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(一)調查目標
總目標:通過深入細致的調查浙師大各代表性學生樣本的北門餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現有經營商家,了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等,綜合分析浙師大北門餐飲業市場的總體格局與需求趨勢,為之后經營一家小資再現主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰略與策略提供信息支持。
分目標:
1.全面搜索北門餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北門餐飲業的滿意度的調查
3.適量走訪食堂經理和北門現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析北門餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
5.為小資再現主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費者認知利益的結合點,提出初步的營銷建議
(二)調查對象及形式
根據對浙師大餐飲經濟的總體分析及對北門餐飲業的整體把握,結合小資再現主題餐廳的經營戰略和品牌特點,本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象,以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。采取區域分組調查的形式,集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析,調查方式以問卷調查為主,訪問調查及市場觀察為輔,間或幽靈實驗調查,并收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣:
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個,抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個,其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 北門現有經營商家 抽取樣本20個,其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。
調查方式:1)問卷調查 2)訪問調查3)市場觀察4)電話網絡調查5)幽靈實驗調查等
調研的主要內容:
1) 在校大學生消費者調查主要內容:現有市場消費品牌及顧客滿意度,市場消費數量及層次,消費者對現有品牌的認知與評價,餐飲消費的心理,影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素,餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容:從食堂原料的采購體系,到食品的制作工藝,到食品安全衛生的把關,再到銷售的菜色價格,最后到食堂的服務情況,進行大概的了解,并分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容:經營的餐館類型、風味,產品的渠道體系,主要經營支撐點,主導產品的促銷手段,為顧客服務的原則,經營者現實滿意程度,經營者的營銷心理,經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容:主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議,以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容:切身的感受2—3家餐館的產品、口味,就餐環境,服務水平,衛生狀況等,然后分析評價,去粗取精。
(三)調查組織實施過程
調查組共有3人,進行為期7天的浙師大北門餐飲業市場調查。
1. 組織實施進程
12月3日,調查前期準備階段,調查資料和材料的準備
12月4日,調查目的、方向的確定,并展開非正式調查
12月5日,問卷的發放,及北門實地進行深入細致的市場調查,收集具有價值的第一手資料,同時通過筆記、繪圖、記日記,使調查成果得以鞏固和深化。并就現有資料進行分析,去偽存真,總結出有用信息。
12月6日,分別針對大學生消費者、食堂工作人員、現有經營商家進行訪問調查,獲得較精確的一線信息。
12月7日,調研組進行信息交流和反饋。每位調查員完成一份調查區域的市場調查報告。并討論研究區域餐飲市場的營銷對策。
12月8日,調研組對調查問卷及收集的資料進行系統的統計與處理,取得不同的參照指標的統計數據。
12月9日,統計信息分析整理,市場研究并撰寫完成調查報告。
2. 調查員的區域分配情況
調查員
問卷區域
觀察類型
訪問區域
實驗類型
歐美
行知
傳統中餐館、火鍋店
北門現有商家
傳統中餐館、火鍋店
俞露燕
經管、外院、法政、數信、人文
特色小吃店、糕點店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學生消費者
快餐店、奶茶吧
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理,輔以調查小組的小結報告,獲得浙師大北門餐飲市場調查結果如下:
(一)浙師大北門餐飲業市場總體情況概述
1. 北門餐飲經濟發達,消費水平較高,消費量大。
