食品安全工作的建議

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇食品安全工作的建議范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

食品安全工作的建議范文第1篇

一、指導思想和工作目標

（一）指導思想：牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，堅持標本兼治、著力治本，切實抓好食品種植養(yǎng)殖、生產加工、流通和消費全過程的監(jiān)管，認真落實責任，加強協(xié)調配合，建立長效機制，全面提高我鎮(zhèn)食品安全工作水平。

（二）工作目標：在全鎮(zhèn)范圍內有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，實現(xiàn)食品生產經(jīng)營秩序明顯好轉，食品安全事故明顯減少，人民群眾食品消費安全感明顯增強的目標。逐步構建全區(qū)食品安全綜合監(jiān)管的基本框架和重大食品安全事故應急處置機制，制定食品安全突發(fā)事件預案，形成“安全生產加工、誠信經(jīng)營銷售、放心消費食品”的食品安全格局。

二、工作措施

（一）繼續(xù)開展食品安全專項整治

繼續(xù)加大對食品安全的專項整治工作，努力提高食品安全監(jiān)管水平，切實維護好人民群眾的根本利益。以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以無證小作坊和黑窩點為重點對象，以糧、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品等11類食品為重點產品，以各類食品批發(fā)市場、集貿市場、生豬屠宰廠（場）、小食品加工作坊、小飲食店、“農家樂”為重點場所，整治非法生產、加工、銷售食品，制造使用虛假食品產品標識，私屠濫宰、制售病害肉的違法行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的黑窩點和犯罪團伙，提高全區(qū)群眾對食品安全的滿意度。

（二）抓好食品安全的“四個環(huán)節(jié)”

1．種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

要大力推進“無公害食品行動計劃”，逐步建立農產品質量安全例行監(jiān)測制度和農產品質量安全追溯制度。開展農產品產地環(huán)境、農業(yè)投入品和農產品質量安全狀況的檢測，積極推行無公害農產品整體認定;加快無公害農（畜）產品標準化生產綜合示范區(qū)、養(yǎng)殖小區(qū)和出口產品生產基地的建設。向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飲料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。鞏固和保證農資“放心店”的建設工作，確保農牧投入品安全。

2．生產加工環(huán)節(jié)

嚴格實施食品質量安全市場準入制度，嚴格審查企業(yè)生產條件，嚴格按標準組織生產，嚴格產品出廠檢驗。建立完善食品生產加工業(yè)質量安全聯(lián)系會議制度，落實食品質量安全屬地管理職責;建立所有食品生產企業(yè)的基礎信息數(shù)據(jù)庫;落實“定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定職責”的食品質量監(jiān)管責任制和食品生產加工企業(yè)承包食品安全承諾制;實行食品添加劑生產和使用備案制;取締無證無照食品生產加工作坊，使濫用食品添加劑、使用非食品原料生產加工食品的違法行為得到有效遏制。加強食品生產加工企業(yè)監(jiān)管，實行生產企業(yè)巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度;強化新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等的安全性評價。

3．食品流通和消費環(huán)節(jié)

深入實施以“培育綠色市場、開辟綠色通道、提倡綠色消費”為主要內容的“三綠工程”，倡導現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送;敦促經(jīng)銷企業(yè)建立進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質量承諾制度;落實市場開辦者質量責任制，推行“廠場掛鉤”、“場地掛鉤”等有效辦法;完善落實市場巡查制度、監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測制度，不合格食品退市、召回、銷毀、公布制度。重點加強城鄉(xiāng)結合部、農村食品批發(fā)點的監(jiān)管。推進大型餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度;規(guī)范中、小餐飲業(yè)、單位食堂和建筑工地食堂的硬件和管理制度;強化農村家宴申報和指導管理;加強畜禽屠宰行業(yè)管理，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的違法行為。

按照縣食安委有關會議及文件精神，開展清理整治工作。通過集中開展專項整治工作，引導符合衛(wèi)生、環(huán)保、安全等條件無證無照餐飲食品經(jīng)營戶走上合法經(jīng)營軌道;堅決依法查處取締各類不符合法律、法規(guī)規(guī)定條件的無證無照餐飲食品經(jīng)營行為;對造成嚴重環(huán)境污染、存在食品安全隱患等的有證有照經(jīng)營戶，依法予以查處直至吊銷有關證照。

