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中圖分類號:G444 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2013)06-0-02
目前我國很多高校都開設了酒店管理專業,這是一個實踐性強、應用性大的學科,要提高學生專業技能,就必須加強理論與實踐的相結合,酒店實習是這一工作的重點與中心。為了使學生在畢業以后能夠很快適應工作崗位,勝任崗位要求,高職學校酒店管理專業在制定人才培養方案時,都會安排半年的頂崗實習,時間一般安排在學生臨近畢業的一學期。實習的崗位主要有酒店前廳、客房、餐飲等部門的服務人員以及人力資源部、辦公室等部門的文員崗位。但在實際中,學生在酒店實習期間遇到了不少的困難,除了個別同學是因為身體的原因,如勞動強度過大,學生身體素質差,出現疲勞、水土不服、拉肚子等外,大多數是屬于心里的問題,如果學生對實習不滿意就會導致有消極怠工的情緒,甚至有的學生會中途中斷實習。
本文首先總結酒店實習生在實習期間所出現的心理狀況的種種表現,然后針對實習生心理狀況的表現分析造成該問題的原因,最后提出了解決酒店實習生心理狀況的具體措施。
一、高職酒店管理專業實習學生的心理健康問題及表現
(一) 實習前準備階段的心理沖突
準備階段是指酒店實習生在校期間,已經知道即將到來的實習的具體時間。在這個時間內,學生的心理波動極易產生。主要原因是在實習前每個實習生都面臨著選擇實習地區以及實習單位的問題,而且可能與自己的生活環境差異會比較大,并且大部分酒店要進行網絡或現場的面試,以便挑選適合自己酒店崗位需求的學生,他們在面試時更多的是從學生的外部條件來選擇合適的實習生,這就導致不能如愿的學生從一開始便對實習產生抵觸情緒;另一方面,有些學生對學校安排的實習意義了解得并不是很清楚,實習的目的不夠明確,一旦實習不能如愿以償,心理落差就大。
(二)職業認知適應期
職業認知適應期是指實習生已經被酒店錄用,緊接著按照酒店的安排進行上崗前統一培訓、酒店根據實習生的自身條件、培訓的結果與酒店崗位的需求給實習生安排崗位,以及實習生初上崗實習的這一時間段。在職業認知適應期,因為實習生面臨的是一個全新的環境,對一切都感覺到陌生、好奇,心里既擔心又期盼,擔心的是自己能不能適應這一環境,能不能順利的完成實習,期盼的是希望實習是一個全新的開始,希望在新的環境里大有作為。這一時期一般要持續20天左右。
在這一階段,學生面臨的首先是角色上的沖突。在學校時,學生的身份很單純,面對的除了同學就是老師,學生對學生角色已經非常的熟悉,十幾年的學校生活使每個人都養成了特有的學習習慣和生活方式。一進入實習單位,首先面臨的是角色的轉變,由一名學生轉換為酒店員工,另外,實習生還要面對復雜的人際關系,上級、同事,同事中有老員工,還有新員工,有些甚至是自己朝夕相處的同學,這一切新的變化都會讓實習生措手不及。第二是酒店的性質所決定的。酒店是企業,企業要盈利,因此酒店會根據崗位的需求和實習生的外形,如身高、長相來分配崗位,這樣就容易使學生覺得不公平,尤其是對于外形條件一般而在校時學習優秀的學生來說,無疑是一沉重的打擊,甚至會使實習生產生離開實習單位的想法。第三,不少酒店把實習生當作難得的人力而不是人才,安排的工作量大、任務重、時間長,對于承受力較低的學生而言,情緒會比較激動,甚至采取逃避和消極工作的態度。
(三)技能熟練波動期
技能熟練波動期是指學生在經歷了職業認知適應期后,對自己目前所從事的崗位已經熟悉,與周圍的環境也能夠和平共處。這個階段一般會持續2個月左右。這個時期,表面上看起來風平浪靜,實際上是暗流涌動。首先是經過一段時間的實習后,大部分學生對工作的新鮮感慢慢消退,希望多接觸其他崗位,能夠輪崗。對于酒店而言,實習生的實習時間就是很短的,輪崗要付出人力物力以及時間,是很不經濟的。當學生的要求無法滿足時,就會大大降低工作熱情。
(四)心理穩定成熟期
