農產品溯源體系
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農產品溯源體系范文第1篇
中圖分類號S5 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708（2011）47-0044-02
1項目背景
近來食品安全事件頻頻曝光，食品安全問題再次成為輿論關注焦點。由于農產品處于最上游的鏈條，它的安全問題更應該引起我們足夠的重視。運用信息化手段建立信息記錄規范、流向跟蹤精準、應急反應迅速的農產品質量追溯網絡監管體系，既是信息化社會發展的需要，也是農產品質量追溯體系自身建設的需要。
重慶市標準化研究院承擔了由中國標準化研究院申請的國家863項目《農產品質量快速溯源系統設計與運行規范研究及技術實現》的子課題《重慶市農產品質量快速溯源系統的綜合應用示范研究》，現就農產品質量快速溯源系統的設計思想與大家進行探討。
2系統建設原則
農產品溯源系統總體結構的設計從體系、功能、數據采集、數據上傳與下發、過程等各個方面保證整個系統目標的實現，建立企業標準體系及標準管理的有效機制，對內實現部門間企業相關標準資源的管理，對外實現本地（或遠程）方式訪問標準資源。農產品溯源系統總體結構的設計應考慮以下設計原則：
1）先進性和實用性原則
計算機技術、現代管理技術和系統技術有機融合而成的信息技術是傳統信息的技術革新，因而在設計中應首先采用信息服務技術和成熟的網絡，以保證整體系統的先進性，使整個工程立足于高起點。但同時應考慮到產品溯源服務是一項創新的，未有成熟案例可參考的信息化工程。因此設計中應將先進性和實用性很好地結合起來，既具有先進性，又能滿足用戶對產品溯源的實際需求。
2）集成性原則
集成是保證系統信息一致性，功能整體性的核心，就系統的總體結構而言，它體現在物理集成、信息集成、功能集成和過程集成等方面，因此系統設計，充分考慮與現有系統、資源的集成。
3）安全性原則
設置科學合理的權限管理體系，方便訪問權限設置，防止非授權用戶對系統的訪問、操作。
4）統一規劃，分步實施
在“統一規劃、統一標準”的前提下，并行開發企業端模塊、中心端，查詢端模塊，由一個企業點的某幾個產品開始，從點及面，逐步展開。對于產品信息的追溯，提供多種方式：網站、超市查詢機、短消息、郵件等。
3 系統設計目標
農產品溯源系統是一個綜合性信息管理工程。根據現階段的實際情況和需求，在充分考慮目前計算機信息技術現狀和發展趨勢的前提下，結合階段化建設的思路，決定整個系統首先應該實現如下目標：
1）采用一維條碼技術，驗證農產品的真偽，即具有產品防偽功能，對跟蹤的產品添加溯源條碼（主要針對附加價值高的產品）；
2）查詢產品資料，根據溯源碼，可以獲取產品的名稱、規格以及其他的提供的詳細資料，如：各工序的質檢員、生產者、生產日期等；
3）靈活的采集定制：對農產品從生產到銷售出廠各環節在追溯系統中的信息采集環節進行靈活的定義；
4）方便的數據采集，在企業端，可以根據采集定義，方便地進行數據采集，范圍，時機，頻率等采集執行條件靈活方便，并能夠進行數據比對（與標準數據）、數據審核等功能，并預留格式報表打印接口。在溯源數據中心端，同樣地有一個數據采集模塊，可以方便的從企業溯源庫中采集數據到中心溯源庫；
5）溯源碼管理與打?。?/p>
6）溯源系統基本上是3部分獨立，每一部分可以獨立運行；
7）提供多種數據訪問模式：超市終端機和公網網站是兩種模式訪問，用戶通過商品溯源碼應能追溯到該產品在生產過程中的生產數據，并與生產標準進行對比。后期可提供短消息、郵件等方式進行數據的訪問、交互；
8）建立安全可靠的數據庫體系；具有高效的信息采集、分析、整理、數據備份和恢復功能；逐步建立集中起完整的農產品溯源數據中心。
4 非功能性需求
