食堂工作情況匯報

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食堂工作情況匯報范文第1篇

為確保2020年秋季學期順利開學，按照上級要求，我校努力做到了早思考、早謀劃、早安排、早準備。現在我將學校疫情防控工作情況向大家匯報。

一、疫情防控情況

1、主體責任落實情況。學校嚴格落實了主體責任、個人和家庭自我管理責任。校長作為學校疫情防控第一責任人，全面負責學校疫情防控的組織領導和責任落實，學校疫情防控辦公室提前有序做好了開學前疫情防控各項準備和工作安排。

2、疫情防控相關制度完善情況。我校根據本地區疫情防控和學生來源特點，修訂了具體防控工作方案、應急處置預案和工作制度，包括學校傳染病疫情報告制度、晨午檢制度、因病缺勤追蹤登記制度、復課證明查驗制度、健康管理制度、傳染病防控健康教育制度、通風消毒制度、環境衛生檢查制度。

3、疫情防控聯合工作機制。學校加強了與屬地衛生健康部門、疾控機構、就近定點醫療機構、社區衛生服務機構的溝通協調，加強協作，聯防聯控；形成了教育、衛生、學校與醫療機構、疾控機構“點對點”協作機制、監測預警與快速反應機制；做到了業務指導、培訓、巡查全覆蓋。學校開學前與屬地社區、公安部門、醫療機構和疾控機構等做好對接，開展了防控應急演練。

4、校園環境衛生和重點區域消殺工作。我校開展了以清潔衛生為主，預防性消毒為輔的校園環境整治工作，做好了教室、宿舍、食堂等重點區域和場所環境衛生保潔工作和日常消毒，做到了日常通風換氣，保持室內空氣流通，對校園內使用的空調系統和公共區域物體表面進行預防性消毒處理，為廣大師生創造了一個衛生、整潔、健康、文明的校園環境。

5、常態化防控物資設備的配備。學校及時完善體溫計、口罩、手套、消毒藥品及器械、手清潔用品等常態化防控物資設備的配備，設立了相對獨立區域作為醫學觀察室，供可疑病例排查及密切接觸者醫學觀察使用。

6、日常校園管理。學校實施封閉式管理，把好校門關，教職員工和學生入校時嚴格進行體溫檢測，保證入校人員身體狀況健康。

7、健康教育。學校對教職員工及學生開展了防控法規和制度、個人防護與消毒等知識和技能培訓，及時關注教職員工和學生的心理狀況，加強了心理健康教育和疏導。

8、新生入學防疫準備。學校做好了預案和健康提示，開展新生和家長防疫知識宣傳和防護指導。

9、開學后監測工作。堅持落實學校傳染病疫情報告制度、因病缺勤追蹤登記制度等；每天掌握教職員工及學生動態，做好缺勤、早退、請假記錄；加強流感等秋冬季高發傳染病的監測、分析、預警、處置；以增強學生身體素質、健康體魄為出發點，重視學生健康素養和自我防護能力提升。開展經常性防疫培訓、檢查排查，將疫情防控作為學校日常管理的重要內容。

10、飲水安全與衛生防疫情況，直飲水設施等已清潔、消毒。學生晨午晚檢工作落實到位。對特異體質學生進行排查建檔。

食堂工作情況匯報范文第2篇

在街道辦事處的正確領導下，在街道領導的親切關懷和大力支持下，行政辦公室的各項工作，都發生了明顯的變化。并開始逐步走向制度化和規范化的正確軌道，為了總結經驗、找出差距、制定今后的發展思路,現將今年以來的工作情況匯報如下：

一、 今年第一季度的工作情況

今年第一季度, 街道行政辦公室主要抓了以下幾項工作:

一是，在文書管理方面，文件來了之后都由行政辦公室進行存檔，然后進行登記，在登記時，分類處理，分類保管，分類存檔。同時，還要把她們規范化的保管好。

二是，在檔案管理方面，我們按照區有關部門的指示精神，分別在北厚社區、鋼南社區建立了基礎性檔案，在今年3月的初級檔案檢查過程中，區檔案局等有關部門，經過檢查都比較滿意，從而為下步在其他社區開展這項工作，不僅奠定了良好的基礎，而且還起到了積極的示范作用。

