食品經營衛(wèi)生

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇食品經營衛(wèi)生范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現更多的寫作思路和靈感。

食品經營衛(wèi)生范文第1篇

一、圖形組織者graphic organizer

圖形組織者是視覺形式的元認知工具，它可以幫助教師分析教學內容和設計教學步驟，利用各種圖表：如思維導圖，故事發(fā)展圖，維恩圖，大綱，網絡圖等形式去梳理教材，并在課堂上幫助學生理清教材內容的內在邏輯。教師經常使用圖形組織者，并教會學生使用它們，會大大提高學生獨立思考，分析問題和創(chuàng)造性解決問題的能力。

如外研社新標準《英語》（三年級起點）（以下同）五年級下冊Module 5 unit1 It’s big and light. 本課主要內容是Lingling要回中國，但是她的包壞了，Ms Smart 陪她去百貨商店買新包，從中她們比較了三種款式的包，black bag，green bag，blue bag，并最終選擇了blue bag。筆者教授此課最初設計的板書是這樣的表格：

It’s… black bag green bag blue bag

nice， big light big and light

but… heavy small

m然該表格的條理很清楚，但方式古板，無法激發(fā)起學生學習的興趣。也無法體現文章內在的邏輯。后來筆者使用了維恩圖，再次設計了板書，如下圖：

原本的表格形式的填空，學生即使完成了，也只鍛煉了低階思維能力――理解力，而維恩圖能比較事物共同點和不同點，通過填寫此圖，學生可以鍛煉高階思維能力――分析力，而且能從圖中一目了然地看出最后選擇blue bag的原因。這有助于學生在課堂外使用維恩圖去分析解決類似的問題。

二、問題設置引導學習

設置問題，引導學生帶著疑問去探究學習，這比教師照本宣科地講授更能激發(fā)學生的學習熱情，也更能鍛煉思維能力。關鍵是如何設置問題才能到達提升學生思維品質的最佳效果呢？

首先，整體設置問題，不能一開始就對細節(jié)進行提問。因為思維具有完整性和邏輯性，把握好全局才能更好地理解細節(jié)和局部，同時也不會使學生的思維支離破碎。比如筆者開公開課時，《英語》五年級下冊Module 3 unit1 I She had eggs and sausages. 提出的第一個問題是Who had eggs and sausages？ 雖然在設計上，從揭示課題，到認讀課題，再過渡到該問題顯得很自然，但其實犯了破壞思維完整性的錯誤。因為這不是一個整體性的問題，而是課文內容的一個細節(jié)。如果改為What’s Lingling’s Email about？ 從而得出文章的主題“English food”，會更好。

其次，以布魯姆的認知維度為參考設置問題。在布魯姆得的目標分類學中，思維分為低階思維能力：記憶，理解，運用和高階思維能力：創(chuàng)意，評價，分析。在課堂上設計的問題應當難易問題結合，層層推進，使每個學生都獲得英語學習的成功體驗。比如筆者在《英語》五年級下冊Module 4 unit1 I Let’s make a home library. 這課設置了這些問題：

（1）What are they going to make？

（2）What did they do first？

（3）Can you list the kinds of books here？

（4）What books are on Shelf A/B/C？

（5）Sam and John can’t find the book. Why？

（6）What’s your suggestion when making a home library？

其中有整體性問題，如問題（1），記憶性問題，如問題（2），（3），（4），理解性問題，如問題（5），以及創(chuàng)意性問題，如問題（6）。層次遞進，使學生深入理解文本，鍛煉了思維能力。

在小學英語課堂中使用圖形組織者可以幫助教師深入理解文本，更好地備課，也能在課堂上引導學生鍛煉思維能力。同時設置層次遞進問題，引導探究學習，促使課堂以教為中心走向以學為中心，深化課堂改革，提升學生思維品質。