這一時期,實習生超越了生理和心理上的極限而進入了心理穩定成熟期。這一時期是整個實習階段非常重要的一段,實習能否圓滿完成,實習效果如何,這一階段起著決定性的作用。這時學生對實習環境已經非常熟悉,各種人際關系也趨于穩定。隨著對各自實習崗位的熟悉,實習生容易出現自滿情緒,在工作中也不像剛進入酒店時那么小心翼翼,謙虛謹慎,工作時會出現敷衍的現象,甚至有的同學會出現請假、遲到、以及曠工事件。這一階段,學校的指導老師和酒店的相關管理人員要提高警惕,指導老師要及時與酒店聯系,了解學生的思想狀況以及工作情況,可能的話要深入到實習單位,召開座談會,與實習生面對面交流,及時解決學生在實習期間遇到的各種問題。酒店的管理人員這時期更要多地從生活上關心實習生,了解實習生真實的想法,學校和酒店要正確引導學生,讓實習生對實習進行思考,不斷增強實習的自覺性。
(五)情緒倦怠浮躁期
情緒倦怠浮躁期指實習生結束酒店實習而返回到學校重新學習后所面臨的種種問題。實習生結束了酒店實習,完成了從學校到職場的過度,經歷過實習的學生,對自己今后所要從事的工作有了一個全新的認識。這時候就會有兩種截然不同的情況:一種是覺得自己不適合在酒店這一服務行業工作,畢業后想轉行干別的,但是很盲目,又不知道能做什么。于是直接表現在學習態度上,就是對專業知識的漠視;另外一種是認可自己所學的專業,想畢業后繼續在酒店工作,但經歷過酒店實習后不想在酒店的基層服務崗,想進入酒店的管理崗,但由于酒店競爭比較激烈,尤其是管理崗位很看重員工的實踐經驗,對于只實習過半年的實習生來說,管理崗位還是有一定的距離的,這就容易使實習生陷入高不成低不就的兩難境地。
二、造成酒店實習學生心理健康問題的原因分析
(一)學生本人對實習的認識有偏頗
1.實習生對酒店業認識不夠。在校期間,學生接受的都是對高星級酒店的學習,所以在選擇實習單位時自認為星級越高會越好,但他們缺乏對高星級酒店的具體了解,殊不知酒店星級越高對工作人員的要求也越高,光鮮亮麗的外表下有著更加嚴格的規章制度。所以學生進入實習單位后,無法適應高強度的酒店工作,心理落差就會更大。
2.實習生心理抗挫能力較差。現在的學生大多數是獨生子女,由于家長的關愛,心理年齡與實際年齡不太吻合。在實習時他們對自己的酒店員工角色認識不夠,工作出現問題時希望酒店能夠像家長和老師那樣理解他們,寬容他們;其次是心浮氣躁,不能踏踏實實的工作。好多學生認為,自己是一名大學生,接受了大學教育,又學習了專業知識,理應在管理崗位上工作,不愿做基層服務員。
3.不同實習單位的實習生會進行交流。工作之余,實習生之間通常會聯系,就實習單位的伙食、住宿條件、待遇、實習崗位、人際關系等問題會進行交流,一旦得知自己的各方面都不如其他同學時,就會出現心里的不平衡,出現對實習的不滿情緒,從而影響工作的積極性。
(二)學校方面的原因
1.學校介紹不夠導致學生對實習作用認識不清。學校有完整的實習計劃,實習計劃的設計也比較合理,得到了大部分用人單位的肯定。因為學生對實習計劃不夠了解,導致他們不清楚實習與整體教學的關系,從而影響到對實習的正確認識。
2.培訓教育及時但不夠全面。學校會通過公示實習單位信息、企業推介會等形式進行實習培訓,并且會召開實習說明會,但在校期間大多數學校對學生的職業生涯規劃不夠重視,對學生的思想了解不夠深刻,尤其是學生在人際關系的處理方面存在很大的問題。一旦進入實習場所,面臨復雜的環境,他們會感覺到手足無措,有恐懼的心理。
3.學校和酒店的雙重管理有待于完善。學生實習時,雖然有實習指導教師專門負責學生的實習工作,但很多實習指導老師同時身兼幾職,平時與學生的聯系主要通過QQ或電話,不能面對面地與學生溝通,更沒有配備專業心理輔導老師進行跟蹤。實習生一旦工作壓力大,人際關系復雜,情緒就容易激動,因此在實習期間要加強心理疏導。
(三) 酒店方面的原因
酒店是企業,要盈利,但由于酒店目前面臨的好多問題,如工作辛苦、待遇低,尤其是目前我國的好多酒店不能解決員工的養老問題,所以酒店是目前人員流動很高的一個行業,平均人員流動率在30%以上,所以酒店實習生已成為酒店員工中的一個重要組成部分,是個不斷擴大的群體。由于實習生在酒店實習時間短,一般酒店不會把實習生當做儲備人才來培養,而實習生希望在實習期間能夠有更多的機會接觸不同的崗位,兩者之間的需求有矛盾,從而影響實習積極性。
三、酒店實習學生心理問題的解決方法