食品安全工作的建議范文第2篇

為進一步加強食品生產環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，落實各方責任，有效防范和及時消除安全隱患，現(xiàn)就進一步做好食品生產企業(yè)食品安全約談工作提出以下意見：

一、約談的原則和目的

按照“依法規(guī)范、及時審慎、注重實效”的原則，以“防控風險、排查隱患、查明原因、消除影響”為目的，針對食品生產者在生產經(jīng)營過程中可能存在的問題，通過與其責任人員進行談話，要求其正確認識問題，提醒、督促其采取有效措施，全面落實食品安全主體責任。

二、約談的范圍

存在下列情形之一的，需要進行約談：

（一）食品生產者未履行食品安全主體責任，管理措施不力，可能引發(fā)食品安全事件的。

（二）國家、省、市的食品安全信息涉及的食品生產者，經(jīng)查實需要進行約談的。

（三）日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)食品生產者存在不符合食品安全監(jiān)管工作要求，需要整改的。

（四）監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)食品生產者存在食品安全隱患，或者存在違法違規(guī)行為的。

（五）取得生產許可后，食品生產者不能持續(xù)保持食品安全必備條件和要求的。

（六）食品生產者因食品安全問題被投訴并經(jīng)查實的，或者群眾投訴舉報反映問題較為集中的。

（七）食品藥品監(jiān)管部門認為有必要進行約談的其他情形。

三、約談的主要內容

（一）通報約談原因、目的等事項。

（二）了解有關情況，分析查找問題產生的原因，告知其可能造成的影響及應負的責任。

（三）提出整改措施和要求，責令限期整改。

（四）聽取被約談人的陳述。

（五）征求對食品安全監(jiān)管工作的意見建議。

（六）其他需要約談和告知的內容。

四、約談的方式

組織約談的食品藥品監(jiān)督管理部門應當至少安排2人以上參加約談，約談成員與被約談人或被約談單位之間存在利益關系的，應當回避。約談可采取個別約談、集體約談、現(xiàn)場約談等方式進行。

五、約談工作分工

各級食品藥品監(jiān)督管理部門負責對本轄區(qū)內食品生產者（單位）法人或負責人進行約談。必要時，上級食品藥品監(jiān)督管理部門可要求下級食品藥品監(jiān)管部門對相關人員進行約談。省、市食品藥品監(jiān)督管理部門也可直接對相關人員進行約談。

約談由食品藥品監(jiān)督管理部門承擔監(jiān)管職責的內設機構負責同志主持進行，必要時由食品藥品監(jiān)督管理部門分管領導或者主要領導主持約談。根據(jù)職責和工作需要，約談時可邀請監(jiān)管部門其他人員參與，必要時可邀請相關技術專家、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者等參與約談。

六、約談的程序及后續(xù)處置

（一）食品藥品監(jiān)督管理部門以《食品安全約談通知書》形式書面通知被約談人。被約談單位接到《食品安全約談通知書》后要填寫《送達回執(zhí)》。對拒不簽收的，約談單位要予以記錄。

（二）約談人按照約談內容對被約談對象進行約談，并認真填寫《食品安全約談記錄》，由約談和被約談雙方簽名后存檔。被約談人拒絕簽名的，應當在約談記錄上載明，并經(jīng)現(xiàn)場主持人簽字確認。約談單位可對約談過程進行錄音、錄像，并保存有關音視頻資料。

（三）約談結束后，被約談人應當及時向組織約談的食品藥品監(jiān)督管理部門報送整改方案，并在約談要求的時限內將約談要求落實情況以書面形式上報。約談單位對落實情況進行核查，必要時采用現(xiàn)場監(jiān)督檢查的方式。