參考文獻：

食品經營衛(wèi)生范文第2篇

[關鍵詞]衛(wèi)生護理士官院校 英語精品課程 建設

一、衛(wèi)生護理士官院校英語精品課程的定位

1.“以服務為宗旨”，以培養(yǎng)學員具備勝任部隊崗位能力為目標

衛(wèi)生護理士官院校英語精品課程的開發(fā)與建設要全力貫徹為學員服務、為部隊服務的方針。“以服務為宗旨”既是衛(wèi)生護理士官院校辦學導向，也是衛(wèi)生護理士官院校辦學目標。衛(wèi)生護理士官院校英語精品課程的開發(fā)與建設就是要建立一套高質、高效的課程服務體系，體系的核心就是服務。服務標準與服務質量要由學員、部隊和社會來檢驗。服務能力與服務質量是衛(wèi)生護理士官院校生存與發(fā)展的基礎。衛(wèi)生護理士官院校教育最鮮明的特色就是職業(yè)指向性，因此在衛(wèi)生護理士官院校英語“精品課程”的開發(fā)與建設中要全力尋求教育與部隊建設的結合點。所有的教育要素要指向部隊需要、指向部隊服務崗位，培養(yǎng)學員具備部隊崗位勝任力，同時兼?zhèn)鋵λ新殬I(yè)具有普適性的核心能力是衛(wèi)生護理士官院校英語“精品課程”內容開發(fā)與建設的核心。

2.“能力本位”是衛(wèi)生護理士官院校英語“精品課程”開發(fā)與建設的基礎

綜合能力觀，即崗位操作技能與普適性能力并重的新的能力觀，這種復合型的職業(yè)能力是當代社會對勞動者職業(yè)能力的典型要求。培養(yǎng)學員具備綜合能力是衛(wèi)生護理士官院校教育的培養(yǎng)目標，在衛(wèi)生護理士官院校英語“精品課程”的開發(fā)與建設中，能力本位下的綜合能力的培養(yǎng)是教育模式、課程內容、教學方法的開發(fā)與選擇的依據。

二、衛(wèi)生護理士官院校英語精品課程建設的內容

1.師資隊伍建設

師資隊伍建設歷來是衛(wèi)生護理士官院校建設的重要環(huán)節(jié)，有沒有優(yōu)秀的師資隊伍也是評定英語精品課程建設成果的重要標準。衛(wèi)生護理士官院校師資隊伍建設應形成高中級職稱教師占一定比例的，具有較高的教育教學能力，教學效果好的教學群體。高水平的主講教師是英語精品課程建設的保證之一，要為主講教師創(chuàng)造良好的工作和成長的環(huán)境，保護他們進行課程建設的積極性，不斷地提高教育水平。對參加課程建設的青年教師應嚴格要求，給他們壓擔子。在教學工作的同時參加科研或生產實踐，開展各種教學研討活動，讓他們在提高教學質量中發(fā)揮作用，形成穩(wěn)定的教學梯隊。

2.課程體系建設

課程體系建設要與區(qū)域經濟發(fā)展相適應，要與技術進步相適應，要與人的全面發(fā)展需求相適應。新的課程體系既要有本專業(yè)、本課程的特色又要有普遍適應性。此外，護理士官教育的課程體系具有很強的“實用性”特征，在教學內容中高度重視實驗、實習等實踐性教學環(huán)節(jié)，實踐性內容要占有相當的比例。因此，在英語精品課程建設中，要堅持基本理論與實踐并重的原則，改革實驗教學，加強實踐性訓練，既反對忽視基本理論對實踐的重要作用和人才智力開發(fā)中的作用，又要防止把能力的培養(yǎng)誤認為就是專業(yè)技能的培養(yǎng)，處理好基本理論和實踐教學的關系，加強實踐性教學環(huán)節(jié)建設，構建實踐教學體系。

3.課程內容建設

教學內容的整合重組和精選優(yōu)化既要注重技術教育，又要注重人文教育；既重視專業(yè)教育，又重視綜合能力培養(yǎng)；既充分發(fā)揮課程在課程群中的獨特作用，又注意加強各課程之間的有機聯系，增強其內在邏輯性，在傳授知識、培養(yǎng)能力與提高素質的結合上構建護理士官人才培養(yǎng)的課程框架。教材的編寫和選用要緊緊圍繞護理士官人才培養(yǎng)目標，符合教學計劃和課程教學大綱的要求，通過構建“學習包”等形式，形成文字教材、電子教材、輔助教材和參考資料相配套的系列教學用書和教學軟件，適應多樣化的教學需要。