4.1 性能要求
系統必須能長期穩定運行，尤其是在運行一定時期后累積大量數據后仍然需要保證優越的性能。
4.2 界面和易用性要求
1）系統界面友好，具有必要的操作提示功能和輸入校驗功能；
2）超市區域平臺要求輸入設備只能為條碼掃描儀和觸摸屏輸入；
3）要有廣告位置等。
4.3 開放性要求
供應商應提供開放的應用接口，可以方便地與其他廠家的應用系統進行數據交換，便于系統未來的擴展。供應商應提交技術文檔，詳細說明其軟件系統與其他廠家的應用系統進行數據交換的方式及應用接口的使用說明。
5 結論
《農產品質量快速溯源系統設計與運行規范研究及技術實現》項目已經于2009年順利通過國家科技部的驗收，由重慶市標準化研究院自主開發的重慶市農產品質量快速溯源系統在涪陵榨菜集團得到了應用，并得到了有關專家的肯定。
參考文獻
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農產品溯源體系范文第2篇
本次論壇了“全國農產品質量安全縣創建服務平臺”，并啟動了平臺的上線儀式。論壇上，與會專家提出了“溯源三級論”，強調農產品實施溯源管理要重點向消費者傳遞合格、信任和美譽等三個層面的積極信號：一級溯源抓合格證，二級溯源抓信用，三級溯源抓品牌。
未來10年我農業供給側改革將取得成效
2017中國農業展望大會近日在北京舉行，大會了《中國農業展望報告（2017-2026）》。
報告預計，今年我國農業結構將以市場為導向持續優化調整，綠色優質農產品供給有望繼續增加，農產品供需結構性矛盾將得以緩解。其中，玉米種植面積將調減1000萬畝以上，大豆種植面積將增加900萬畝。農產品消費總量則將繼續剛性增長，玉米加工消費增長超過10%。
報告預測，未來10年，我國農業供給側結構性改革將取得明顯成效，農產品供需結構性矛盾逐步化解，糧食供需將由階段性供大于求轉向基本平衡。稻谷、小麥等重要農產品產量將保持基本穩定，玉米種植面積到2020年將較2015年減少約6000萬畝，大豆生產將恢復至歷史高位。
國家農業信貸擔保聯盟公司掛牌
由財政部、農業部、銀監會共同組建的國家農業信貸擔保聯盟有限責任公司日前正式掛牌，標志著我國在建立健全全國政策性農業信貸擔保體系方面邁出重要一步。
據介紹，該公司作為全國農業信貸擔保體系的國家層面政策性擔保機構，不以營利為目的，在堅持自身信用和可持續發展基礎上，實行政策性主導、專業化管理、市場化運作。相關負責人表示，構建政策性農業信貸擔保體系，可以為農業和糧食適度規模經營主體貸款提供信用擔保和風險補償，有助于吸引金融和社會資本更多投向農業農村，解決農業融資難、融資貴問題。目前，全國范圍內33個省區市和計劃單列市已建立省級農業信貸擔保公司。
河南“真金白銀”支持農民工返鄉創業
為進一步加大對農民工返鄉創業的財政支持力度，切實發揮財政資金的杠桿引導作用，河南省財政廳和河南省人社廳日前共同《財政支持農民工返鄉創業20條政策措施》，創新就業資金支持方式，支持返鄉創業平臺建設。
農產品溯源體系范文第3篇
>> 一種針對彩色二維碼圖像的二值化方法 一種基于二維碼的信息隱藏方法 一種隱形二維碼在兒童讀物中的應用 酒包裝二維碼溯源防偽設計 上海擬推進口葡萄酒“二維碼”溯源系統等 一種基于二維碼的低成本分布式火災報警與疏散引導系統設計 農藥二維碼有了首個統一標準 利用Excel生成二維碼 基于二維碼的校園一“碼”通的系統框架設計 一種直擴系統中偽碼的二維捕獲方法 二維碼 負責連接一切 二維碼：事前，掃一掃 上海將通過“二維碼”對進口葡萄 酒進行溯源 二維碼在農產品溯源中的應用 二維碼正流行 二維碼應用探討 人人都愛二維碼 二維碼營銷風暴 二維碼時代來了！ 認識二維碼 常見問題解答 當前所在位置：？fr=aladdin[EB/OL].