食品安全工作的建議范文第3篇

州食品安全協(xié)調委員會副主任、辦公室主任（2008年4月11日）

各位領導、同志們：

受州政府的委托，下面我就全州2007年食品安全工作情況向各位領導和同志們作簡要匯報，并就今年食品安全工作提出建議，不妥之處，請批評指正。

一、2007年食品安全工

作簡要回顧

2007年，全州各級政府和各成員單位在州委、州政府和省食品藥品安全協(xié)調委員會的正確領導下，緊緊圍繞全年的食品安全目標任務，認真貫徹上級決策部署，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動，使食品安全保障水平得到全面提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全，為促進我州經(jīng)濟社會健康快速發(fā)展做出了積極努力，全州未發(fā)生一起重大食品安全事故。

（一）各級政府高度重視，綜合監(jiān)管機制不斷健全

去年以來，全州各級領導十分重視食品安全工作，有關領導多次聽取食品安全匯報，州人大和州政協(xié)先后組織開展《食品衛(wèi)生法》視察和食品安全調研工作，州政府主要領導多次深入到食品市場和各相關單位，開展食品安全狀況調研和檢查，提出建議和要求。州政府兩次組織召開食品安全工作會議、州政府與各縣政府和職能部門簽訂《2007年食品安全工作目標管理責任書》、各級政府食品安全專項經(jīng)費逐年增加，等等，都表明了全州各級政府食品安全地方政府負總責的意識和抓食品安全工作的主動性明顯增強，這都為確保全州食品安全，提供了強有力的組織保障和財力支持。

――食品安全綜合監(jiān)管制度建設取得新進展。在認真貫徹落實已有制度的基礎上，州食品安全協(xié)調委員會辦公室依據(jù)《青海省重大食品安全事故應急預案》，修訂了《海南州重大食品安全事故應急預案》，為便于《預案》的操作，又及時編制《重大食品安全事故應急預案操作手冊》。同時，制定了《村委會食品安全事件報告制度》《村委會食品安全事件問責制度》《食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法制度》《食品安全信用信息征集評價披露制度》和《食品安全信用分類管理及獎懲制度》等制度。各項制度的建立和完善，把全州食品安全綜合監(jiān)管工作推上了科學監(jiān)管、有序監(jiān)管的軌道。

――食品安全信息收集、報送、傳遞機制進一步加強。去年以來，各縣、各成員單位每季度定期將實施食品放心工程和開展食品安全專項整治工作情況，上報食品安全協(xié)調委員，委員會辦公室及時編印工作簡報，反映工作動態(tài)，建立完善了食品安全信息互動和共享機制。

――綜合監(jiān)管機構建設取得實效。去年，全州所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和村（居）民委員均成立了食品安全綜合協(xié)調機構（即食品安全綜合監(jiān)管辦公室），明確了工作人員和職責。以政府主管領導為主要負責人，有關部門各司其職的食品安全綜合監(jiān)管格局和州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村四級食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡在全州基本形成。同時，各縣還利用年中督查、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部集訓等時機，以“以會代訓”的形式，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村的食品安全綜合監(jiān)管辦公室工作人員進行了培訓。

（二）年度目標責任得到落實，綜合評價考核逐級展開

（三）食品安全宣傳教育方式不斷創(chuàng)新，宣傳工作成效明顯

動收到了良好的效果。

（四）以食品安全專項整治為主要手段，著力解決食品安全突出問題

根據(jù)年度食品安全專項整治工作安排，州食品安全協(xié)調委員會辦公室在全州范圍內，分別牽頭開展了“元旦春節(jié)”“五一節(jié)”“夏季飲品和茶園食品安全”和“中秋國慶節(jié)”等食品安全專項檢查，取得了一定的成效。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時督請各縣政府和各成員單位落實責任，有效地促進了各部門的監(jiān)管工作。去年，在各類專項行動中，全州累計檢查各類生產經(jīng)營場所1.5萬家（次），查處各類食品安全違法違規(guī)案件314起，貨值10.4萬元，取締無證照經(jīng)營106戶，處罰款16萬余元。

――食品生產加強行為不斷規(guī)范。質監(jiān)部門為了進一步提高食品生產者經(jīng)營者的產品質量意識，在《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》頒布實行后，對恰卜恰地區(qū)食品企業(yè)（小作坊）進行了《特別規(guī)定》的宣傳培訓，引導企業(yè)樹立“食品安全第一責任人”的意識，企業(yè)的參培率達100%，小作坊參培率達90%。同時，積極組織開展產品質量和食品安全專項整治行動，取得了很好的成效。