首先,從實地調查的結果來看,北門外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示,地理位置分布見附圖;其次,北門餐飲也得迅猛發展主要依托浙江師范大學的學生消費者,據有關資料統計,浙師大在校師生約3萬,消費群體龐大,統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最后,從浙師大所處的地理環境位置來看,浙江省中部地區,消費水平雖不及省內發達的城市相比,但整體水平還是較高的。通過問卷調查,浙江師范大學在校學生月平均消費在900左右,又細分為5個消費段,如下表2所示。
圖表1:北門餐飲類型及分布情況
類型
數量
中式快餐店
16
中式傳統餐館
26
特色小吃店
35
西式餐館
3
火鍋店
3
糕點面點店
6
奶茶咖啡吧
10
表2:浙師大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~2019
2.4%
2019以上
2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯,重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時期內重復選擇一家消費,基于習慣因素
3. 消費的時間分散,餐飲服務趨于全天
4. 消費主體一般趨于2—4人,消費能力較高
5. 北門餐飲市場競爭格局相對穩定,各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低,缺乏營銷創新
(二)浙師大北門餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性,學生消費水平較高,也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主,對新鮮時尚的事物感興趣
(三)浙師大北門餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場競爭,同時也有商家的退出,形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜肴種類、價格及服務差異不大,趨于同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下,各餐館包括校內食堂,部分菜品價格有所上浮,漲價的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
1、調查目的:
了解消費者洗衣習慣;
了解消費者對無店鋪銷售模式的接受程度;
了解洗衣市場情況。
2、調查方法:,全國公務員公同的天地
入戶式調查:對主城3區進行入戶調查,獲得的樣本數目如下:
數量
渝中
沙坪壩
九龍坡
其他
計劃數
70
65
65
合格數
64
65
68
9
入戶調查的難度增加,成功率不到55%。
攔截式調查:對主城3區進行攔截調查,獲得的樣本數如下:
數量
渝中
沙坪壩
九龍坡
計劃數
40
35
35
合格數
40
35
35
攔問的成功率較低,不到30%。
座談會調查:對消費進行小組座談。其樣本數如下:
年齡
30歲以內
30歲以上
人數
9
9
共邀約24人,實際到達為18人。其中30歲以內和30歲以上各9人。
二、本次調查背景資料
入戶式:共合格206份
攔截會:共合格110份
座談會:共訪問18人
(一)背景資料情況
1、入戶
1男女性別比例:男:女=47:53;
2年齡:主要以18-25歲為主,其次是30-40歲;
3文化程度:主要以大專為主,隨學歷降低人數比例也降低;
4職業:以一般職員為主;
5家庭人口數:平均為3.3人,這一數據值基本一致;
6婚姻狀況:以已婚和單身為主;
7個人月收入:平均為1032元/月,這一數據值有些偏高;
8家庭月平均收入:市民家庭月平均收入為1753元/月。
2、攔截
1性別:以女性為主,高達80%左右;
2年齡:主要以18毛5歲最為主,其次是30-34歲;
3家庭人口:主要以4人為主;
4個人月收入:主要集中在500-1000元/月;
5家庭月收入:主要集中在2000-2500元/月;
三、消費者洗衣消費現狀分析
1、知名度對比分析
潔誠的知名度最高,其次是社區/周邊洗衣店,再次是新世紀等。其他洗衣店的知名度均較低。
其特點是:老店的知名度較高,連鎖店的知名度較高,社區/周邊的洗衣店雖然經常接觸,但對其名稱記憶不清。
2、最常洗衣的地方
最近6個月和近12個月,人們常去洗衣的餓店鋪是街邊,其次是潔誠,再次是社區;到其他洗衣店洗衣的次數很少。
3、在外洗衣原因
自己無法洗滌(主要是干洗):
圖方便省事;
工作太忙,沒時間;
洗衣質量好。
由此可知:人們外出洗衣主要是迫于無賴。其次是為了享受。
4、選擇洗衣店考慮的因素
洗衣質量好:洗得干凈,不縮水。
價格合理:一般只有幾元錢,人們均能接受;
服務好:特別是社區店;
方便:就在周邊
信譽好:一般不會出現洗衣信譽問題和扯皮現象
店面整潔:比較規范、統一:
衣服能消毒等。
5、最近6個月定點洗衣情況
人們最常去的還是周邊點、潔誠和社區店;人們對洗衣店的忠誠較高,一般不愿意轉換。
6、哪些衣物在外面洗
人們在外洗的主要是西裝、大衣、厚重衣物、毛衣及皮制品等。洗得少的是襯衫、床上用品等。
7、平均洗衣次數(最近3個月)(不同年齡、收入消費群有差異)
人們一股在換季時的外洗衣。最近3個月平均洗衣次數為3.61次。
8、平均每次洗衣的數量(不同年齡、收入消費群有差異)
人們每次洗衣以l-4件為最多。主要是因為眾多在換季時在外洗衣;
人們每次平均洗衣的件數為2.8件左右。
洗衣以年輕人為多。
9、平均每次洗衣的花費(不同年齡、收入消費群有差異)
平均花費16.5元/次;
其中:花費主要集中在5上0元區間;
平均每件的花費為5.8元/件;
花費的價格并不高。
