<ruby id="26blz"></ruby>
    1. <pre id="26blz"></pre>
    2. 久久夜色精品国产网站,丁香五月网久久综合,国产特色一区二区三区视频,无码一区二区三区视频,国产成人精品无缓存在线播放,视频区 国产 图片区 小说区,精品一区二区三区日韩版,国模雨珍浓密毛大尺度150p
      首頁 > 文章中心 > 正文

      高職教學酒店管理論文

      前言:本站為你精心整理了高職教學酒店管理論文范文,希望能為你的創作提供參考價值,我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文,歡迎咨詢。

      高職教學酒店管理論文

      一、高職酒店管理專業教學應用情境案例教學的必要性

      情境教學法在我國的教育實踐中已經走過了三十多個年頭,很多教育學者和教育工作者對之進行了卓有成效的研究。管理類課程本身具有的一些特點使得它非常適合應用情境教學法。

      1.管理理論實踐性。管理大師德魯克說過:管理是一種實踐,其本質不在于“知”而在于“行”。管理類課程的教學內容圍繞著管理理論和管理實踐展開,需要有生動的管理活動和管理故事作為教學的必要手段。在情境中體會管理的理論和一般方法,讓學生在主動參與鮮活的管理活動的同時,交流了思想,發展了思維,并能夠利用教師積極的引導,使學生樹立良好的價值觀,知道如何處理人際關系,學會承擔責任、避免沖突、創造合作,培養團體意識和鍛煉語言表達及行為表達能力。

      2.豐富的情境素材。管理類課程在教學內容上涵蓋了大量與當前政教學目標,拓展教學內容,將管理學基本原理結合現實中的熱點問題,用具體鮮活的實例啟發學生思考和自主分析。酒店管理專業課程本身就配合了很多典型故事和案例,而且管理學在發展的過程中始終伴隨著管理實踐的不斷探索。

      3.教學材料與技術手段的支持。管理類專業在學科建設方面大多具有現代化教學設施,這些設施及技術手段都為情境教學提供了可操作的平臺和場景,為成員開展交互行為,小組協作以及團體活動記錄提供了有力的技術支撐。

      二、情境教學法在高職酒店管理專業中的應用

      在管理類課程教學中,情境創設的形式是豐富多樣的,包括視頻展示、角色扮演、小組討論(無領導小組討論等)、主題游戲、語言描繪、實物操作、軟件模擬情境等。

      1.內容豐富新穎。情境教學的具體操作案例可以選擇新近發生的,大眾傳媒廣泛關注的,特別是學生有自身體驗的比較感興趣的事件和問題來組織。親和的人際情境,能夠有助于縮短心理距離,形成最佳的心理狀態。教學不能僅僅局限于學科內容的教學,學生的習得,還要看到一個人的情感需求,全面實施人的教育。在近兩年的教學中,我們把自己看作編劇和導演,用生活中鮮活的管理活動設計劇本,引發學生的探知欲求,提高學生解決實際問題的能力。

      2.案例具有沖突性。管理類課程在案例的設置方面應該能夠引起學生辯證思考,也就是說有一定的思辨性。政治生活、管理活動本身具有復雜性,讓學生置身于沖突性事件中去體會管理問題的挑戰性能夠充分激發學生的創造性思維,能夠對大學生的參與產生較高的吸引力。在教學實踐中,團隊成員也在挖掘課程素材,如在無領導小組討論實驗中。段落修整--已調整好。首先,安排案例和討論成員。選擇5到8個學生來作為參與討論的臨時工作小組成員,通過視頻播放給出問題,設想如果你作為相關管理方如何解決該問題。其次,時間控制和記錄。在規定的時間里(30分鐘),在沒有指定負責人的情況下,由這5-8名學生自由討論給定的問題并做出決策,記錄員記錄下發言的次序、關鍵點、每個應試者的表現。其三,評價。觀看完學生的無領導小組討論,評價階段我們還是安排學生來完成。我們找2-3名學生來評價討論的整體情況、所提方案的優缺點,主要說明每個應試者的具體表現,如分析問題能力、概括總結能力、發言的積極性和反應的靈敏性,在討論中承擔的角色等。最后,我們給出一些建議,教師就每個學生的總體表現對每個應試者進行評價,并對最終錄用意見等給學生一些建議。在這個環節,教師盡可能肯定學生的反應,多給鼓勵性意見。

      3.注重學生的全程參與。情境教學突出了教學中“學”的功能和地位,學生是學習過程中的核心和主動建構者,教師應該是學習過程中的資源提供者和支持者。因此,在管理類課程設計中,一方面,需要教師為學生提供知識來源和學習的場景,提供基本的操作架構和學習效果的反饋;另一方面,教師把學習設計、創設問題、發展問題、效果評價的主動權歸還給學生,使大學生的創造欲望完全被激發出來。在近兩年的教學探索中發現,正是全過程參與的教學活動,學生了解案例或者問題提出的背景,能夠預見知識發展的可能情況,所以,學生的課堂反應更為放松,不怕“露怯”,敢于“幼稚”,即使不成熟的意見和看法也能在課堂上充分共享和交流,激勵學生更深度參與。

      4.評析具有拓展性。在情境教學中,不是設計了情境或者創設了情境就能實現很好的教學效果,關鍵在于教師對于情境教學整體環節完整性的把握。不論是通過故事教學、基于對話或者討論的互動教學、強調體驗的情境實驗都離不開最后的評析環節。通過評析,能夠使整個教學的內容組織、形式規范以及評價體系趨于完整,能夠使學生在情境體驗后提升對問題以及理論的認識,提升自身分析問題、解決問題、反思問題的能力,為進一步創設問題打下基礎。

      三、結語

      高職院校酒店管理是一個應用性、實踐性比較強的專業,在非常迅速的行業大背景下,高職酒店管理專業的建設需要構建以職業能力為核心的課程體系,從而體現高職教育的辦學特色,并將產學研相結合可以優化教育資源、加強課程建設與發展的有效機制。

      作者:金國平單位:臺州科技職業學院

      主站蜘蛛池模板: 中文字幕无码av不卡一区| 亚洲精品天天影视综合网| 久久综合97丁香色香蕉| 性色欲情网站iwww| 成a人片亚洲日本久久| 天堂一区二区三区av| 亚洲中文字幕无码久久2020| 成人无码视频| 日韩有码中文字幕国产| 亚洲成av人片一区二区| 国精品无码一区二区三区在线| 久久久久四虎精品免费入口| 亚洲一国产一区二区三区| 国产a级三级三级三级| 亚洲国产理论片在线播放| 旬阳县| 四虎影视一区二区精品| 91精品国产午夜福利| 国产精品一区二区三区四区| 精品国产成人一区二区| 377p日本欧洲亚洲大胆张筱雨| 美女自卫慰黄网站| 鹤壁市| 精品无码国产一区二区三区av| 久久精品国产91精品亚洲| 亚洲色大成网站WWW永久麻豆| 国产高清一区二区不卡| 国产第一页浮力影院入口| 老司机亚洲精品一区二区| 国产明星精品无码AV换脸| 粉嫩少妇内射浓精videos| 永久免费av网站可以直接看的| 无码中文av波多野结衣一区| 欧美丰满熟妇bbbbbb| 色8久久人人97超碰香蕉987| 亚洲精品天堂在线观看| 日韩人妻av一区二区三区| 久久综合亚洲色一区二区三区| 国产亚洲av嫩草久久| 原阳县| 欧美videosdesexo吹潮|