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農產品溯源體系范文第4篇
在“互聯網+”熱潮的推動下，阿里巴巴向農業領域的滲透進一步加速――2015年4月，阿里巴巴啟動一個叫“滿天星”的農產品溯源計劃項目，希望借此推進農產品追根溯源的進程。這一步，是要通過其強大的電商體系和大數據分析能力，讓農產品的“出身”徹底透明化。
如今，“掃一掃”的技術應用早已不新鮮。但是，通過掃碼就能解決食品安全問題，讓食品違規無處遁形嗎？
理論上，技術的實現不是什么難事，但關鍵在于能不能探索一種“互聯網+”農業的有效運營管理模式。掃碼識別農產品真偽，這對阿里巴巴也許只是個小小的開局。
最大的門檻是信任
電商的爆炸式發展，不可避免地使農產品在近些年越來越多地“觸網”，使得農業在互聯網渠道的增速遠超其他成熟行業。
但是，農產品電商的體量又遠未達到諸如服裝、數碼電子、化妝品等數千億元的銷售規模。一方面，很多農產品“觸網”，大多以一味搬到網上銷售為主要方式，而對農產品原產地品牌觀念的形成不甚重視，很多地方的農特產盡管很好，卻沒能給消費者帶來鮮明的品牌印象。另一方面，消費者對農產品背后的種植過程和品質一無所知，而對于“身份不明”的食品，要讓消費者從心理上完全接受，有一個最大的門檻――就是信任。
如何才能讓消費者相信農業的互聯網是可靠、且可信的呢？
2014年，馬云到處發表“成功學”演說的同時，還頻繁“下鄉”，曾先后到浙江、新疆、遼寧等一些農業特色地區探路，這也是驅使淘寶系在發力農產品電商之后，加速向農業原產地市場扎根布局的重要原因。同年6月，阿里巴巴了“碼上淘”戰略，實際上，就是搭建一個利用二維碼技術來識別農產品身份的開放平臺。
而今年4月，阿里巴巴就迫不及待地進行互聯網農業的深耕試驗了。
這塊“實驗田”選在了遼寧盤錦市大洼縣。該縣以生長期長達8個月的堿地柿子（即蕃茄），自然生長的野生蒲筍，生猛的可攀爬植物的稻田蟹為主要農業特色。作為第一家農產品試點縣，阿里巴巴對該地10種地標性農產品進行信息追溯，也就是給每個農產品都上個“身份證”，最終在淘寶平臺上完成銷售。
的確，農產品電商要想真正有起色，絕對離不開溯源機制。對于消費者，只需通過手機淘寶掃二維碼，就能立即看到農產品的“出身”以及各項檢測指標，或許才能更容易建立起消費者信任度。
“互聯網+”怎樣帶動農業升級？
原則上，掃碼溯源模式使得每個農產品都能持有獨一無二的碼，以確保它的真實來源。
這一先進技術的背后，承載的是不同的溯源信息。以遼寧大洼縣有名的稻田米為例，經過掃碼后，諸如大米的產品特征、產地、種植人、生長周期、施肥量、采摘上市日期等所有信息一一呈現，顯然利于消費者形成清晰的認知。
同時，防偽溯源也是對商家的規范和約束。阿里巴巴首席風險官邵曉鋒稱，若有復制個別二維碼進行造假售假的行為，阿里巴巴可以通過大數據技術對二維碼做出“安全鑒定”，從而切斷線上線下的違規銷售行為。
而另一方面，如果消費者真的購買到質量有問題的農產品，國家相關監管部門同樣也可以追溯到源頭，做出相應處理，防止質量問題的擴散。
農產品質量安全追溯體系的建設，關乎人們舌尖上的感受以及安全健康，這不僅是現代農業流通體制中不可缺失的重要一部分，而且從商業角度看也不乏長遠價值。而馬云就曾在公開場合宣稱，健康是10年后最值得投資的事業。
事實上，盡管互聯網本質上是一種渠道，但它的透明化使傳統行業可以借助于此降低成本，用高效率來整合低效率，從而逼迫傳統行業進行產業升級。倘若互聯網深入到農產品原地產，將縣域經濟和社交體驗相結合，那么農業的未來也一定會有不一樣的精彩。
2014年，阿里巴巴就出臺了一個驚天的投資計劃：未來3-5年砸100億元做“一村一淘寶”，其中的理由已不容言說。農村發展戰略，是阿里巴巴在海外上市后確定的三大戰略之一。
然而，互聯網巨頭們由開始的跨界做農業，到如今進一步扎根農村市場，最終到底能否用互聯網思維重新塑造傳統農業，促進產業進步和升級，面臨的挑戰仍然巨大。
農業O2O，連接的是什么？
相比以往的電商模式，即一個訂單產生之后，商品通過物流配送，快速抵到達消費者手中，交易過程似乎就結束了。但對于農產品，有了二維碼之后，使得商家和消費者的關系遠沒有終結。
在阿里的推進計劃中，“碼”的作用不僅僅是防偽溯源的互聯網入口，未來更重要的是將會成為一個連接商家與消費者的重要工具。
正如最近升任為阿里巴巴集團CEO的張勇說：“碼不再只是簡單的名片功能。任何一個碼就是一個終端，它還將連接更多內容和服務，最終實現人和人，人和信息，人和實物的互聯，通過碼將消費者與商家呈現出不一樣的關系。”
農產品溯源體系范文第5篇