――以農村食品市場整治為重點，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。工商部門下大力氣狠抓食品安全工作，取得了實效。去年，開展了農村食品整頓年活動，以在貴德召開的全省工商系統(tǒng)2007年“食品安全進農（牧）家”活動啟動儀式暨全省農村牧區(qū)食品監(jiān)管經(jīng)驗交流會為契機，結合海南農牧區(qū)實際，開展了以“嚴把主體資格、規(guī)范經(jīng)營行為、嚴查食品質量、狠抓案件查辦、維護消費安全”為主題的農村牧區(qū)食品安全專項整治行動。通過整治進一步規(guī)范了農牧區(qū)食品市場，食品質量得到明顯提高。

――強化措施，確保餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全。衛(wèi)生部門在餐飲業(yè)和學校食堂中推行了食品衛(wèi)生管理制度和食品量化分級管理制度，加大對食品衛(wèi)生的監(jiān)管力度，在重大活動和節(jié)日期間指定專人對接待單位的餐飲衛(wèi)生進行了全程監(jiān)督，確保了重大活動和節(jié)日期間的食品安全。全年新（換）辦衛(wèi)生許可證960個，衛(wèi)生許可證持證率達到99%，為5144名從業(yè)人員辦理健康證，持證率達到99%。

各位領導、同志們，2007年食品綜合監(jiān)管工作取得了一定的成績，這與州委、州政府的正確領導，與廣大群眾的支持與信任是分不開的，是食品安全各監(jiān)管部門廣大干部職工精誠團結、勇于創(chuàng)新、銳意進取、求真務實的結果。在此，請允許我代表州食品安全協(xié)調委員會辦公室，向他們表示誠摯的謝意！

二、2008年食品安全工作主要建議

2008年，是我國政治經(jīng)濟生活中極為重要的一年，做好今年的食品安全工作意義重大。我們一定要全面貫徹黨的十七大精神，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，認清形勢、堅定信心、明確目標、狠抓落實，進一步解放思想，創(chuàng)新思路，力爭在食品安全專項整治，綜合監(jiān)督網(wǎng)絡和流通體系建設以及農牧區(qū)食品安全，食品安全宣傳教育等方面取得突破性進展，切實保障公眾飲食安全，為促進全州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展提供保證。

（二）認真研究食品安全工作規(guī)律，解決監(jiān)管工作中存在的問題。一是要深入學習和深刻領會《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》以及黨和國家有關食品安全工作的文件精神，從保證人民群眾身體健康和生命安全的高度出發(fā)，進一步提高思想認識，不斷地加強食品安全監(jiān)管工作。二是要針對假劣食品流向農牧區(qū)的問題，進一步加大農牧區(qū)食品安全監(jiān)管的工作力度，不斷鞏固和擴大基層食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系，發(fā)揮已經(jīng)建成的縣、鄉(xiāng)、村食品安全綜合監(jiān)管信息員的作用，把食品安全監(jiān)管工作落實到實處、分解到人。三是在全州進一步推廣《食品安全事件村委會報告及問責制度》，為正確、及時、有效地處置農牧區(qū)食品安全突發(fā)事件打好基礎，實現(xiàn)對可能發(fā)生的食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決的工作目標，努力把人民群眾的食品安全風險和損失降至最低。

(三)加強信息化建設，實現(xiàn)信息資源共享。目前，“海南食品安全信息網(wǎng)”已經(jīng)開通（）。今年，要認真做好“全州食品安全網(wǎng)站”建設和更新工作，充分利用網(wǎng)絡媒體的優(yōu)勢，第一時間公布各時期食品安全情況，豐富地展現(xiàn)和宣傳食品安全信息，讓公眾及時了解海南州食品安全動態(tài)。力爭今年把互聯(lián)互通擴展至縣級，實現(xiàn)縣以上食品安全信息報送、信息披露、工作交流等的信息化管理，加強食品安全綜合監(jiān)管信息的收集、整理、分析和工作。落實食品安全信息定期通報制度，要充分利用已經(jīng)開通的“海南食品安全信息網(wǎng)”這個平臺，食品安全重大事件應急的操作規(guī)則，內部人員名單和聯(lián)系方式，以提高重大食品安全事故應急應對能力，保障各族人民群眾的飲食安全。