[市場推斷](以下為主城區人
市場洗衣年總的消費量為:(130萬個家庭計算):5241-4193萬件。
市場洗衣年總的消費額為:30401-24321萬元。
10.洗衣的方式
人們洗衣的方式仍然非常傳統,以自助服務(自己送/取)為主;
有少數店鋪推出了送貨上門的服務。但主要以社區店為主。
11、家庭由誰負責洗衣
人們主要是自己洗衣,其次是妻子、再次是丈夫和母親,其他人則很少。
四、人們消費被滿足情況
1、洗衣店鋪步行距離
人們認為,洗衣店離家距離應該為步行5分鐘內比較合適,其次是5-l分鐘。因此人們多在街區和社區店鋪洗衣,圖方便。
2、洗衣周期
主要認為在12-48小時以內最為合理。
平均需求為20小時。
3、對經常去的洗衣店滿足情況
(1)社區店
信譽度:基本滿足:
企業實力:未被滿足情況較多;
洗衣質量:基本能滿足需求;
店面:人們也基本滿意;
服務:尚未完全滿足,存在市場空缺;
價格:也未被完全滿足。
(2)街邊
信譽度:人們普遍持中立態度,未被滿足。
企業實力:未被滿足情況較多。
洗衣質量:基本上能滿足需求。
店面:基本上不能滿足需求,不規范、不合理。
服務:基本上能滿足需要,但一些附加服務較差。
價格:基本上能滿足需要。
(3)新世紀
由于到新世紀洗衣店洗衣的樣本量為三,基本上為老顧客,因此總體評分高于其他洗衣店。
(4)潔誠
信譽度:能滿足大多數人的需要;
企業實力:基本上能滿足消費者的需要;
洗衣質量:能滿足大多數人的需要;
店面:能滿足大多數人的需要;
服務:基本上能滿足消費者的需要,但存在市場空缺;
價格:在很大程度上不能滿足需要。
4、是否會換地方
大多數消費者不是忠實品牌消費者,他們會換地方洗衣。
5、喜歡的付款方式
人們比較喜歡采取取衣時付款的方式,以便檢查洗衣質量,采取措施。其次是使用會員卡獲得優惠。若采取會員卡,人們可以接受,但信任度有限。充值金額100元內可接受。
6、對送貨上門的看法
(1)目前一些社區店已經開始開展送貨上門的服務,以滿足人們的需求。而且作為附加服務,一般不另收費。但比例較小。
(2)上門服務不滿意之處:
時間不能滿足需求:
對商家信譽不放心;
對價格不滿意;
洗衣質量難保證。
[小結]:由此可知:
上門服務有需求;
但目前的上門服務還不能夠完全滿足人們的需求,存在市場空白。
五、對洗衣行業的評價
l、銷售網點情況
人們家庭周邊洗衣店鋪數量平均為3.22家,銷售點基本滿足人們洗衣需要。
2、洗衣行業值得改進之處
最值得改進的地方是價格問題;
其次是洗衣效果問題和取拿不方便;
再次是服務質量問題。
3、洗衣行業應該增加的服務項目
上門收取衣物:
可以縫補、修邊;
改衣物;
加強服務,提高及時性;
出售洗滌用品;
提高洗衣技術;
延長營業時間
提供保修卡;
加強廣告宣傳,提高知名度;
顧客有投訴之處。
4、價格需求情況
(1)大衣;平均為11.2元/件;
襯衣:平均為4.72元/件;
西服:平均為8.9元/件;
皮制品:平均為16.7元/件。
(2)水洗
大衣:平均為7.9元/件;
襯衣:平均為3.01元/件;
西裝:平均為5.7元/件;
皮制品:平均8.9元/件。
六、對無店鋪的看法
普遍對無店鋪經營模式不了解。
認為無店鋪會更方便;甚至價格更便宜(固定成本降低)。
對此多持觀望態度;
若采取無店鋪,消費者認為其價格應比有店角高0-l0%,其次是低0-10%;再次是低10%以上。
發送相關信息為電話,其次為短消息。
最合理的營業時間為18:00—22:00
最擔心商家信譽,其次是洗衣質量、取/送時間、服務質量、價格。
建議:
要有商業信譽;
加大宣傳力度;
價格合理:
保證洗衣質量;
提高服務態度。
小結:
通過對比分析,認為:
l、人們對無店鋪經營方式持較肯定態度;
2、但若接受此方式還有一定難度。
3、最大阻力在于人們對商家缺乏信任,對收/送衣物人員缺乏安全感。
4、價格可高出有店鋪10%以內。
5、收取衣物時間集中在18:00-22:00
七、劣勢
1、品牌美譽度未建立;
建議:通過公關、廣告活動逐步建立良好的企業/品牌形象
誠信的建立——說到做到的服務承諾
安全感建立——顧客監督、質量認證、廠區開放參觀、與大品牌聯合擔保
社會責任感塑造——贊助公益事業
實施新cl戰略一新企業理念、行為規范、新視覺識別(新標志、標準字。標準色、新廣告語、新店面形象、新工作服裝等)
2、價格相對小店較高,且顧客認為價格與價值不相稱:
建議:
提升產品用b務質量,
附加特別月務,
提供新的服務,
適當時機降價
3、網點高顧客較遠,營業時間太短,顧客送/取不便利;
建議:
快速擴建網點
網點設置靠近小區
調整營業時間,保證7:00—20:00營業
4、店面形象較差:面積小且外觀不整潔;
建議:
實施新的店面形象
適當建立樣板店(旗艦店)
店面維護保養
5、員工服務態度較差;
建議:
建立獎懲的激勵機制
建立員工行為規范制度
建立督導考評制度監控
建立免費投訴、咨詢電話和24小時內回應承諾
6、洗衣周期較長;
建議:
建立jit生產制度和bpr流程再造
提高配送效率
7、服務不靈活:受配關效率約難以提供急件服務;
建議:
建立快速洗衣的綠色通道,但中價不宜太高
提供其他增值服務:兔費縫補、修邊等
逐步實施信息電子化管理
8、售扣問題未得到滿意解決的負面影響:洗壞衣服、容易出錯、缺乏賠償制度保障:
建議:
積極倡導行業質量事故鑒定和賠償制度
建立顧客關系部,建立免費投訴、咨詢電話和24小時內回應承諾
9、少洗衣質量下滑。
建議:以潔誠實力是能穩定和提高衣物洗滌/熨燙質量。
八、產品/服務項目策略
1、先期推廣的服務項目
以上門收取/送還衣物為基本項目
以洗衣免費保險為突破
以洗衣質量為基礎。
2、后期逐漸推廣的服務項目
以健康為主題;
以提供定制服務為核心競爭力;
以準時生產(jit)為目標。
其他新型健康服務項目為新增長點。
3、產品(無店鋪)定位:
更多服務,更多方便,更多附加值——讓生活更輕松、讓生活更享受(核心)
滿足4cs營銷法則。
4、品牌(潔誠)定位
健康環保洗衣專家(核心)
大品牌
誠信
領先
5、價格策略
中等價格定位為綱領,比小店和自己有店鋪定價高,比高檔洗衣店低;
不同一次性購卡金額會員差異化定價:購會員卡100元以下不打折,購會員卡100-200元打9.5折,購會員卡200-400元打9折,購會員卡400-800元打8折,購會員卡800元以上打7折;
不同類型顧客不同家價格:家庭顧客與集團顧客差異定價;
不同衣物的洗衣價格組合定價:大部份衣物中等價格,少量衣物高價格,少量衣物低價格;
不同洗衣消費積分獎勵不同一變相降價;
不同市場建設階段,可采取變相的差異定價:導入期折扣多一點,一次充值最低金額小一點;成長期折扣少一點,一次充值最低金額多一點。
6、支付方式:
(1)先期的會員卡推文方式并非最佳方式。從麥德龍、普而期馬特的推廣可以看出這點,人消費更加沖動,喜歡即興消費。建議開始仍主要以現金交易為主。為防止消費者無零鈔情況,服務人員應該自備零鈔。
(2)可以推廣會員卡方式,給予更多價格和服務優惠。可以通過銀行、郵局進行辦理,但不應該作為重點。畢竟這需要時間。
(3)可以通過網上進行支付;
(4)可以協商,與移動、聯通、電信建立付款通道,直接在電話費扣除。預計這種方式會得到較多年輕人的認可。
(5)后勤可以采取更加多樣、更加靈活的方式;
(6)對集團消費提供更多優惠和更靈活的結算方式。
九、服務通路動力策略
1、現狀:
就目前潔誠的通路動力而言,還不足以支撐無店鋪銷售。
主要缺點在:
(1)有店鋪數量較少;
(2)無店鋪接受程序較慢,人們有一個接受過程。
2、建議:
(1)以有店鋪模式帶動無店鋪,具體做法是:
繼續加盟,擴大通路覆蓋率,鼓勵其開展上門服務,將服務費讓利于業主;鼓勵在營和加盟連鎖對客戶進行分類管理。區分要求上門或不要求上門的客戶群體,分別進行管理;鼓勵其推銷上門服務方式;
鼓勵其他洗衣店或社區服務機構加盟潔誠,組建合作經營機構,開拓社區市場。
(2)鼓勵聯營
與社區服務機構聯營;
與物業管理公司進行聯營;
與社區超市進行聯營。
(3)必須開設更適合年輕人的直接無形的直復營銷銷售方式
建設企業客戶關系(crm)中心,建立、健全客戶檔案,隨時能夠查閱:知道其準確情況,能夠提供準確、快捷服務響應;
設立服務中心,建設網站,消費者可以隨時在網上進行定購;
建立企業呼叫中心,電話24小時接聽,記錄,實現30分鐘內上門服務。
十、服務促銷策略
促銷策略主要建立在人員推廣、廣告、sp促銷、公共關系等方面。
此外,還必須制定通銷售促時策略,給予中間商不同的優惠。建立和保持與蹭商的良好關系也十分重要。
終端促進是潔誠無店鋪銷售最優、最省錢的模式,其基礎是有店鋪銷售和營銷聯盟和聯合,以及銷售人員的素質和形象等。
l、人員推廣
(1)目前的主要問題是:
人員素質差;
服務態度令人滿意;
特殊情況(如洗滌質量等)未能處理好。
(2)解決的建議是:
加強人員培訓,特別是服務禮儀方面的培訓;
提高人員素質;
強化績效考核:如銷售額、服務態度、消費投訴的管理等。
全面建設學習型組織。
九天認為:在現代企業管理中,現代化的管理非常重要,特別是要加強無店鋪上門服務人員的管理,避免重蹈覆轍。
2、廣告策略
(1)無店鋪銷售廣告的定位是:
先期以知名度廣告主題為主,主要是提高無店鋪銷售服務的知名度;隨后以方便和誠信為主題,著重訴求功能和解決人們的提憂;后期以服務項目(產品)推廣為主題,著力訴求產品特性和新產品(服務)。中間可以穿插綠色環保、健康的主題。
(2)無店鋪銷售廣告的策略是:
強調終端促進:包括社區廣告宣傳牌和新形象店面的建設,強調dm
的作用和產品型錄(產品手冊)的應用;
強調銷售人員和電話推廣的運用。
強化宣傳促銷紀念品的廣告宣傳效果。
適當運用電視廣告進行宣傳,其主題是提高產品門務項目)知名度
和潔誠新形象;
加強路牌廣告,運用自身的媒體進行新產品u務項目)的宣傳;
加強網點宣傳,可以采取服務托管和建設并加強自身網站廣告宣傳,
來吸引年輕消費群體的眼球。
發起報紙軟文宣傳運動(上市前預熱期為重點,以后少量專題報道,
有獎征文)
強調報紙硬廣告在上市期的集中投放
3、公關策略
九天認為,目前的難點是重新樹立潔誠公司的形象,這主要包括:
(1)實施新的cis形象:
設計新標志;
設計新標準字;
設計新標準色;
設計新店面形象;
新的工作服裝;
特別是應該更新車輛系統(目前車輛太臟、太爛、形象極差)
(2)穩定/獎勵老客戶
給予優惠;
贈送禮品;
贈送附加月務;
建立老顧客會員俱樂部
開展滿意服務意見大征集等活動來關心老客戶。
(3)主題性公關活動
社會監督員聘請監督活動
其他以健康、輕品質生產為主題的大型活動
4、sp促銷
上市價格優惠(按不同購買金額分等級優惠人贈送免費服務;時常舉行感恩活動,答謝消費者。
十一、總結
綜上所述,我們認為:
潔誠推出的無店鋪銷鑲模式是一種溪費思想的革命,在市場推廣時會面臨一定的市場抗性;
無店鋪模式代表未來的發展趨勢,但要在推廣仍有一定難度;
建議推廣時要以連鎖店鋪為依托,加大廣告宣傳力度,提高知名度,樹立信譽,才能推廣好此項模式;
在推廣時要充分整合現代傳播工具;
在作好銷售的同時,管理工作,特別是洗衣生產流程的再造(bpr)和準時生產(jtt)非常重要;
另外,潔誠還應重建消費信心,樹立美譽度,而不僅僅是知名度;
加強物流配送和信息管理也不可忽視;
在定位時建議先以30歲以下的年經消費群體為主;
究其不知名原因,很重要的一條,他們的服務對象并非大眾用戶,而是滿足企業員工的內部溝通交流,也就是做企業聊天軟件。
其實,想做一款成功的企業級社交產品是很多公司的目標。就像Facebook、阿里巴巴這樣的科技巨頭,前不久都帶著各自的產品進入了這個市場。
可想在國內實現Slack式的成功,真的并不容易。企鵝智酷近日針對企業通訊和社交產品的使用需求進行了調查,試圖發現這個市場的突破機會。最終,呈現在我們面前的,卻是層層難關。