三是，在文件管理方面。凡是上級下發的各項文件，我們都首先進行登記，然后送給有關領導進行批閱，領導批示后，由行政辦公室負責進行催辦、查辦，最后進行歸檔。由于，文件批閱制度的建立，從而使文件收發制度日趨完善，文件運行更加規范，歸檔工作比較及時。

四是，在制度建設方面。今年年初，街道領導為了完善部門管理職能，要求各部門分別制定了科室管理工作制度，按照領導的要求，我們行政辦公室制定了《行政工作管理辦法》。

五是，在檔案管理方面。為了加強對街道檔案的管理工作，我們行政辦公室的兩名工作人員，都能夠按照上級有關部門的要求，定期對街道檔案室進行衛生保潔和文件歸檔檢查工作，從而使檔案管理實現了制度化、規范化和經常化。

六是，在食堂管理方面，過去是食堂把錢全部交給炊事員進行管理，由炊事員安排食譜，為了改善伙食狀況，現在，我們將伙食費分成四份，每星期支付一份給炊事員，在這種情況下，可以節約資金，還可以使伙食越辦越好。另外，在伙食的管理方面，現在，無論是買米還是買面都由行政辦公室具體操作，并且能夠在每星期對一次帳。總之，在這方面我們加大了管理力度。

七是在物品管理方面，由過去隨意管理變為科學管理，具體做法是: 物品入庫要進行登記，物品發放也要進行登記, 這樣不僅控制了物品的使用周期, 而且還實行了節約的原則, 在某種程度上還節約了辦公經費。

食堂工作情況匯報范文第3篇

一、加強領導，健全組織機構

按照《區教育局年冬季火災隱患排查整治方案》區教發[2011]號文件的通知要求，進一步加強學校的自檢自查工作，中心學校成立了以王校長為組長，各校（園）長為成員的排查整治工作領導小組，扎實的進行了全鄉各學校火災隱患的排查和整治工作。同時各校（園）也相應成立了校長任組長，教導主任為副組長，各班班主任為組員的消防安全管理領導小組，落實了安全責任人。

二、強化責任，完善制度

我鄉各校因為地處偏遠的農村,學生和家長安全意識較為淡薄,“沒有安全就沒有一切”這是中心學校王校長的一條信念，為了進一步加強各校的安全工作,切合實際保障全鄉師生的生命及產業安全,在每次的校長會議和學校中層領導會議上，中心學校校長總是不忘強調學校安全工作，本學期在9月30日、11月16日又專門召開學校安全工作會議對學校安全工作做了周密安排，要求：學校消防安全工作始終堅持貫徹“誰主管，誰負責”的原則，按照明確責任、強化責任、落實責任的要求，與各校（園）負責人簽訂安全責任書，做到了目標明確，措施得力，責任具體。同時，建立了消防安全工作考核獎懲制度，加強了對安全工作的監管力度。實行安全工作一票否決制度，凡是安全工作不落實或而發生安全事故的學校，取消當年評選先進和晉級的資格。

結合學校的具體情況，我鄉按照教育局有關要求，建立和完善了各種應急預案，內容涉及安全、防火、飲食、衛生等諸多方面。要求各個職能部門要有明確的分工，工作要有記錄，要有完備的應急、響應措施，不允許違規作業和越權行事。涉及范圍較廣，針對性較強，所做的工作也是全方位的。

三、排查工作具體，整治措施得力

食堂工作情況匯報范文第4篇

一、領導重視，周密布署。

每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。總務處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、分發等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。

二、設施到位，操作規程。

各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規范到位，操作規程明確。

三、確保衛生，有效監督。

食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發生，我們主要采取了以下措施：

1、食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。

2、采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，我們將學校食堂的食品進貨由專門的人員進行統一采購，對采購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全，帳冊相符，并由陳運全副校長負責。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開水消毒，健康衛生。

4、各類安全衛生制度完善，建立有以下制度：《中心小學食堂工作人員管理制度》、《中心小學總務主任工作職責》、《中心小學食堂衛生檢查制度》、《中心小學消毒制度》、《中心小學食堂人員衛生知識培訓制度》、《中心小學食堂食品采買制度》、《中心小學食品留樣制度》等。

