林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全

前言：本站為你精心整理了林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

摘要：當前我國林果業(yè)發(fā)展迅速，帶來了可觀的經(jīng)濟效益，但是在種植過程中，生態(tài)環(huán)境卻遭到嚴重的破壞，泛濫使用化學(xué)農(nóng)藥，使果品質(zhì)量安全受到威脅，影響果品質(zhì)量安全的重要因素就是果樹種植技術(shù)。本文主要針對當前我國果品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀以及種植技術(shù)對其影響進行分析和探討，并且提出相關(guān)的改進措施。

關(guān)鍵詞：林業(yè)果樹；種植技術(shù)；果品質(zhì)量；安全

林果業(yè)是我國重要的農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)之一，對我國社會經(jīng)濟的增長有關(guān)鍵作用。當前，我國林果業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為我國社會富裕程度的重要參考因素，其種植技術(shù)也有了快速發(fā)展。可是當前我國科學(xué)的種植方法并沒有得到全面的普及和推廣，多數(shù)種植基地依然沿用傳統(tǒng)的種植方法，大量使用化肥以及殺蟲劑，致使果品中重金屬含量超標，安全存在嚴重的隱患問題。因此，果品質(zhì)量安全與果樹種植技術(shù)有直接關(guān)系。

1我國當前果品質(zhì)量安全的具體現(xiàn)狀

我國是農(nóng)業(yè)大國，其發(fā)展水平位于世界前幾位，但是由于果樹種植觀念和技術(shù)落后，一些污染嚴重的化學(xué)肥料使用過多，其中富含的有機磷成分對果品質(zhì)量安全有重要影響。當前，我國人們更加關(guān)注蔬菜質(zhì)量安全問題，對果品質(zhì)量安全關(guān)注度較低，而相關(guān)質(zhì)量檢測部門缺乏科學(xué)合理的檢測制度，導(dǎo)致果品質(zhì)量安全存在嚴重隱患。多數(shù)種植基地依然沿用以往的種植手段，使用大量的化學(xué)農(nóng)藥進行培育，產(chǎn)生很大的副作用，這不僅影響果樹的成長，還導(dǎo)致較大的安全隱患。

2果品質(zhì)量安全隱患出現(xiàn)的原因

2.1種植技術(shù)不科學(xué)

當前我國果樹種植技術(shù)不科學(xué)主要體現(xiàn)在以下兩個方面：第一，科學(xué)合理的管理技術(shù)沒有得到有效的普及和推廣，水質(zhì)、肥料以及土壤的利用程度較低；第二，套袋技術(shù)不到位，有些果農(nóng)為了降低成本，不對果實進行套袋，導(dǎo)致果品出現(xiàn)損傷，例如失水、變皺、害蟲入侵等。

2.2種植環(huán)境不合理

果樹對種植環(huán)境要求較高，與很多植物不能共存。同時，果樹種植環(huán)境周圍不能有農(nóng)藥廠、造紙廠、發(fā)電廠以及化工廠等污染企業(yè)，例如農(nóng)藥廠排放的二氧化硫等有害氣體或者造紙廠排放的廢液等，都會對果樹造成污染。

2.3檢測制度不完善

當前我國果品質(zhì)量檢測制度不完善，不能形成完整的檢測體系，存在很多問題，雖然采取了相關(guān)措施，但是沒有起到明顯的效果。比如在個別地區(qū)還能檢驗出含毒量較高的農(nóng)藥。由此可見，檢測制度不完善是果品質(zhì)量安全出現(xiàn)問題的根本原因。

2.4違法行為屢禁不止

林果業(yè)是我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益以及社會效益十分可觀，一些果農(nóng)為了謀取暴利，購買質(zhì)量不合格、價格較低的農(nóng)藥，使用禁止的高毒量農(nóng)藥，導(dǎo)致果品出現(xiàn)嚴重的質(zhì)量安全問題。