一半公司擁有企業內部通訊工具
52.9%的調查者反饋,他們所在的公司內部有專門的企業通訊工具。這說明企業通訊軟件并不是新鮮事物。老牌企業通訊工具,如騰訊RTX、企業飛信,以及企業QQ、網易即時通等PC時代的企業通訊工具已經進駐了很多企業。
這個市場的新入者如何顛覆這些PC時代的企業通訊產品,會成為他們面臨的第一道門檻。
同事工作溝通時最常用的通訊工具依舊是QQ
實際上,雖然企業通訊軟件的市場普及度并不低,可問及調查者和同事工作溝通時,使用頻率最高的產品時,排在首位的卻是最大眾的即時通訊軟件QQ,占比達到了37.6%。移動時代興起的聊天應用微信排名第二,占比為23%。
至于企業內部溝通工具,即便在企業里的覆蓋度超過了50%,可實際上僅有14.5%的用戶將其作為最常用的溝通工具。這反映出的問題是,目前的企業通訊軟件在解決用戶溝通需求方面的確存在不足。
展現完現狀后,再看看用戶想要改變現狀的需求。用戶是否為缺少好用的內部溝通工具煩惱?53.6%的用戶回復是否,46.4%的用戶選擇是。
一半用戶認為現在的溝通工具已經基本上滿足了需求,也有一半的用戶認為市場上應該出現更好用的產品。當市場上呈現出這種并不非常強烈的需求狀態時,新產品想要說服企業或者員工接受的難度就會增大。
用戶最重視的企業通訊工具功能:查找聯系人方便
使用企業內部溝通工具時,用戶最看重的功能是什么?排在第一位的是查找公司聯系人方便。手機和電腦能跨終端操作排在第二位。然后才是聊天工具好用穩定。
工作時,快速找到需要聯絡的同事是用戶溝通的基礎,擁有所有員工信息是企業內部溝通工具不可替代的優勢,想要對用戶產生吸引力,幫助他們快速找到公司聯系人才是第一大功能需求。
進入移動時代,移動辦公逐漸成為常態,因此用戶對于手機和電腦能跨終端操作的重視程度也會不斷提升。聊天功能和文件傳輸管理功能的重視程度差不多屬于同一個等級。
至于開電話視頻會議這種需求的重視程度在所有功能中排名最弱。
企業通訊工具最需解決的問題:功能個性化定制
不能進行功能個性化定制成為現在企業通訊工具存在的最大問題,43.4%選擇了此項。這意味,新進入市場的企業通訊工具如果具有個性化定制功能,對用戶的吸引力會顯著增長。
本文一開始提及的硅谷產品Slack,之所以擁有超過3萬個團隊的活躍用戶群,其亮點之一就是能集成大量的第三方應用。每個團隊可以根據各自的使用習慣和需求添加第三方應用,進行個性化設置。
工作記錄能實現云端同步在用戶最期待解決的問題中排名第二,其次是移動端易用性提升。這兩點都是企業通訊工具在移動辦公時代可以利用的新機會。
在產品的營收模式上,行業內慣用的付費使用模式可能也面臨著挑戰。74%的用戶認為企業通訊工具不應該是付費產品。那么,最可行的方式就是免費使用,但增值服務收費。
企業版“朋友圈”可以嘗試匿名功能
除了通訊功能,如果做一個企業版的“朋友圈”,前景又會如何呢?53.9%的用戶表示,他們的確需要這樣一個可以分享工作狀態的企業社交產品。不過這個需求的強烈程度也并不顯著,剩下46.1%的用戶選擇了不需要,他們認為微信朋友圈夠用。
在這個朋友圈之上再添加一個“匿名”功能呢?畢竟企業內部因職務和競爭壓力,員工可能需要借助“匿名”渠道來反映內部問題。最后調查結果顯示,62.2%用戶表示需要匿名功能。
從這兩個問題的反饋來看,做一個企業版的內部社交平臺的確有生存空間,但想要激發出這種社交平臺的活躍度,可能也并不容易。
結論
移動辦公時代、創業熱潮等趨勢的到來,對于企業通訊產品而言的確意味著新的機會。相比于老牌企業通訊軟件在移動終端和云同步反應的滯后性,新的產品若抓住市場空白,就有成長空間。
可實際問題是,企業通訊社交產品的最大競爭對手不是已有的企業通訊軟件,而是QQ、微信這種大眾社交平臺。
解決溝通問題的社交產品基礎是用戶關系,只有保證團隊用戶都認可并活躍在這個平臺上,產品才能幫助團隊解決溝通問題。可如果新產品的學習成本高、同時又難以在團隊中普及,最終的結果就是,大家還是會轉移到大眾通訊產品上。
白酒:格局是瞬間,變化是王道
濟南人在喝白酒方面的喜好涇渭分明,一部分人擁有著“山東人”的傳統美德,喜豪飲,愛高度酒,比如52度的白酒,擁有大量消費群體;另一部分人以年輕一代為主,新思想新個性,喜歡喝低度酒,比如38度白酒。
濟南人大都有著勤儉持家的美德,所以高檔餐飲場所的個人消費比例小,主要是公務和商務消費;在濟南的餐飲終端,自帶酒水現象超過了50%,所以來打濟南市場的酒品牌,要想“主打餐飲渠道,通過餐飲帶動商超”是有難度的,若想攻下濟南,就要“餐飲與商超齊頭并進”,人力、物力、財力、精力、腦力的消耗要大于其它的省會城市,這正是攻打濟南的一大難度;濟南人的消費偏感性,相當多的“土著居民”有鄉土情結,只擁護本地品牌,這里的“本地”概念不是以省為界限,而是以地市為界限,這種“熱愛家鄉品牌,支持家鄉經濟”的現象,在山東的許多地市都存在。有人評價說山東人保守、重感情,這既是問題,又是機會,因為一個品牌一旦得到了山東人的認同,就容易得到山東人長時間的品牌忠誠度。
第一種戰役格局:外省品牌VS魯酒品牌
山東魯糖酒業有限公司總經理徐天忠告訴《中國酒業》記者,在超高端酒價位,茅臺、五糧夜、國窖1573的地位是其它品牌難以撼動的,在200~300元左右的價位,劍南春走量呈迅猛上揚之勢,現在,這個價位多了一個參與“戰役”的魯酒產品,就是泰山生力源的“天尊五岳獨尊”。雖然目前的格局,在這個價位占據份額較多的是劍南春,可是濟南市場難攻亦難守,酒業江湖看到的格局只是暫時的,只有變化才是王道。
在高端酒價位,參加“戰役”的品牌更多,戰斗更為激烈,格局更是瞬息萬變。在100~200左右價位,還是魯酒品牌占據著較大的市場份額,外省品牌可以見到瀘州、郎酒、口子、洋河藍色經典等,這個價位幾乎成了外地魯酒品牌和濟南本地魯酒品牌的“火拼”之地。
