時，煎煮時間再長也是徒勞的。只有濾取藥液后，再添加水，使其重新建立濃度差才有利于成分的溶出。而中藥煎煮機煎煮取湯劑有煎1次，也有煎2次的，根據藥物飲片性質的需要，進行煎煮，使藥物的有效成份得到充分溶出。相比傳統方法煎煮中藥，有了進一步的優勢和靈活性，但是因其煎藥過程的高溫高壓而使藥物的有效成份被部分破壞，從而降低了中藥的療效。實踐證明，正確掌握中藥煎煮機的操作規程，充分發揮其優越性能，有利于進一步提高中藥煎煮質量，值得醫院中藥煎煮室推介使用[2]。但用這種煎藥方法，不同藥物在不同保存條件下的衛生學方面情況；在不同溫度、不同時間，藥物煎出有效成分的比較；保存期間藥物有效成分的穩定性；對高溫高壓下容易分解破壞的藥物其臨床療效是否受影響；值得進下步研究。

綜上所述，中藥煎煮機的出現，減輕了煎藥的勞動強度，又提高了工作效率，同時也有其不足之處，應該辯證的對待。我們應該揚長避短，充分發揮其優勢。

參考文獻：

[1]林寧．中藥煎煮機技術特點與使用[J]．現代中西醫結合雜志,2001,10(23):2271.