（四）充分利用資源優(yōu)勢，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”工程。各級政府和食品安全協(xié)調委員會要繼續(xù)在州委、州政府的正確領導下，密切協(xié)作，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”農牧區(qū)現(xiàn)代物流配送體系的建設工作，通過各部門的共同努力，使我州的“萬村千鄉(xiāng)”工程取得實質性進展，為農牧區(qū)人民群眾的食品安全消費、便捷消費創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

（五）繼續(xù)深化食品安全宣傳教育工作。采取靈活方式，扎實開展宣傳教育工作。在全州繼續(xù)深入開展食品安全知識“五進一上八個一”活動。同時，加強農村牧區(qū)食品安全綜合監(jiān)管工作人員教育培訓工作，切實提高農村牧區(qū)食品安全管理水平。通過宣傳使群眾的自我防范意識有所提高，特別是廣大農牧民群眾對假劣食品的防御能力有所提高，全州食品安全宣傳教育警示語、溫馨提示語的范圍逐步擴大，企業(yè)第一責任人意識得到強化。

（六）進一步加大食品安全保障工作的經(jīng)費投入。近年來州、縣政府不斷加強食品安全工作，給予了高度的重視，逐年增加了食品安全工作經(jīng)費，建議各縣食品安全協(xié)調委員會要積極工作，主動匯報，多方爭取，力爭工作經(jīng)費有更多的投入，為食品安全工作的順利開展提供有效的保障。

食品安全工作的建議范文第4篇

為切實加強對全市食品安全工作的監(jiān)督管理，保障全市食品安全工作目標的順利實現(xiàn)，根據(jù)有關法律法規(guī)，現(xiàn)就全市食品安全工作提出如下實施意見：

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，緊緊圍繞食品安全工作的目標任務，對食品安全工作各個重點領域和環(huán)節(jié)開展專項監(jiān)督檢查。通過督促各相關職能部門和單位切實履行職能，嚴肅工作紀律，協(xié)調解決食品安全工作方面的突出矛盾，堅決查糾食品安全工作中的存在問題，為全面提高食品安全工作水平，維護廣大人民群眾身體健康，促進社會大局穩(wěn)定提供有力的紀律保障。

二、重點內容

市政府辦公室印發(fā)的《年度食品安全專項整治行動實施方案》，將全市食品安全整治和監(jiān)管的重點品種確定為：糧油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、酒、鹽、醋、水發(fā)品等。據(jù)此，全市食品安全工作效能監(jiān)察，主要圍繞以下幾方面來進行：

1、食品源頭污染治理情況。包括農業(yè)投入品的管理，主要是蔬菜農藥殘留監(jiān)測，規(guī)范農（獸、漁）藥生產和經(jīng)營行為，對農（牧、漁）業(yè)用藥指導和監(jiān)督；食品生產原料及添加劑的監(jiān)管，等等。

2、食品生產和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。包括無公害農產品種植生產基地建設和管理，推進產地環(huán)境污染監(jiān)控工作；全面推進加工食品質量安全市場準入制度，嚴格食品衛(wèi)生許可準入；規(guī)范生豬屠宰加工，嚴禁私屠濫宰、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉品進入流通銷售領域；加強對保健食品、食用油、乳制品、熟肉制品、糕點等生產企業(yè)的專項監(jiān)督檢查，等等。

3、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。包括把好市場主體的準入和退出關，嚴格執(zhí)行前置審批規(guī)定；建立和完善流通市場的監(jiān)管網(wǎng)絡，在全市城鄉(xiāng)建立農產品檢測體系，建立以速測為主要手段的檢測系統(tǒng)；強化進出口食品的監(jiān)管，等等。

4、食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。包括以學校食堂、餐飲業(yè)為重點，全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理；開展食品商場（市場）散裝食品專項檢查，等等。

三、方法措施

采取日常監(jiān)管與定期檢查相結合、專項檢查與全面檢查相結合、一般性檢查與重點典型剖析相結合、查處案件與責任追究相結合等方法，多形式、多渠道地對食品安全工作方面的關鍵事項開展效能監(jiān)察。