第二種戰役格局:外地魯酒品牌VS本地魯酒品牌
提及濟南白酒市場,不能不提趵突泉,趵突泉屬濟南地產品牌,深受眾多“土著居民”的熱愛與支持,它一直堅守著濟南市場這塊陣地,難能可貴的是,不僅沒有在列強群攻的血戰中消失,反而能在本地市場占有率方面堅持第一把交椅,所以說趵突泉是個可圈可點的地市級區域品牌。目前的趵突泉主要有34度、36度、38度、39度、52度等系列,其中的34度系列銷量較大。
這個價位區間除了趵突泉以外,當屬泰山生力源“笑傲江湖”。泰山生力源針對濟南市場傾力打造的52度五岳獨尊和39度五岳獨尊在濟南市場的銷量和品牌影響力可圈可點。
參加戰役、表現不錯的魯酒品牌還有扳倒井、景芝、蘭陵、古貝春等,古貝春作為一個近年來發展勢頭強勁的區域品牌,地理上距離濟南最近,近年來正采取“農村包圍城市”的戰術一步一步向濟南市區逼近。
營銷案例:濟南戰役中的泰山生力源
濟南泰山生力源酒業營銷有限公司經理韓明忠對《中國酒業》記者說,泰山生力源一直很看重自家門口的這塊陣地,在濟南設營銷公司后,銷售業績逐年上升,2008年度在濟南市場的銷售比上年度翻了一番,銷售業績將近1千萬。
泰山生力源的營銷風格以“穩健”著稱,一直以來致力于“鞏固核心市場,拓展省內市場,發展全國市場”。泰山生力源在濟南市場能取得驕人的業績,第一是因為核心產品清晰,她專門為濟南市場打造的“五岳獨尊”,52度和39度,對準了當地消費者的消費習慣,因上也獲得了越來越多的消費者的忠誠度;第二是產品定價準確,產品選取的是100~200左右的價位區間,52度五岳天尊終端價178元,39度五岳天尊終端價148元,這個價位區間參與戰斗的主要是外省品牌,相對于外省品牌,泰山生力源更具有情感消費優勢。第三是穩扎穩打的“直分銷”模式,全渠道鋪貨,中高檔酒店、大賣場、名煙名酒店一個都不能少;相對于外省品牌,泰山生力源除具有情感優勢,還具有地理優勢,其實在營銷模式的比拼中,更多拼的是人力、物力、財力、精力和腦力,誰的運作成本低一點,誰的利潤就會高出一點。第三是營銷公司與經銷商通力合作,大的餐飲終端由營銷公司直接來做,大的賣場和名煙名酒店由營銷公司和所屬區域的經銷商一起做,優勢互補,精耕細作。
中國管理科學研究院研究員、酒業營銷策劃專家 韓永奇:
目前的濟南市場,是魯酒占據優勢,外省酒品牌不占優勢。魯酒品牌中,除本地產趵突泉市場表現突出外,外地的泰山生力源、扳倒井等在濟南市場的表現亦是不錯。
他們以市場和消費者需求為導向,以適應市場、開拓市場、發展市場為目的,以營銷觀念和營銷手段的創新為動力,以文化營銷、品牌營銷、整合營銷為重點,全面推進營銷發展的營銷戰略核心。為加大濟南市場的營銷力度,他們積極參與了當地強勢媒體《齊魯晚報》籌劃的山東白酒風云榜等活動。
當然,成績與問題并存。魯酒白酒品牌在濟南市場的營銷上還存在著品牌張力和傳播不夠、渠道單一、營銷模式選擇不科學等問題,這些是魯酒白酒品牌亟待解決的問題。
啤酒:格局是瞬間,調整是王道
濟南啤酒市場消費潛力巨大,啤酒年銷量已超過22萬噸。不同終端消費的產品涇渭分明。夜場主要是進口啤酒品牌,中高檔餐飲終端和各大賣場是中國啤酒三強拼殺的主戰場,中低檔餐飲終端、商超終端常見到本地產的趵突泉啤酒、泰山克利策啤酒等,在眾多的燒烤店鋪,扎啤是消費者的最愛。
就啤酒品牌來看,濟南市場上有本地產趵突泉啤酒,有本省的青島啤酒,還有燕京啤酒和華潤雪花啤酒。山東魯糖酒業有限公司總經理徐天忠向《中國酒業》記者介紹說,近兩年華潤雪花啤酒在濟南市場投入較大,市場推廣力度較大。
為了牢牢把守濟南市場,青島啤酒在濟南建廠生產,并已上市。由于濟南人的消費習慣是忠誠而又不輕易改變的,故青島大本營生產的青島啤酒仍有較大需求。在濟南開出租車的趙先生告訴《中國酒業》記者,多年來他一直在喝青島大本營生產的青島啤酒,今年喝到濟南分廠生產的啤酒,有點不習慣,所以去商超買酒的時候,特意尋找青島大本營生產的啤酒。針對消費者的反應,青島啤酒集團及時做出了調整,并沒有把青島在本營的啤酒完全撤出濟南市場。
過去,由于種種歷史原因,燕京啤酒在濟南市場投入力度不夠,攻擊力不夠強;現在,燕京啤酒集團對山東市場的布局及時作出了調整,整合了她在山東的各分廠,組建了“魯西南營銷公司”,重點突擊山東市場,濟南則是“利刃”直指目標。調整后的燕京啤酒,重新在山東“亮劍”,使得濟南市場啤酒品牌的格局,變幻莫測。
“入鄉隨俗品牌專賣”的燕京營銷:
燕京啤酒進入濟南以來,主要走的是酒店銷售渠道,隨著她在山東市場布局的調整,預計下一步會在各渠道全面進攻;燕京啤酒在餐飲終端采取專賣形式,為了贏得消費者的喜愛與忠誠度,燕京啤酒特地針對濟南人的消費口味與習慣,量身打造了一款特制“京80P”;同時,燕京在濟南市場采取統一售價模式,只強調“燕京專賣”,但是不妨礙酒店兼賣其他品牌啤酒;根據酒店的銷量有不同的獎勵方式,帶動了酒店銷售燕京啤酒的積極性,燕京的這種餐飲終端營銷模式已獲得初步成功,競爭優勢非常明顯。只用了不長時間,燕京啤酒的中高端產品的市場占有率已占8%到10%左右,往后的上升與發展更是不可限量。
燕京啤酒這種營銷模式的優點:1、這種營銷模式是本著“培育與爭奪消費者忠誠度”為出發點設計的,這樣不僅僅是短期內走量的上升,而是在走量的同時,提升了品牌的影響力與知名度,使品牌在當地消費群中根深蒂固,既獲得了短期利潤,又得到了長期效益。2、某些白酒品牌的“終端買斷”手法比較“血腥”,買斷費被抬高,其實抬高的是品牌的成本;而燕京與酒店之間的合作,不是那種冷冰冰的“純買斷交易”,而是一種人性化的合作方式,不同的銷量給予不同的獎勵方式,這種合作方式既降低了品牌運營的成本,又使得終端配合品牌,令品牌“如虎添翼”。3、在餐飲終端培育出消費者的忠誠度后,對于燕京下一步走商超渠道,起到了良好的促進作用。燕京營銷的成功的秘訣在于,不論是設計、使用何種營銷手段,都以“培育和爭奪消費者忠誠度”為基本點和出發點去做市場推廣和營銷。
葡萄酒:是誰在唱獨角戲?
