食監局瘦肉精整治行動方案

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為了保證畜產品質量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據《*市家畜違禁藥物監督管理辦法》的要求，結合我縣實際，經研究決定，從20*年11月24日到2009年2月10日在全縣范圍內開展打擊非法制售、使用瘦肉精等違禁藥物專項整治行動，特制定本實施方案。

一、指導思想

以鄧小平理論和*重要思想為指導，貫徹落實科學發展觀，全面建設“平安*”和構建社會主義和諧社會，以質量安全的理念貫穿飼料業、畜牧業產前、產中、產后全過程，實現飼料業、畜牧業發展與環境保護的協調統一，促進飼料業、畜牧業可持續發展。

二、整治目標

通過整治，使非法生產、銷售和使用瘦肉精等違禁藥物的違法行為得到有效遏制，飼料生產和經營、生豬養殖和屠宰、豬肉加工和流通以及餐飲等環節的秩序得到進一步規范，提高肉品質量安全保障水平，確保人民群眾吃上“放心肉”。

三、整治內容

（一）整治制售違禁藥物行為

1、查處生產瘦肉精等違禁藥物的非法企業和窩點。

2、查處經營瘦肉精等違禁藥物的企業和個人。

3、查處生產、經營含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑的行為。督促飼料和飼料添加劑生產企業建立產品留樣登記制度。

（二）查處養殖場（戶）使用含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑行為

1、查處養殖場（戶）在自配飼料和動物飲用水中添加瘦肉精等違禁藥物的行為。

2、查處養殖場（戶）購買和使用含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑的行為。

（三）整治銷售含有瘦肉精生豬的販運商和屠宰含有瘦肉精生豬的廠（點）

1、查處販運、銷售含有瘦肉精的生豬及其產品的行為。

2、查處屠宰含有瘦肉精生豬的行為。

四、整治重點

（一）縣、鄉（鎮）所有生豬定點屠宰廠（點）。

（二）縣、鄉（鎮）生豬交易市場及生豬販運戶。

（三）縣城綜合批發市場、集貿市場和超市。

（四）年出欄20頭以上的生豬養殖場（戶）。

（五）獸藥、飼料生產、經營單位和個人。

（六）非法制售、販運瘦肉精等違禁藥物的個人和窩點。

（七）肉制品加工企業和個人。

（八）賓館、酒店、公共食堂等餐飲行業單位。

五、方法步驟

整治行動時間為20*年11月24日至2009年2月10日，具體方法步驟為：

（一）縣家畜違禁藥物監督管理領導小組組織縣直成員單位按各自職責分工進行集中整治行動，分別對全縣的養殖、市場、屠宰、加工、餐飲等環節進行監督檢查，并抽取樣品進行檢測，具體分工為：

養殖、飼料和獸藥生產經營環節以及縣、鄉鎮級定點屠宰場、生豬批發市場等環節的檢疫票證查驗監督工作：由畜牧獸醫部門負責；

市場環節：由縣工商部門負責；

屠宰環節：由縣商貿部門負責；

加工環節：由縣質量技術監督部門負責；

餐飲環節：由縣衛生部門負責。

（二）各鄉（鎮）按照屬地管理原則負責本轄區的瘦肉精等違禁藥物的整治工作。要高度重視，加強領導，組建機構，結合本地實際制訂實施方案，集中力量，全面排查，突出重點。

（三）縣直成員單位要對整治、督查中發現的問題進行整改，并對非法制售、使用瘦肉精以及屠宰、銷售含有瘦肉精生豬的行為依法進行查處。

（四）縣級所抽取樣品檢測及其費用統一由縣畜牧局負責。抽檢樣品時可先采取快速檢測的方法，對疑似陽性的樣品進一步采取確證法，并對疑似陽性的生豬進行封存，據檢測結果依法處理。

六、工作要求

（一）強化領導。家畜違禁藥物監管屬地管理原則，鄉鎮政府負總責，各職能部門分工負責，落實責任，精心組織，強化措施，建立層層目標責任制。各鄉鎮、各有關部門務必要把思想統一到建設“平安*”、構建社會主義和諧社會的決策部署上來，把這次整治行動作為當前的一項重要任務來抓，切實加強領導，迅速行動，扎扎實實地抓好各項工作。

（二）廣泛宣傳。各鄉鎮、各有關部門要加強宣傳教育，動員社會各界關心、支持、參與瘦肉精專項整治行動。充分發揮報刊、電視、廣播等新聞媒體的宣傳報導和社會監督作用，既要突出宣傳先進事跡，也要有選擇地曝光典型案例，營造良好的輿論氛圍和整治的強大聲勢。縣、鄉鎮要設立瘦肉精舉報電話，落實舉報獎勵，發動群眾舉報涉嫌生產和加工含瘦肉精豬肉等違法行動。*縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室設在縣畜牧局，舉報電話：*

（三）強化責任。按照各相關部門要緊密配合，各司其職，各負其責，嚴格按照《*縣打擊非法制售、使用瘦肉精等違禁藥物專項整治行動實施方案》的要求，制訂整治工作方案，明確任務，落實責任。對監管不到位，措施不落實，玩忽職守，疏于監管而造成瘦肉精非法銷售、使用活動猖獗，或發生重大案件和事故的地方，要追究有關人員責任。

（四）嚴處。對檢查中發現的違法制售、使用瘦肉精等違禁藥物的行為要及時制止，嚴厲查處，做到發現一起，查處一起，嚴格執行相關處罰規定，決不姑息，構成犯罪的，要依法追究刑事責任。各鄉鎮及被督查對象要積極配合縣專項整治督查工作，不得拒絕抽檢，若拒絕以不合格論處。

（五）加強通報。縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室下設綜合組、檢測組、綜合執法組。綜合組負責上傳下達、簡報編印、舉報處理、綜合協調等工作。縣直各成員單位和各鄉鎮要盡快將整治方案報市領導小組辦公室，并及時向縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室報送整治進展情況，辦公室將根據各鄉鎮、各部門報送的情況定期編印簡報，呈送縣委、縣政府領導及抄送縣直各成員單位。

整治工作結束后，縣直成員單位和各鄉鎮要對專項整治工作進行總結，總結材料于2009年2月5日前報縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室。聯系人：*