1、健全規(guī)章制度。指導和督促各相關職能部門進一步健全和完善內部管理的各類規(guī)章制度，并監(jiān)督其執(zhí)行到位，實施長效監(jiān)管。重點是完善食品質量安全管理制度，包括農產品質量安全市場準入制度、農產品質量安全例行監(jiān)測制度、農業(yè)投入品綜合整治制度，以及食品質量追溯、封存報告、依法銷毀、購銷臺帳、質量安全檔案、商品索證索票、不合格食品退出等制度。

2、落實層級責任。通過召開食品安全工作方面的各類專題會議等途徑，傳遞工作力度，分解目標任務，落實各自責任。同時，建立食品安全工作效能監(jiān)察例會制度，各責任主體單位相互之間互通信息，會商對策措施。

3、現(xiàn)場監(jiān)督檢查。依據(jù)市政府辦公室年度第84號文件以及其他相關文件，采取巡查、抽查、明查暗訪、全面檢查等方式，不定期地對全市食品安全工作的主管部門履行職責情況，以及重點地區(qū)、重點單位和重點領域進行現(xiàn)場督促檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，向全市編發(fā)食品安全工作典型案例“通報”，并視情下發(fā)《監(jiān)察建議書》或《監(jiān)察通知書》，敦促有關部門切實履行職責，及時落實整改。同時，督促食品安全工作牽頭部門建立食品安全信息報告及信息制度，定期向社會通報食品安全工作進展，以及食品安全重大事故查處情況等信息。

4、新聞傳媒宣傳。通過報紙和電視等新聞媒體，強化對食品安全工作效能監(jiān)察的宣傳報道。一是加強輿論宣傳，督促指導職能部門采取多種形式和途徑，大力宣傳有關食品安全的法律法規(guī)，普及食品安全的科學知識，發(fā)動群眾積極參與，增強全社會和消費者對食品安全的關切度，形成全社會關注、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。二是加強輿論監(jiān)督，動態(tài)跟蹤報道各職能部門履行職責情況，著重對職能部門履行職能不到位或效果差，以及食品安全工作中存在嚴重問題的單位進行曝光。

5、實行效能考評。市監(jiān)察局依據(jù)《年度食品安全專項整治行動實施方案》，對各相關職能部門實行全市食品安全工作行政效能績效考評，制定“實施細則”，將考核內容進行細化、量化，做好規(guī)范性基礎工作，進行動態(tài)跟蹤監(jiān)察，健全臺帳，科學評判。在此基礎上，會同有關部門，于年底形成客觀公正的考評結論，向市政府報告。

四、工作機制

全市食品安全工作效能監(jiān)察，實行政府統(tǒng)一領導，監(jiān)察機關牽頭協(xié)調，職能部門各負其責，相關部門配合，鼓勵和引導廣大市民群眾積極參與監(jiān)督的工作機制。具體工作由市監(jiān)察局牽頭組織，市衛(wèi)生、經(jīng)貿、工商、質監(jiān)、農林、海洋漁業(yè)、藥監(jiān)、教育、糧食、海關、檢驗檢疫、公安等部門所在的監(jiān)察機構承擔日常的監(jiān)督檢查工作，監(jiān)督檢查所在行政職能部門，按照《年度食品安全專項整治行動實施方案》中明確的各自職能各司其責，全面提高食品安全工作水平。

五、工作責任

1、要加強組織領導。食品安全工作效能監(jiān)察任務重、要求高、涉及面廣、政策性強，全市各級政府及其相關職能部門要從維護廣大人民群眾根本利益、保障人民身體健康的全局高度去認識和把握，切實加強組織領導，成立專門工作班子，明確專人負責，落實工作責任，確保實際效果。

2、要強化服務保障意識。各級監(jiān)察機關要把食品安全工作效能監(jiān)察作為服務人民、服務社會的一件大事擺上重要位置，細化和分解食品安全工作的監(jiān)督檢查任務，充分行使法律賦予行政監(jiān)察機關的各項權力,運用各種執(zhí)紀辦案手段，全面履行行政監(jiān)察職能，把食品安全工作效能監(jiān)察抓緊、抓實、抓到位。