四、保證伙食，以人為本。

為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。

1、認真按照縣教育局的要求，保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。

2、伙食費是每生每天8元，確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。

3、就餐方式是學生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺排隊領取飯菜，學生吃完飯菜，如果不飽，還可以添加飯菜。

五、師生共建，文明食堂。

1、學校每天在用餐時間安排值周組人員到食堂維持紀律，督促學生文明用餐，并要求學生搞好食堂就餐廳的衛生。

2、食堂工作人員每年都進行體檢和衛生培訓，按要求持證上崗，熱情服務，文明用語，做到服務程序化、操作規范化。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導。

3、我校食堂工作人員共有8人，其中教師4人，聘請工友4人。每年都按縣有關部門要求進行體檢，并持有健康證。鍋爐工是經過專業培訓和考核合格后持證上崗。

六、規范支出，完善機制。

1、學校食堂單獨設立賬務，會計、出納各1人，陳運全副校長分管食堂工作，周榮登總務主任具體負責食堂工作。

2、我校食堂實行包餐制供應，向學生收取伙食費，8元/月生，嚴格按上級規定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法，多退少補。在食堂就餐的教職工的伙食費，與學生同菜同價，按月收取，據實結算。

3、規范使用食堂的結余款，只用于改善學生伙食和食堂的設施、設備，沒有用于、變相用于學校發放教職工福利，或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。

食堂工作情況匯報范文第5篇

一、加強領導，明確責任

明確食品安全綜合整治工作領導小組組成人員，組織鄉派出所、衛生院、民政所、農業中心、文化中心、中小學校、食品等相關部門和各村迅速組建食品安全綜合整治工作小組。明確整治內容，責任單位，責任范圍，制定實施計劃；明確組織實施方案，開展自查，自糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和周報、月報制度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

通過掛標語、宣傳車、分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全的法律法規，提高生產者、經營者對實施“食品放心工程”的重要性的認識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。綜合整治工作開展以來，共出動宣傳車20多車次、張貼標語500多張，分發宣傳資料5000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。舉辦食品、藥品安全法培訓班，與工廠、企業、學校現場簽訂了集體食堂預防食物中毒責任書。通過培訓，增強了集體食堂負責人和衛生管理人員的衛生知識、食物中毒的防范意識，有效提高企業、學校對食品安全的責任感和管理水平。

三、扎實工作，初見成效

（一）加強農資檢查，把好農產品上市關。自開展綜合整治工作以來，我鄉不定期對農業、畜牧業投入品進行檢查，主要檢查了農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑。通過多次的檢查行動，大大加強我鄉種植養殖環節的監管工作，遏制食品安全事故的發生。

（二）嚴厲打擊銷售假冒食品的違法行為。針對糧肉蔬菜、奶乳制品、豆制品、兒童食品等10類食品開展“八查”，深入大型商店，強化日常監督。

（三）加強流通環節監管工作。探索實施政府推動、龍頭企業帶動和市場化運作相結合的辦法、支持供銷合作社、農民專業合作社、專業技術協會等提供多種形式的生產經營服務，建立質量安全有保障、服務方便快捷的農村食品安全流通網絡。針對農村青少年和兒童喜歡食用、質量安全有保證、具有一定消費市場的食品、乳制品和兒童食品，開展優質安全食品下鄉活動。同時，強化流通環節的日常監管力度，突出重點，整規并舉，制定市場長效監管措施，保障上市食品質量安全。

（四）加強監管學校、企業食堂食品安全。重點整治全鄉餐飲店、學校食堂以及學校周邊的食品店、流動攤檔，著重檢查食品生產經營單位的衛生許可、從業人員的健康狀況、食品加工經營場所的布局及環境衛生、采購食品及食品原料索證和入庫登記、餐飲用具的清洗消毒、落實食品衛生安全責任制等情況。目前，共出動執法人員50余人次，車輛5臺次，檢查餐飲店10家，整改5家。

四、下一步工作計劃

（一）加強宣傳，提高經營者依法經營意識。運用各種宣傳工具和陣地，全方位、多角度進行宣傳，集中宣傳食品安全工作的意義、宣講國家法律法規，進一步提高經營者的守法意識，營造合法經營的良好氛圍。