前幾年,濟南葡萄酒市場的競爭相當激烈,山東的張裕、威龍,外來的王朝、中糧的長城品牌。近兩年來,張裕與威龍兩個品牌就占了濟南葡萄酒市場大部分市場份額,而在張裕和威龍的“龍虎斗”中,張裕穩穩地占據著優勢,君臨濟南市場,頗有王者風范。
張裕公司的干型葡萄酒在濟南市場銷售非常火爆,每年銷售收入約3000萬元,在廣告宣傳強有力的配合下,依仗自己的百年品牌,結合于各種促銷活動,成為了濟南市場的龍頭。張裕品牌不論是高中低檔價位,在濟南的品牌影響力、品牌知名度、消費者指名購買率都較高,不論是渠道建設還是銷售網絡,都已形成較牢固的品牌壁壘。尤其是去年以來,更讓濟南消費者感覺到,濟南葡萄酒品牌,仿佛張裕在唱獨角戲。
黃酒:齊魯大地起“南風”
擁有著悠久歷史、燦爛文化的齊魯大地上,不僅有百年啤酒品牌——青島啤酒,還有百年葡萄酒品牌——張裕,而且在黃酒這個酒種里,還有著北派黃酒杰出代表——即墨老酒。可是由于種種原因,即墨老酒一直徘徊于“低檔酒”和“烹飪調料”之間,尷尬地生存著。
近兩年年來,濟南黃酒市場刮起了“南風”,南派黃酒一個接一個攻入了濟南。從前有人錯以為濟南人不喝黃酒,其實是缺乏黃酒品牌來經營這片沃土,女兒紅,會稽山,古越龍山,等品牌都出現在濟南,業已形成一個有競爭力的市場,有競爭力的市場才會健康發展、迅速繁榮,例如女兒紅,2008年年度在濟南的銷量就同期上升了30%。
南派黃酒在濟南打開市場的成功案例使人想起了關于賣鞋的那則營銷寓言故事:有兩個賣鞋業務員去某地做市場調查,第一個業務員回來說:那兒沒有市場,因為那兒的人都不穿鞋;第二個人回來說:那兒的市場太大了,因為那兒的人都沒有鞋穿。
渠道推薦:
【論文摘要】調查報告選取長沙職業技術學院殘疾人高職教育部29名專兼職教師為研究對象,對其教育教學觀念、專業技能水平、教學心態及行為、繼續教育和教學研究情況等進行了問卷調查,結果表明在從事殘疾人高職教育的過程中,多數教師教育教學觀念較為正確,能跟上時展的潮流,基本能勝任當前的殘疾人高職教育教學工作,但也存在主體意識不強、畏難情緒嚴重、成就感過低、對學生期望值過低、與殘障學生交流溝通能力缺乏等問題。由此加強對殘疾人高職教育教師的專業培訓,加強教學改革和校本研究,穩定師資隊伍建設就具有十分重要的現實意義。
一、研究目的
(一)了解殘疾人高職教育教師的教育觀念,包括:教師的特殊教育觀、殘疾學生觀、特殊教育質量觀、殘疾學生成才觀等;
(二)了解殘疾人高職教育教師的專業技能情況,包括:手語(盲文)翻譯與交流能力、組織教學能力、控制課堂能力、制作教具能力、教學研究能力等;
(三)了解殘疾人高職教育教師的教育行為情況,包括:教學進度及教學任務完成情況、思想教育、個別化教育與因材施教、教學心態等;
(四)了解殘疾人高職教育教師繼續教育與開展研究情況,包括:對殘疾高職學生心理的學習、閱讀特教書籍、經驗總結、論文撰寫與發表、課題研究等;
(五)針對教師的教育觀念、專業技能及教育研究的現狀提出改進及培訓策略,提高殘疾人高職教育教師的綜合素養,進而提高殘疾人高職教育的教學質量。
二、研究方法
本研究選取了長沙職業技術學院殘疾人高職教育部29名專兼職教師為調查對象。被試的年齡范圍為24-49歲,其中以35歲以下教師居多,占到72.4% ,男教師所占比例較大,占到62.1%,兼職教師和非師范專業畢業教師比例較大,分別占55.2%和65.5% ;教師學歷方面以本科學歷為主,占到72.4%,專科學歷和研究生學歷所占比例都不大。(見表1)
本研究在殘疾人高職教育部相關人員的協助下由研究者本人親自組織進行測試。為了保障測試的順利進行,在測試前向殘疾人高職教育教師說明了本次測試的目的和意義,消除了他們的思想顧慮。集中測試,一小時后收回。
調查完畢,由研究者統一對問卷進行編碼處理,并輸入計算機管理,最后采用EXCEL2003和SPSS12.0統計軟件進行分析處理。
三、調查結果與分析
(一)教育觀念
特教觀方面,有93%的教師認為辦好特教高職最重要的是領導的重視程度、管理水平和招收的學生質量,這說明教師的主體責任意識不夠,把辦學的質量更多地寄希望于院領導,更多依賴學生資質。有76 %的教師認為雖然殘障生特殊性太明顯,但不能因為怕受到外界的傷害便對其進行封閉式管理,這說明教師的教育思想還是比較理性,畢竟殘疾學生將來也會走人社會,過度的保護對其沒有多大益處。有34%的教師認為正常人的語言是有聲語言,聾啞人的語言是手語,但有52%的教師否認這種觀點,說明教師對于聾人語言問題的定位還是比較模糊,這可能與國內外學者對聾啞人語言歸屬問題的爭論有關。93%的教師認為特教高職教師需要更多的愛心、耐心、細心、信心,這說明教師對殘疾人高職教育可能面臨的困難有較為清晰的認識和充分的心理準備,但對于困難的認識可能也有過分夸大的傾向,進而產生畏難情緒和抵觸心理。
學生觀方面,有69%的教師否認“殘障生是可憐的,所以應該對他們的要求盡量少一些”,這說明大多數教師的教學態度還是比較端正,同時這種認識也比較科學,畢竟殘疾人高等職業教育的重要目的就是要讓殘疾人通過大學的學習做到“殘而不廢”,過度的憐憫某種意義上講是對殘疾人的一種傷害。86%的教師否認“絕大多數殘障生是很單純的,但有個別殘障生品性不好,是無藥可救的”,這說明大多數教師還是認識到殘疾人高職教育的復雜性,當然這與教師和殘疾學生缺乏深人交流溝通也有關系。有31%的教師認為殘疾人比正常人的智力差很多,有59%的教師認為殘疾人比正常人的智力差別不是很大;有76%的教師認為殘障生之間的個別差異性非常顯著,這兩點說明教師對殘疾學生的可教育性還是抱有一定期望,但也注意到了殘障學生之間以及殘障學生和健全學生之間存在較大的個別差異。有21%的教師認為與殘疾學生在一起,自己感覺到慶幸和幸運,但有79%的教師對此說不清,這說明教師面對殘疾和殘疾學生時表現出較為復雜的心態。
質量觀方面,有76%的教師認為“殘疾人高職教育的目標應當是殘障生綜合素質和專業技能并行發展”,有45%的教師認為殘疾人高職教育主要是培養他們掌握“一技之長”,將來能獨立謀生。這說明大多數教師對殘疾人高職教育還是抱有較高的期望,部分教師的態度較為現實,強調對殘疾學生生存技能的培養。