2013年天貓雙11購物狂歡節支付寶總銷售額350.19億元。1分鐘內有200萬用戶涌入手機淘寶，有1370萬人涌入天貓。
縣域電子商務發展的遂昌模式。
遂昌縣位于浙江省西南部，隸屬麗水市，全縣總面積2539平方公里，總人口22.74萬。2005年草根網商萌生，2012年完成電子商務交易約1.5億元。
網銷額中農特產品占比超過50%，且農產品種類日漸豐富，從2013年開始，生鮮蔬果逐漸成為主打電商產品。
2011年3月網店協會部分理事籌資成立遂網公司，為網商服務的商業鏈條開始啟動。遂網公司搭建了麥特龍分銷平臺，為會員提供供貨、配送等服務。遂網公司本質是本地化電子商務綜合服務商。另外，物流、快遞、電信等支撐商和攝影、網店裝修等衍生商也在遂昌蓬勃發展起來。
伴隨電商服務業發展，電子商務生態的各個物種均呈現出爆發性增長，截至2013年6月，遂昌淘寶賣家數接近2000，遂昌網店協會會員達到1473家。麥特龍分銷平臺為合作社等農產品生產主體搭建了一條“觸電”的快捷通道，相關農產品加工行業也在網銷的帶動下，獲得新的發展。
2012年遂昌人均網絡消費接近千元，來自淘寶的網購額達到2.26億，電子商務為遂昌新增消費1.29億。2013年"趕街"項目啟動，計劃在203個行政村建立150個村趕街網點，將使村民完成了與信息社會的對接。
在遂昌形成了“電子商務發展-電商服務業興起-電商生態完善-傳統產業升級-居民網絡消費提高”的正向循環。
遂昌模式定義：以本地化電子商務綜合服務商作為驅動，帶動縣域電子商務生態發展，促進地方傳統產業，尤其是農業及農產品加工業實現電子商務化，服務商+網商+傳統產業相互作用，在政策環境的催化下，形成信息時代的縣域經濟發展道路。
全面賦能，重新整合新農人是農民的新群體，農業的新業態，農村的新細胞，構成：本地人+返鄉者，規模尚不清晰，如家庭農場87.7萬個，專業合作社73萬戶。行為特點：重信息；重資源；重互利；重創新。
標準化/大宗農產品體現出了與工業化的流通體系的適應，已很少發生買難賣難；非標準/特色農產品則體現出與工業化的流通體系不適應，非標準產品的賣難、特色農產品的買難，時常發生。在新型流通方式下則爆發出相當的契合性。
從標準上，網商與服務商們用草根智慧探索著農產品流通標準。如遂昌館賣紅提；從品牌上，農產品的品牌不再僅是工業化的標識，地域（背后是生產資料土、肥、水、氣的獨特性）也可以成為品牌，生產者也可以成為品牌，如盛叔家的白茶。
互聯網基礎設施的普及，云計算、物聯網、移動互聯網的興起，農產品流通中的載體已經發生了巨大變革。
商流、物流、資金流與信息流的革新。
預測一下阿里平臺上農產品實踐與農產品電商發展。
特色中國項目致力打造地方土特產市場，按地域營銷農產品。2012年特色中國項目建立了5個地方館，迄今已經有近20個地方館；進行著"政府+運營服務商+平臺"的運營模式。
預售形式和周期購形式。預售形式是訂單農業的雛形，周期購則是“把一年買回家”。
團購形式。陜西武功縣蘋果滯銷，聚劃算與傳統經銷商、經紀人聯合發起"聚果行動"，總計11500件，約80.5噸紅富士蘋果3天內團購一空。
分銷形式。新疆阿克蘇有著優質的農產品，但卻缺乏互聯網銷售的主體，因此，他們在全國招募優秀農產品網商成為分銷商，建立起線上的果品銷售體系。溯源透明的參與式保障體系。淘寶生態農業頻道6月上線，已引入534個綠色有機農場，5281個認證商家，4694件寶貝；溯源透明。
無線端用戶在大發展。2012年6月，中國的手機網民數量達到3.88億，已經超過臺式機的3.80億和筆記本的2.42億，成為最大上網終端。手機淘寶2012年用戶突破1.5億，成交額突破500億。
社會化營銷案例
1：“舌尖上的淘寶”開播5天，584萬人上淘寶找特產，搜索471萬次，2005萬人瀏覽過相關美食頁面，成交729余萬件；食品購買高峰向22-24時轉移。2：海南小伙李會革從12年6月-13年3月，通過微博賣出10萬個土雞蛋；同時他的微博賬號“海南土雞蛋”也俘獲粉絲1.8萬個。
2012年淘寶及天貓完成農產品交易約198.61億元。2013年1-5月，淘寶及天貓的農產品在茶飲、傳統滋補品、零食、糧油干貨、生鮮蔬果、花卉園藝等幾個涉農類目下，農產品已經完成148億的交易額。浙江、福建、上海、廣省、江蘇、北京位列前六，賣出額都在10億元以上。2013年1-5月，淘寶（含天貓）農產品的銷售情況。棗類制品是最大的單品，銷售額達到9.20億；茶葉形成集團優勢，以鐵觀音為代表的烏龍茶一枝獨秀；鮮花、盆栽、庭院植物、花卉種子等銷量不錯；堅果類產品為另一大旺銷產品，如松子、杏仁、核桃等。
