葡萄產業論文：葡萄產業狀況及策略

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本文作者：劉王際香楊衛平尹幸芳作者單位：衡陽市農業局經作站

明確發展目標，積極穩步發展

葡萄產業是資金、技術和勞動力密集型產業，發展目標應切合實際，不能一哄而起，盲目發展。根據衡陽實際，圍繞“西南云大”經濟圈發展戰略，制定切實可行的發展目標，合理規劃布局，積極穩步發展。近期目標:十二五期間，每年新擴660hm2，在全市范圍內新擴3.33khm2，其中以珠暉區和蒸湘區為重點的4個城區和南岳區發展1.33khm2，耒陽、常寧、祁東、衡南、衡陽、衡東各發展330hm2，共1.99khm2。力爭到2020年再擴3.33khm2以上，使全市鮮食葡萄總面積發展到10khm2，年產量達到20萬噸，年產值15億元以上。確保種植基地上規模，栽培水平上檔次，努力把葡萄產業打造成衡陽市農村經濟發展的支柱產業。

加強組織領導，推動產業發展

實現葡萄產業的新發展，離不開各級政府的高度重視，必須加強葡萄產業發展的組織領導，市、縣(市、區)及鄉(鎮)應成立相應領導班子，把葡萄產業作為促進農民增收、發展農村經濟的一項重要工作來抓，列入重要議事日程，并將該項工作與年度目標管理考核掛鉤，通過強有力的組織措施，推動葡萄產業進一步發展。同時要求涉農及相關部門給予大力支持，引導公司、協會、大戶參與產業開發，促進衡陽葡萄產業邁上一個新臺階。

加大投入力度，扶持產業發展

葡萄產業是一種高效益產業，但也是一種高投入產業，建園成本高，前期投資大，要求在資金投入和扶持上給予必要的支持。各級政府要加大對葡萄產業的支持力度。建議市財政每年安排專項資金，設立葡萄產業發展引導資金，主要用于新品種、新技術的試驗、示范和推廣，設施栽培補助，技術培訓，創品牌獎勵，重點葡萄協會和專業合作社的公益性活動補助。各縣(市、區)政府也應安排專項經費，大力支持葡萄產業的發展。建議有關涉農銀行和農村信用社降低對發展葡萄產業的貸款門檻，給予適當寬松的優惠政策，對部分項目實行貼息貸款，積極扶持種植大戶、公司、合作組織從事葡萄產業開發。

開展技術培訓，提高栽培管理水平

一是開展多形式、多層次的技術培訓，培養一支市、縣(市、區)、鄉(鎮)三級葡萄產業技術隊伍，同時著力培養一批農民技術員和種植能手。要組織技術人員深入一線開展科技咨詢和技術服務，為產業發展提供有力的技術支撐;二是全面推行標準化、優質化栽培技術，要樹立優質栽培理念，實行控產栽培，從追求高產轉向優質安全栽培。組織開展標準化栽培技術示范與推廣工作。通過標準化生產和管理，促進生產管理的規范化，產品的標準化、優質化和無公害化;三是全面推廣避雨設施栽培，設施栽培是南方地區栽培葡萄的發展方向，設施栽培具有避雨功能，能減輕病害，減少用藥次數，有利果品無公害生產，又能抵御暴雨或陰雨天氣造成的不利影響，促進坐果，提高鮮果品質。尤其在發展新區應加強引導和扶持，促進設施葡萄的發展;四是努力提高葡萄采后商品化處理水平，加強貯存保鮮預冷庫建設，對產品進行預冷、分級、包裝、貯存等商品化處理，利于產品外銷，延長鮮果供應期，調節產期高峰。

創新服務體系，提升產業化經營水平

積極引導農戶搞好土地流轉，促進葡萄種植向種植能手、專業大戶、專業合作社集中，走規?；?、專業化、集約化經營之路，實行“公司+農戶”、“合作社+農戶”等經營模式，引導和推動葡萄產業的健康發展。著力加強葡萄產業服務體系建設，提高果農組織化程度，搞好行業協會建設，主產縣(市、區)應成立葡萄產業協會，主產鄉(鎮)要成立分會，積極開展技術服務和產銷信息服務，重點抓好品牌建設，引導他們以規范化的栽培技術、統一的質量標準、統一的包裝標志和統一的品牌去開拓市場。