宴席的由來

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宴會，古代也稱為燕會，是以酒肉款待賓客的一種聚集活動。

相傳堯時代一年舉行七次敬老的曲禮,大家在低矮的屋子里席地而坐,你一鼎,我一鬲,

分享狗肉的美味，叫做"燕禮"。這是我國原始社會的一種宴會。

隋唐以前,古人不使用桌椅。屋內先鋪在地上的粗料編織物叫筵,加鋪在筵上規格較小

的叫席（細料編成）。宴飲時，座位設在席子上，食品放在席前的筵上，人們席地坐飲。

后來使用桌椅，宴飲由地面升高到桌上進行，明清時有了“八仙桌”、“大圓桌”，宴會

形式已經改變，宴席卻仍被沿稱為"筵席"，座位仍沿稱"席位"，筵席與酒席成為同義詞