2.5種植期過于集中

當前，我國果品種植期過于集中，例如杏子、桃子、葡萄都選擇在夏季集中上市，但是在冬天這些水果卻沒有上市，這種不均衡的情況對果品的價值造成嚴重影響。

3改進果樹種植技術(shù)的相關(guān)措施

3.1推廣綠色農(nóng)藥

為了充分提高果品質(zhì)量安全，在健全監(jiān)督措施、加大監(jiān)督力度的同時，還要推廣沒有化學(xué)成分的綠色農(nóng)藥，大力提倡和宣傳使用有機化肥。通常選擇的農(nóng)藥主要有兩種類型：第一，沒有化學(xué)成分的肥料，又稱商品肥，對果樹成長有顯著效果；第二，是農(nóng)家肥，沙打旺、冠花以及三葉草等綠色肥料可以有效改良種植土壤，利于果樹成長，同時，秸稈以及動物糞便經(jīng)過加工也能夠充當肥料。如果使用例如硫酸鉀以及尿素等國家認可的化學(xué)肥料，需要經(jīng)過科學(xué)嚴謹?shù)呐浔取＠缦鯌B(tài)化肥、六六六等國家禁止使用的化肥，一律禁用。

3.2科學(xué)選擇果樹品種以及種植環(huán)境

果樹樹苗的選擇要盡量選擇沒有病蟲害、水分飽滿以及根系發(fā)達的樹苗，最好選擇脫毒苗木以及抗病蟲品種。在種植前要對土壤進行施肥，種植過程中，要理順樹苗根條再進行填土，保證定期澆灌。同時，果樹種植環(huán)境一定要遠離污染源，選擇土壤肥沃的種植環(huán)境，如果土壤貧瘠會對果樹成長造成影響，例如種植蘋果樹要選擇沙土、黏土以及壤土的土質(zhì)，還要充分考慮水源以及空氣等因素。如果處于沙荒地區(qū)，要人為地對土壤條件進行改善。

3.3推廣科學(xué)的殺蟲技術(shù)

要大力推廣色彩殺蟲、清理果園以及樹干涂白等科學(xué)的殺蟲技術(shù)，其中樹干涂白是一種較為實用、成本較低、效果較好的殺蟲技術(shù)，具體在樹皮或者枝干上涂上一層石硫合劑，能夠有效預(yù)防果樹病蟲災(zāi)害。同時，還要結(jié)合其他殺蟲手段，例如保護好草蛉、寄生菌、瓢蟲等一類害蟲的天敵，利用他們對病蟲的捕食維護生態(tài)平衡。

3.4調(diào)整果樹產(chǎn)期

要對果樹的產(chǎn)期進行合理科學(xué)的調(diào)整，例如選擇種植反季水果，不僅可以滿足人們對各種果品的需要，同時還可以有效提高果品的商業(yè)價值。

3.5實行套袋措施

在進行套袋的時候，要注意套袋的分類、質(zhì)量以及時間，同時，套袋對果品質(zhì)量起到很大的幫助作用：第一，可以有效提高果品耐藏性，減少果實中水分的流失；第二，可以提高果品的商業(yè)價值，經(jīng)過套袋的果品沒有磨損，更加透亮干凈；第三，可以有效避免病蟲的入侵，能夠避免果品受到農(nóng)藥的污染，使果品綠色健康。

4結(jié)束語

總之，農(nóng)藥殘余物、農(nóng)藥污染以及有毒氣體的超標，嚴重影響了果品質(zhì)量安全，不僅對人們的身心健康以及生活品質(zhì)造成影響，還不利于林果業(yè)的健康發(fā)展。針對這種情況，政府要持續(xù)完善相關(guān)的檢測制度，使其專業(yè)化以及制度化，改進果樹種植技術(shù)迫在眉睫。同時，還要以健康綠色為質(zhì)量目標，進一步提高我國果品的質(zhì)量和信譽度。

【參考文獻】

[1]白金瑞.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討[J].綠色科技,2015,23(2):247-248.

[2]李成哲.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討[J].科學(xué)種養(yǎng),2015,33(7):266.

[3]李光輝.林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討[J].現(xiàn)代園藝,2015,16(18):23.

作者：孟祥峰 單位：臨沂市蘭陵縣向城鎮(zhèn)農(nóng)技站