Food Technology And Biotechnology

SCIE

國際簡稱：FOOD TECHNOL BIOTECH 參考譯名：食品科技與生物科技

主要研究方向：工程技術-生物工程與應用微生物非預警期刊審稿周期：約12.0個月

《食品科技與生物科技》(Food Technology And Biotechnology)是一本由University of Zagreb出版的以工程技術-生物工程與應用微生物為研究特色的國際期刊，發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現，旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本開放期刊，近三年沒有被列入預警名單。

4區中科院分區
Q3 JCR分區
46 年發文量
2.3 IF影響因子
開放是否OA
59 H-index
1996 創刊年份
Quarterly 出版周期
English 出版語言

Food Technology and Biotechnology (FTB) is a diamond open access, peer-reviewed international quarterly scientific journal that publishes papers covering a wide range of topics, including molecular biology, genetic engineering, biochemistry, microbiology, biochemical engineering and biotechnological processing, food science, analysis of food ingredients and final products, food processing and technology, oenology and waste treatment.

The Journal is published by the University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Croatia. It is an official journal of Croatian Society of Biotechnology and Slovenian Microbiological Society, financed by the Croatian Ministry of Science and Education, and supported by the Croatian Academy of Sciences and Arts.

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Food Technology And Biotechnology期刊信息

ISSN：1330-9862
出版語言：English
是否OA：開放
E-ISSN：1334-2606
出版地區：CROATIA
是否預警：否
出版商：University of Zagreb
出版周期：Quarterly
創刊時間：1996
開源占比：0.9857
Gold OA文章占比：97.86%
OA被引用占比：1
出版國人文章占比：0.07
出版撤稿占比：0
研究類文章占比：91.30%

Food Technology And Biotechnology CiteScore評價數據（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數

3.7

0.45

0.691

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	149 / 384	61%
大類：Engineering 小類：Food Science	Q2	170 / 389	56%
大類：Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q2	132 / 273	51%
大類：Engineering 小類：Biotechnology	Q3	174 / 311	44%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。

Food Technology And Biotechnology中科院評價數據

中科院 2023年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區

中科院 2022年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	4區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區

中科院 2021年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物	3區 4區

中科院 2021年12月基礎版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	3區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 3區

中科院 2021年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物	3區 4區

中科院 2020年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	3區	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區 4區

Food Technology And Biotechnology JCR評價數據（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	110 / 174	37.1%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	99 / 173	43.1%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q4	133 / 174	23.85%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	34.97%