4.教材建設

教材是教師從事教學所用的材料，是教學改革成果的固化。教材建設的主要任務是圍繞課程目標，抓好主教材和實驗、實訓等教材的配套建設。教材內容應符合教學內容和教學體系的要求，積極引入本課程領域中的最新科技成果。教材的形式應便于學員自主學習，啟發(fā)學員思維，便于使用先進教學方法和手段，反映課程的特色。

5.教學方法和教學手段建設

衛(wèi)生士官教育的教學方法必須體現出衛(wèi)生士官教育的實踐性特征，盡可能地創(chuàng)造生產實踐環(huán)境，讓學員作為實踐的主體，教師采用實踐性的教學方法。如，現場教學(考試)、案例教學、討論式教學、模擬實訓等，并提倡和鼓勵采用現代教育技術手段來開展教學。

三、衛(wèi)生護理士官院校英語精品課程建設的保障機制

英語精品課程建設是學校課程建設的深入發(fā)展，課程的精品化是學校教學質量的保證。因此，衛(wèi)生護理士官院校應從思想上真正重視起來，在政策導向、課程評價、技術保證等方面建立起英語精品課程建設的有效保障機制，使英語精品課程建設在管理機制上暢通，措施上得力，技術上有保障。要建立評價標準，規(guī)范英語精品課程建設，以確保課程建設的質量，體現出課程的特色。

1.建立完善的評估指標體系

課程評價是辦學主體依據自身發(fā)展和社會的需求，對被評課程的課程改革、師資隊伍建設、實驗室建設、實習基地建設、教學方法及教學手段現代化建設、教材建設、課程管理、教學效果等諸方面的價值判斷。要制定切實可行的評價指標體系，加強對課程的評價與檢查，以評估促進精品課的建設。

2.建立完善的激勵機制

建立完善的激勵機制是確保出精品的有力措施。精品課的建設要作為教師教學質量評價的重要參考，使精品課的建設融入教師的日常授課中。此外，精品課的建設要有充足的資金支持。精品課的建設是個復雜的過程，沒有充足的資金支持，很難獲得這些優(yōu)質的教育資源。因此，充足的資金支持是英語精品課程建設中“精品”含金量的保證。

參考文獻

[1]陳立德.論高職教材建設[J].中國大學教學，2003，（6）: 22-26．

食品經營衛(wèi)生范文第3篇

關于餐飲食品的自查報告1

xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號，交通便利，地段繁華，營業(yè)面積200平方米。

為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點來抓。下面就有關情況作一介紹：

一、廚房基本情況

酒店以餐飲為主，于20年8月8日開業(yè)，衷情營業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。

酒店堅持“質量第一，顧客至上”的經營理念，制度健全，職責明確，分工合理，全力打造農家菜品牌。我們成立了大堂經理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負責的衛(wèi)生管理領導小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。

二、盡職盡責，嚴把質量關

嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質量安全監(jiān)督管理辦法，加強食品進貨和銷售環(huán)節(jié)的質量管理，保護消費者的健康和生命安全。

一是把購進關。特別是對肉類、水產品、干貨、調味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應商，供應商必須“三證”齊全，達標后簽訂供貨合同，明確責任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實行專人負責，落實管理責任制。采購人員為第一責任人，驗收、計量為第二責任人，經理為第三責任人，一級替一級負責，嚴把質量關。

二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數量、質量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的保質日期、衛(wèi)生進行大檢查，對過期、霉變、異味及時報廢處理。

三、切實重視食品衛(wèi)生安全工作

為了更好加強對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負責，從未發(fā)生過任何食品安全事故，xx的農家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。

衛(wèi)生管理領導小組

為做好酒店的食品衛(wèi)生、樓面環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，制定一套完善的管理制度和管理領導小組：

組 長：xx

副組長：xxx

成 員：xx

衛(wèi)生管理領導小組負責酒店食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的全面管理，定時檢查、考核、通報。