人才觀方面,有10%的教師認為通過教育和學習,絕大多數的殘疾學生能夠成才,但有31%的教師否認這種觀點,另有59%的教師說不清,這說明教師對殘疾學生通過大學成才沒有足夠的信心。
(二)教育技能
教育技能是教師能否順利從事殘疾人高職教育的專業能力,它制約著殘疾人高職教育的教學質量。交流能力方面,只有25%的教師認為自己的手語(盲文)比較準確流利,與殘疾學生交流.自如,有65%的教師說不清,這說明多數教師的交流能力和交流手段有待加強,有34%的教師感覺與殘疾人的信息交流很慢很難,有65%的教師在課堂教學中主要采用板書的方式進行教學,這說明教師與殘疾學生的交流手段比較缺乏,信息交流比較緩慢。
組織教學能力方面,有45%的教師認為殘疾人高職教育中教學方法是次要的,關鍵是要讓學生學懂;有93%的教師經常通過實物、多媒體、角色扮演等直觀教學手段來組織教學;對殘疾學生再三問一個同樣的問題,93%的教師的回答是已經習慣了。這說明多數教師能夠不斷探索和改變自己的教學方式,進而適應殘疾人高職教育的要求,同時也表現出教學中的某些被動和無奈。
教學研究能力方面,有93%的教師平時有意識地針對教學中出現的間題加強對殘疾人學習特點的研究,100%的教師經常通過觀察、提問等方式來了解殘疾學生的學習水平,90%的教師經常反思自己的教學目標、教學措施、教學效果,59%的教師經常翻閱特教書籍和相關雜志,24%的教師曾發表過相關的學術論文,35%的教師參與或主持過相關的課題研究。這說明多數教師的教學態度比較積極,能夠主動學習探索和研究殘疾人高職教育的內在規律。
(三)教育行為
行為是觀念的延伸。在調查中我們發現,在教學進度方面,90%的教師按學生可接受的教學進度基本上完成教學計劃,有41%的教師認為殘障生掌握知識的速度比常人慢很多,48%的教師認為殘障生掌握技能的速度與常人差不多,這說明教師基本上能順利完成教學任務,但在教學過程中由于殘障學生在知識掌握和技能形成過程中與健全學生有一定差距,所以這種教學任務的完成僅僅在學生可接受的范圍內進行,從而導致整個教學進度緩慢。
在教學中69%的教師對學生經常無形地滲透思想品德教育和心理教育,86%的教師針對學生的個別差異常常進行個別化教學和分層教學,41%的教師經常利用殘疾學生動手能力強的特點來加強實踐教學,69%的教師認為在教學中針對學生個別差異進行教學比較有效,這些說明多數教師能夠主動積極的投人到殘疾人高職教育教學中,能夠主動改變教學方式方法來適應殘疾學生,同時能夠在教學過程中不斷積累經驗并加以運用。
在教學心態方面,所有教師否認一見到殘障學生就感覺不自然,86%的教師否認聾啞學生上課時注意力容易分散,時常感覺很無奈,這說明大多數教師基本適應了殘疾人高職教育和殘疾學生,能夠較好的控制課堂;93%的教師認為聾啞學生的語言表達常讓人啼笑皆非,覺得比較好笑,這說明教師對殘疾學生的學業現狀和語言水平比較無奈,同時也是一種苦中作樂的表現;59%的教師覺得從特教高職班上完課走出教室,感覺很沒意思,沒價值,說明多數教師的教學成就感很低,這與前面的特教觀中教師的“四心”要求是相矛盾的,說明教師們的特教觀只停留在觀念上,還沒有轉化為具體的行為。
四、討論與建議
(一)加強教師專業技能和專業理論的培訓力度
教師和殘疾學生交流手段欠缺、信息溝通不暢是調查中呈現出的突出問題之一。良好的信息交流和溝通能力是順利進行教學的基本保證,為此殘疾人高職教育中要大力加強教師的手語(盲文)翻譯能力訓練,并制定相關制度進行考核,促使教師不斷提高自身專業教學技能水平。在教育觀方面,多數教師的教育觀念基本正確,基本跟上了特殊教育發展的趨勢和潮流,但還是存在一些問題,主要表現在成才觀方面,教師的態度比較消極,對殘疾高職學生的成才期望值比較低,這與國內相關的表述比較一致,同時多數教師的主體意識也不夠,把辦好殘疾人高職教育的希望寄托于學校領導和優質生源。多數教師們的特教觀只停留在理論上,還沒有轉化為具體的教學行為。這些都不利于教師整體上高質量投人到教育教學中去,因此,加強專業理論培訓,加強觀念誘導是十分必要的。
(二)加強教育教學改革,不斷探索適合殘疾人高職教育的教學方式方法
教師的教學成就感很低是調查中呈現出的另一個突出問題。形成這種情況的原因是多方面的,可能包括從事殘疾人教育的社會地位和社會輿論不利、信息交流不暢、教學方法不當、殘疾學生學業水平較低、教學準備復雜、領導不重視等。其中從教師自身而言,對教育對象(殘疾高職學生)不熟悉,教育教學方法不當,是間接造成自身教學成就感過低的重要原因。因此,加強對殘疾人高職教育內在規律的研究與探索,尋找適合的教育教學方法并加以運用,讓教師在教學中感受從事殘疾人高職教育的樂趣,增加教學成就感是非常重要的。
(三)加強校本研究,編寫適合殘疾人高職教育的系列教材
在調查中,研究者了解到多數教師完成教學任務都是在學生可接受的范圍內進行。這似乎很合理,實則不利干殘疾人高職教育的發展。這是因為,其一,學生可接受的范圍是一個十分模糊的概念,這與學生自身身心特點和學業水平有關,無法把握好尺度。其二,由于身心發展上的特殊性,殘疾人高職教育中教師的主導地位十分重要,如果把教學的主動權完全交給學生,那么殘疾學生職業能力和綜合素養的提高將會十分有限。但為什么會出現這種情況呢?癥結在于目前國內殘疾人高職教育的課程設置和教材使用大多是照搬照抄普通高職教育,沒有按照殘疾人身心發展的特點作特殊化,更沒有專門為殘疾人編寫的專業教材。這就導致教師和學生在教學過程中的被動,只能按照“可接受”的要求選擇教學內容。雖然就課堂本身而言,既完成了教學任務,又實現了一定的教學效果,但對殘疾高職學生整體素質提高的目標而言,可能還有較大的偏差。這就要求我們在從事殘疾人高職教育的過程中,不斷加強校本研究和校際交流,編寫適合殘疾人高職教育的專業教材,也只有這樣,殘疾人高職教育才能真正做到科學、健康發展。