有機化學緒論的教學心得和體會

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常規的有機化學在緒論部分通常介紹有機化學的基本概念與理論，如有機化合物的屬性、共價鍵及其相關屬性、有機化學中的酸堿定義、原子及分子軌道理論等。冗長乏味的教學，常在教學開始就讓學生對有機化學失去了興趣。作者嘗試避開常規性教學，教學開始拋給學生一個問題：“什么是有機化合物，和無機物有什么區別？”，帶著這樣一個問題以故事的形式講述人類對有機物的認識簡史。如人類在遠古時代就會釀酒、制醋，200年前就可以從牛奶中提取乳酸、從葡萄酒中提取酒石酸、從尿液中提取尿酸，近代德國科學家FriedrichWhler首次人工合成了尿素，美國科學家Woodward歷時11年合成了維生素B12，我國北京大學生物系、中科院上海有機所和上海生化所聯合報道第一例牛胰島素的全合成。這些典故的講述，既拓寬了學生的知識范圍，又激發了學生的興趣。在講述這些典故的過程中讓逐漸學生明白有機物和無機物的區別，從而引申出有機化合物的定義，避免了平鋪直敘，讓學生在故事中學習。也可讓學生自己歸納終結有機化合物的定義及有機物和無機物的區別，讓學生獲得一定的學習成就感，提升其學習主動性。

樹立學生的學習信心

近幾年，由于高考的改革，中學采取模塊式教學，學生根據高考需要，可以選擇不同課程學習，導致許多學生根本沒有學過有機化學。而高校授課學時的壓縮又導致學生無機化學的理論基礎非常薄弱，所以很多學生擔心有機化學很難學好。可以告訴學生有機化學與無機化學聯系并不緊密，對有機化學的學習影響不是太大，主要用到部分物質結構知識，我們會在課堂中復習，消除學生的恐懼心理。還應結合專業特點，介紹有機化學與專業的關系，有機化學知識在相關行業領域的應用及重要性，使學生了解有機化學學習的重要性，并讓學生感受到有機化學是可以學以致用的，從而提高學生的學習信心及積極性。如：針對生物制藥類專業的同學，可著重講述有機化學在藥物合成中的作用。現今，95%的藥品都來自化學合成，沒有有機化學的發展就沒有新藥物開發，就沒有現代醫學。過去曾長期危害人類健康的結核病、霍亂、傷寒、瘧疾、傳染性肝炎等疾病，由于特效藥的出現已得到有效的治療[2]。針對環境科學的同學可重點介紹與環境治理相關的有機化學知識，如：室內裝修甲醛、甲苯的危害，墨西哥灣漏油事件，各種固氣體廢棄物的處理等。針對高分子專業的同學則要重點介紹有機高分子材料如：聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛樹脂、雙酚A等的制備與應用。這樣能成功地吸引學生的注意力，激發學生對有機化學的學習興趣，為課程的教學奠定良好的基礎。

精致課件，提高有機化學的趣味性

多媒體教學具有傳統教學方式無法比擬的優勢，利用多媒體可以達到事半功倍的效果。它不但能增加課堂教學傳播的信息量，提高教學效率，而且能使教師教學更形象生動，提高教學質量。選用圖文并茂、數據翔實、多彩多色的PPT教學來取代傳統黑板板書，可以讓抽象內容形象化、直觀化，學生學習起來就會覺得生動有趣而不再枯燥乏。根據課程需要精致一套切實可用的課件非常必要，課件制作太呆板會使學生產生視覺疲勞而厭倦，而過于花哨的課件又會過于分散學生的注意力，影響學生思考[2]。一般來講，樸素的底色配以清晰的文字、版面簡潔、題目醒目的多媒體課件很受歡迎。利用Flash動畫制作技術及PPT動畫設計功能，可以將每一個分子的結構、反應及反應機理，反應中反應物的立體變化等演變歷程清楚地呈現在學生的面前，從而使有機反應更生動、明了、直觀、逼真。利用三維立體圖，輔助動態效果以及聲音，能夠將復雜的立體結構及反應過程生動形象地表示出來。這些將抽象內容形象化的多媒體教學，可以使學生更直觀地了解抽象的反應過程，降低接受理解的難度，從而對知識掌握得更深刻更全面。

總之，有機化學教學的關鍵是讓學生帶著興趣來學，變“要我學”為“我要學”提升學生的學習興趣與主動性。而在緒論部分就將學生引入有機化學殿堂而浸淫其中，必將大大提高有機化學的教學效果，使有機化學成為學生歡迎和喜愛的一門基礎課。

作者：于會娟單位：廣東工業大學輕工化工學院