關于餐飲食品的自查報告2

食品安全關系到人的生命安全，不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都不可以掉以輕心。橋龍鄉(xiāng)在嘉陵區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領導下，在食品藥品監(jiān)督管理局安平所的幫助和指導下，認真按照市、區(qū)關于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強對食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理。現將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作自查情況報告如下：

一、主要工作及成效

(一)組織及制度建設情況。

一是領導重視，機構健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鄉(xiāng)長彭宏為組長，分管領導副鄉(xiāng)長雷春燕為副組長，鄉(xiāng)直各部門、各村(社區(qū))負責人為成員的食品藥品領導小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領導擔任辦公室主任，另設專職人員2名，負責食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責任制和責任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標責任書，聘請了10名食品藥品安全協管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。

二是制定制度，按章辦事。根據市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協管員管理制度、農村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。

三是加強培訓，提高素質。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認識，我鄉(xiāng)落實專項工作經費，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉(xiāng)已制作宣傳標語7幅、宣傳欄2個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協管員和從業(yè)人員的專題培訓，以會代訓，提高從業(yè)人員的法律意識和責任意識。先后召開了全鄉(xiāng)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務培訓會、全鄉(xiāng)農村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務培訓會、全鄉(xiāng)餐飲單位負責人等專題會議。

(二)工作開展情況。

1、開展調查摸底，建立監(jiān)管檔案

截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協管員對轄區(qū)內的餐飲服務、藥械經營使用、食品生產、食品流通單位進行了全面摸底調查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉(xiāng)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產許可證號、許可期限、經營范圍、負責人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細化到單位名稱聯系電話、從業(yè)人數等具體項目，做到了底子清、情況明。

2、突出重點，開展好專項整治活動。

一是加強節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點時段，加強對學校食堂、建筑工地食堂、農村家宴、農貿市場、小餐館等重點巡查對象，協同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農業(yè)等部門，認真開展食品藥品安全聯合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。

二是在重點領域開展各項專項整治活動。

第一，鄉(xiāng)食安辦和安平食品藥品監(jiān)管所、派出所、橋龍衛(wèi)生院等部門人員進行大排查。

第二，加強對校園食品藥品安全進行專項整治。

第三，對農村家宴進行登記備案和專項整治。截止目前，我鄉(xiāng)無一例農村家宴事故發(fā)生

二、存在的困難和不足。

雖然我鄉(xiāng)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現在：

一是各村轄區(qū)內經營店普遍沒有經營許可證，協管員對于日常巡查記錄不明細。

二是部分協管員食品藥品安全知識積累不多，培訓沒有完全跟上，部分協管員認識不到位

三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。

四是對場鎮(zhèn)的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。

三、下一步改進措施

食品經營衛(wèi)生范文第4篇

一、體檢時間、地點

從2006年3月20日起到2006年6月30日前結束。

為方便參檢人員、節(jié)約時間、節(jié)約費用，經縣食品藥品監(jiān)督管理局研究決定，縣城內各醫(yī)療單位、村級衛(wèi)生所、個體診所及藥品零售企業(yè)、九龍藥業(yè)、縣醫(yī)藥公司到縣疾病預防控制中心進行體檢；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療單位、村級衛(wèi)生所、藥品零售企業(yè)由縣疾病預防控制中心基層體檢科到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行體檢。

二、參檢范圍

1、生產企業(yè)的車間工人、藥品原材料、包裝材料的保管和工作人員、藥品質量檢驗監(jiān)測人員等。

2、藥品批發(fā)、零售企業(yè)的藥庫保管、藥店主任、藥店營業(yè)員、藥品養(yǎng)護驗收人員等。

3、醫(yī)療機構的藥房主任、藥劑科主任、藥庫保管、司藥和直接接觸藥品、醫(yī)療器械的臨床護理人員。

4、計劃生育、防疫和醫(yī)療美容技術服務等接觸、使用藥品、醫(yī)療器械的人員。

四、步驟安排

1、從3月20日起至6月30日止，縣城內及縣城周邊的各醫(yī)療機構、個體診所、藥品零售企業(yè)、廠礦、院校醫(yī)務室人員及大閣中心衛(wèi)生院所轄村級衛(wèi)生所、南辛營衛(wèi)生院所轄村級衛(wèi)生所的相關人員，在規(guī)定的時間內及時到縣疾病預防控制中心進行體檢。

