春節期間食品安全檢查通知

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各縣、區人民政府，各開發區管委會，各有關單位：

自治區人大、政協兩會即將召開，*年春節也將要到來，為了切實抓好自治區人大、政協兩會及春節（以下簡稱“自治區兩會及春節”）期間的食品安全工作，確保人民群眾的身體健康，市人民政府決定在自治區兩會及春節期間，在全市范圍內開展食品安全專項檢查活動。現將有關事項通知如下：

一、工作目標

通過食品安全專項檢查，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場秩序明顯好轉，監管水平進一步提高，人民群眾食品消費安全感增強，確保全市在自治區兩會及春節期間不發生食品安全事故。

二、檢查時間

*年1月16日至*年2月28日。

三、檢查內容

在自治區兩會及春節期間，加強對食品安全重點單位、重點環節、重點品種的監督檢查。

重點單位是食品加工企業（包括食品冷凍貯藏企業）、集貿市場、年貨市場、食品批發市場、綜合超市及餐飲企業。

重點環節是著重抓好生產加工、流通、消費三個環節的食品安全。

重點品種是糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、酒、禽蛋、水產品、豆制品、水果、乳制品、熟肉制品、兒童食品、保健食品等。

四、檢查措施

（一）市政府領導率有關部門進行一次節前食品安全聯合專項檢查，由市食品安全協調委員會辦公室（市藥監局）牽頭組織。

（二）種植環節的專項檢查由市農業局牽頭，市水產畜牧獸醫局、質監局、工商局、衛生局、商務局配合。重點加強對農資市場禁用農藥經營、投入品的監管，強化對基地、市場蔬菜農藥殘留的監（檢）測。

（三）養殖環節的專項檢查由市水產畜牧獸醫局牽頭，市農業局、質監局、工商局、衛生局、商務局配合。重點加強對家禽畜的防疫、檢疫，加強屠宰檢疫管理，強化對養殖基地及上市肉品、水產品藥物殘留監（檢）測。

（四）食品生產加工環節的專項檢查由市質監局牽頭，市工商局、衛生局、商務局配合。重點加強對調味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、乳制品、酒類等食品生產加工企業的執法檢查。

（五）食品流通環節的專項檢查由市工商局牽頭，市質監局、衛生局、商務局配合。重點加強對年貨市場、綜合超市、農產品批發市場、農貿市場的監督檢查。

（六）食品消費環節的專項檢查由市衛生局牽頭，市質監局、工商局、商務局配合。重點加強對大型餐飲企業、指定接待賓館以及旅游景區的小餐館的監督檢查。

（七）生豬定點屠宰及酒類流通管理的專項檢查由市商務局牽頭，市質監局、工商局、衛生局配合。

五、工作要求

（一）各縣（區）人民政府及有關部門要貫徹落實科學發展觀，按照構建和諧社會的要求，加強對自治區兩會及春節期間食品安全專項檢查工作的領導，盡快制訂專項檢查工作計劃，并認真組織實施。

（二）各職能部門要按照食品安全監管的職責和范圍，制訂食品安全專項檢查工作計劃，并認真組織落實。各部門要結合前一階段開展的產品質量和食品安全專項整治檢查驗收過程中發現的問題進行檢查，檢查存在問題的整改落實情況。各部門在檢查過程中要加強相互間的協調和配合，避免出現監管漏洞。

（三）各縣、區及各有關部門要按照職責分工，在自治區兩會及春節期間，對食品生產加工企業的檢查覆蓋率要達到100％；對集貿市場、食品批發市場、綜合超市、餐飲企業的檢查覆蓋率要達到95％以上。

（四）要保證信息渠道暢通，及時溝通和向市食品安全協凋委員會辦公室報告專項檢查工作的有關信息，要落實好自治區兩會及春節期間值班制度，公布值班電話，確保群眾對食品安全問題投訴的及時處理。

（五）對在自治區兩會及春節期間發生的食品安全突發事件，要按照有關規定及時報告，及時處理，要做到反應迅速、處置果斷、措施有力，確保自治區兩會及春節期間我市人民群眾的身體健康和生命安全。

（六）各縣（區）、各部門要在食品安全專項檢查活動結束后，于*年2月28日前將工作總結報市食品安全協調委員會辦公室（市藥監局）。