食品安全工作的建議范文第5篇

■背景 “問題食品”泛濫，農村成“監(jiān)管盲區(qū)”

脹袋漏水的果凍、霉變的辣條……這些國家禁止銷售的假劣食品，雖已在城市難覓蹤跡，但在農村卻大有市場。新華社“新華視點”記者2011年8月赴山東省濰坊、萊蕪、臨沂等地調查發(fā)現(xiàn)，由于監(jiān)管缺位，一些“問題食品”在農村小賣部、批發(fā)市場銷售火爆，嚴重威脅農民尤其是青少年的身體健康。事實上，早在2006年，“問題食品”在部分農村地區(qū)泛濫，就引起了該省的重視。山東省政府出臺的《食品安全專項整治工作方案》，就將農村食品安全列為第一個整治重點。那么，為什么時至今日“問題食品”在農村仍然難以銷聲匿跡？當?shù)毓ど獭①|檢等監(jiān)管部門的答復是有“苦衷”：由于人手不足，檢測費用高、耗時長，基層監(jiān)管部門無鑒定資質等問題突出，農村食品安全“管不過來”。

■案例 “監(jiān)管下鄉(xiāng)”，農村食品安全綜合整治全面啟動

2011年8月25日，山東省召開全省加強農村食品安全工作電視會議，出臺《山東省農村食品安全綜合整治工作方案》，決定在全省開展為期4個月的農村食品安全綜合整治工作，加強對農村食品安全工作的組織領導，健全完善農村食品安全體制機制，進一步細化任務落實責任，大力加強農村食品安全流通網(wǎng)絡建設，強化農村食品安全宣傳教育，加強農村食品安全工作的考核評價和責任追究。會議要求，政府部門要“監(jiān)管出城”“監(jiān)管下鄉(xiāng)”，嚴厲打擊農村制售假冒偽劣食品等威脅食品安全的不法行為。

此次重點整治七個方面：一是加強農村食品市場重點部位的綜合整治；二是加強食品生產加工環(huán)節(jié)的綜合整治；三是加強餐飲服務環(huán)節(jié)的綜合整治；四是加強農產品質量安全綜合整治；五是加大對私屠亂宰的綜合整治；六是加大對制售假冒偽劣食品違法犯罪行為的打擊力度；七是加強對農村食品安全的風險監(jiān)測與評估。

在整治中，山東省集中開展對重點部位食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查與整治。對農村食品市場重點部位的綜合整治，以農村批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結合部及農村中小學校周邊的食雜店、食品商販和流動送貨商為重點，全面梳理排查農村食品市場監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，摸清監(jiān)管底數(shù)，集中力量開展綜合整治行動。加大對農村食品市場重點部位“三無”食品、劣質食品、商標侵權等假冒偽劣食品的監(jiān)督檢查力度，逐戶逐品牌進行排查。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單制度，完善市場退出機制。與此同時，加大對食品生產加工小作坊的監(jiān)管與整治力度。開展調查摸底，全面掌握城鄉(xiāng)結合部和農村食品生產加工小作坊生產的產品品種以及主要銷售流向，并于2011年年底前建立小作坊質量安全信用檔案。定期對小作坊食品進行抽樣檢驗，對生產加工假冒偽劣食品等違法行為，依法從嚴查處。

9月1日，山東省又印發(fā)了《山東省農村餐飲服務食品安全專項整治工作方案》，主要以規(guī)范農村中小學和托幼機構食堂監(jiān)管為重點整治內容，嚴厲打擊無證經(jīng)營、故意采購和使用假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，同時，建立農村中小學食堂餐飲安全信用檔案。10月，該省啟動餐飲服務食品安全監(jiān)管信用網(wǎng)，第一批將農村中小學食堂全部納入監(jiān)管信用網(wǎng)管理。

2011年5月，山東省設立了山東省食品安全委員會，作為省政府食品安全工作的高層次議事協(xié)調機構。委員會由省委宣傳部、省衛(wèi)生廳、省質監(jiān)局等25個單位組成，負責組織貫徹落實食品安全工作方針政策，指導市縣食品安全綜合協(xié)調機構開展工作，并組織開展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動。