2、其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院及村級診所、各藥品零售企業(yè)由縣疾病預防控制中心基層體檢科到基層體檢，參檢時間由基層體檢科統(tǒng)一安排，具體時間由疾控中心負責通知，請按時參檢，逾期不檢者，除到縣疾控中心補檢外，將依照有關法規(guī)條款進行處理。

五、具體要求

各相關單位一定要對此項工作高度重視，認真負責，從依法生產、經營和使用藥品的角度落實好此項工作。

1、縣級醫(yī)療機構要責成專人安排組織，督導體驗工作。

2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機構以中心衛(wèi)生院為第一責任人，其它衛(wèi)生院為責任人，負責通知、組織好轄區(qū)內的醫(yī)療診所、零售藥店及衛(wèi)生室人員，按照疾病控制中心基層體檢科的安排做好體檢工作。

3、定點體檢單位要認真做好接待檢查工作。

食品經營衛(wèi)生范文第5篇

第一條為加強保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質量，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（下稱《食品衛(wèi)生法》）的有關規(guī)定，制定本辦法。

第二條本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

第三條國務院衛(wèi)生行政部門（以下簡稱衛(wèi)生部）對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。

第二章保健食品的審批

第四條保健食品必須符合下列要求：

（一）經必要的動物和／或人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用；

（二）各種原料及其產品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害；

（三）配方的組成及用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分。如在現有技術條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱；

（四）標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。

第五條凡聲稱具有保健功能的食品必須經衛(wèi)生部審查確認。研制者應向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請。經初審同意后，報衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準證書》，批準文號為"衛(wèi)食健字（）第號"。獲得《保健食品批準證書》的食品準許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志（標志圖案見附件）。

第六條申請《保健食品批準證書》必須提交下列資料：

（一）保健食品申請表；

（二）保健食品的配方、生產工藝及質量標準；

（三）毒理學安全性評價報告；

（四）保健功能評價報告；

（五）保健食品的功效成分名單，以及功效成分的定性和／或定量檢驗方法、穩(wěn)定性試驗報告。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關的主要原料名單；

（六）產品的樣品及其衛(wèi)生學檢驗報告；

（七）標簽及說明書（送審樣）；

（八）國內外有關資料；

（九）根據有關規(guī)定或產品特性應提交的其它材料。

第七條衛(wèi)生部和省級衛(wèi)生行政部門應分別成立評審委員會承擔技術評審工作，委員會應由食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理、醫(yī)學及其它相關專業(yè)的專家組成。

第八條衛(wèi)生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最后一個月召開。經初審合格的全部材料必須在每季度第一個月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據評審意見，在評審后的30個工作日內，作出是否批準的決定。

衛(wèi)生部評審委員會對申報的保健食品認為有必要復驗的，由衛(wèi)生部指定的檢驗機構進行復驗。復驗費用由保健食品申請者承擔。

第九條由兩個或兩個以上合作者共同申請同一保健食品時，《保健食品批準證書》共同署名，但證書只發(fā)給所有合作者共同確定的負責者。申請者除提交本辦法所列各項資料外，還應提交由所有合作者簽章的負責者推薦書。

第十條《保健食品批準證書》持有者可憑此證書轉讓技術或與他方共同合作生產。轉讓時，應與受讓方共同向衛(wèi)生部申領《保健食品批準證書》副本。申領時，應持《保健食品批準證書》，并提供有效的技術轉讓合同書。《保健食品批準證書》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無權再進行技術轉讓。

第十一條已由國家有關部門批準生產經營的藥品，不得申請《保健食品批準證書》。

第十二條進口保健食品時，進口商或人必須向衛(wèi)生部提出申請。申請時，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產國（地區(qū)）或國際組織的有關標準，以及生產、銷售國（地區(qū)）有關衛(wèi)生機構出具的允許生產或銷售的證明。

第十三條衛(wèi)生部對審查合格的進口保健食品發(fā)放《進口保健食品批準證書》，取得《進口保健食品批準證書》的產品必須在包裝上標注批準文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標志。

口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構憑《進口保健食品批準證書》進行檢驗，合格后放行。

第三章保健食品的生產經營

第十四條在生產保健食品前，食品生產企業(yè)必須向所在地的省級衛(wèi)生行政部門提出申請，經省級衛(wèi)生行政部門審查同意并在申請者的衛(wèi)生許可證上加注"××保健食品"的許可項目后方可進行生產。

第十五條申請生產保健食品時，必須提交下列資料：

（一）有直接管轄權的衛(wèi)生行政部門發(fā)放的有效食品生產經營衛(wèi)生許可證；

（二）《保健食品批準證書》正本或副本；

（三）生產企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標準、生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說明；

（四）技術轉讓或合作生產的，應提交與《保健食品批準證書》的持有者簽定的技術轉讓或合作生產的有效合同書；

（五）生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹；

（六）三批產品的質量與衛(wèi)生檢驗報告。

第十六條未經衛(wèi)生部審查批準的食品，不得以保健食品名義生產經營；未經省級衛(wèi)生行政部門審查批準的企業(yè)，不得生產保健食品。

第十七條保健食品生產者必須按照批準的內容組織生產，不得改變產品的配方、生產工藝、企業(yè)產品質量標準以及產品名稱、標簽、說明書等。

第十八條保健食品的生產過程、生產條件必須符合相應的食品生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或其它有關衛(wèi)生要求。選用的工藝應能保持產品的功效成分的穩(wěn)定性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉化和不產生有害的中間體。

第十九條應采用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器必須符合有關衛(wèi)生標準或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應有利于保持保健食品功效成分的穩(wěn)定。

第二十條保健食品經營者采購保健食品時，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準證書》復印件和產品檢驗合格證。

采購進口保健食品應索取《進口保健食品批準證書》復印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構的檢驗合格證。

第四章保健食品標簽、說明書及廣告宣傳

第二十一條保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明下列內容：

（一）保健作用和適宜人群；

（二）食用方法和適宜的食用量；

（三）貯藏方法；

（四）功效成分的名稱及含量。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱；

（五）保健食品批準文號；

（六）保健食品標志；

（七）有關標準或要求所規(guī)定的其它標簽內容。

第二十二條保健食品的名稱應當準確、科學，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱，不得使用產品中非主要功效成分的名稱。

第二十三條保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。

第二十四條嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

第二十五條未經衛(wèi)生部按本辦法審查批準的食品、不得以保健食品名義進行宣傳。

第五章保健食品的監(jiān)督管理

第二十六條根據《食品衛(wèi)生法》以及衛(wèi)生部有關規(guī)章和標準，各級衛(wèi)生行政部門應加強對保健食品的監(jiān)督、監(jiān)測及管理。衛(wèi)生部對已經批準生產的保健食品可以組織監(jiān)督抽查，并向社會公布抽查結果。

第二十七條衛(wèi)生部可根據以下情況確定對已經批準的保健食品進行重新審查：

（一）科學發(fā)展后，對原來審批的保健食品的功能有認識上的改變；

（二）產品的配方、生產工藝、以及保健功能受到可能有改變的質疑；

（三）保健食品監(jiān)督監(jiān)測工作需要。

經審查不合格或不接受重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷其《保健食品批準證書》。合格者，原證書仍然有效。

第二十八條保健食品生產經營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有關規(guī)定執(zhí)行。超級秘書網

第六章罰則

第二十九條凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按《食品衛(wèi)生法》第四十五條進行處罰。

（一）未經衛(wèi)生部按本辦法審查批準，而以保健食品名義生產、經營的；

（二）未按保健食品批準進口，而以保健食品名義進行經營的；

（三）保健食品的名稱、標簽、說明書未按照核準內容使用的。

第三十條保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關規(guī)定進行處罰。

第三十一條違反《食品衛(wèi)生法》或其它有關衛(wèi)生要求的，依照相應規(guī)定進行處罰。

第七章附則

第三十二條保健食品標準和功能評價方法由衛(wèi)生部制訂并批準頒布。

第三十三條保健食品的功能評價和檢測、安全性毒理學評價由衛(wèi)生部認定的檢驗機構承擔。