(一) 做好實習前的心理預防工作
1.心理健康教育應得到重視。首先心理健康教育應貫穿學校生活的始終。在校期間,學校盡可能為學生提供機會,通過各種社會實踐和豐富的校園文化活動來培養學生的人際交往能力。同時要安排心理健康指導老師,隨時對學生出現的心理問題進行指導,提高學生的心理承受能力。
2.專業意識教育要貫穿始終。任課教師應該在平時教學中就穿插對酒店行業的介紹,全面開辟和精心推進酒店“職業經理人”教育,引導學生學會面對酒店中的一些負面現象,理性判斷和應對。
(二)做好實習期間的心理干預工作
學生在實習期間,難免會遇到各種各樣的問題,這就要求有專人能真正了解并關心實習生的心理狀況,能及時跟蹤實習生,一旦發現問題,就能及時處理和解決,可避免問題向嚴重化發展。另外學校要有專人定期和酒店聯系,了解學生的思想動態和工作情況,防患于未然。
(三)做好實習結束之后的心理跟蹤工作
1.實習中典型案例的總結。現在大多數學校都要求學生寫實習周志或實習日志。實習周志或實習日志是實習生在實習期間生活、工作的真實記錄,不能流于形式。學生實習結束后,實習指導教師從中抽取典型的事例匯編成冊,供學生交流或即將實習的學生學習,有利于即將畢業的學生畢業后順利進入社會,對下屆的實習生也有好處。
【關鍵詞】 礦山機電專業 實踐教學 課程體系建設 技能訓練
【中圖分類號】 G642 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1006-5962(2013)01(a)-0027-01
1 引言
礦山機電專業是高職院校的重要專業之一,隨著社會的發展和就業市場需求的改變,整個社會需要實際操作能力強的專業性人才,對礦山機電專業來說更是如此。為了順應這中趨勢,在教學中需要更加重視實踐教學,建立實踐教學課程體系,提高學生的實踐能力和就業競爭力。
2 實踐教學課程體系建設的根據
實踐教學課程體系建設是根據高職礦山機電專業培養目標和教學實際情況而提出的,其目的在于提高學生的實踐能力,提高對就業市場的適應能力,它的理論依據主要包括以下幾個方面。
2.1 就業范圍和主要崗位
調查顯示,礦山機電專業的就業范圍主要包括四個方面:煤礦企業電氣設備的安裝、調試、檢修和維護;煤礦機械設備的運行、維護、檢修、安裝、調試、管理;煤礦機械設備控制系統的安裝、調試、維護、檢修;機電技術的革新和改造。畢業生就業的主要崗位包括:礦井維修電工、礦井維修機工、設備安裝工、變配電工、機電技術人員等等。
2.2 人才培養目標的再定位
高職學校將礦山機電專業人才培養目標定位為:為煤炭行業、廠礦企業機電技術崗位培養全面發展的人才,使他們具備礦山機電專業的理論知識,掌握機電設備的安裝、維護、管理、技術改造等方面的技能,滿足生產第一線崗位所需要的實際工作技能,培養專業的應用型人才。
2.3 畢業學生的職業能力
畢業學生的職業能力主要包括十幾項能力模塊和一百多單項職業技能。在所有這些職業技能中,礦山機械設備、煤礦供電系統、礦山機械設備的安裝、檢修、維護、管理是核心專業能力。學生只有熟練的掌握這些技能,才能在就業市場中占據有利地位。根據就業崗位的需求,通過教學活動,培養學生基本的職業工作能力和職業基本素養。與此同時,還將教學與行業的實際需求有機的結合起來,并根據就業的實際情況對教學內容進行調整和完善。重視相關證書的獲得,學生在畢業之前可以取得制圖員、機修工、礦井維修電工、鉗工等相關的專業資格證書,這些證書對他們就業有著積極的作用。
3 高職礦山機電專業實踐教學課程體系建設
高職礦山機電專業需要重視培養學生的實踐能力,在實踐教學課程體系建設中需要從以下幾個方面入手,遵循職業能力培養的規律,全方位提高學生的實踐能力。
3.1 實踐教學課程體系
實踐課程教學體系主要是根據專業人才培養目標,著重培養畢業生的職業技能和實踐能力,對課程實驗教學、實習、實訓進行系統化的設計,其中主要包括以下三個方面。
第一、基本技能訓練。基本技能訓練包括最基本的操作能力訓練,這些技能是職業崗位必須具備的基本技能,主要包括機械基本技能、電氣基本技能、基礎課程實驗、機械制圖測試、電子電工實訓等等。對于學生這方面技能的訓練,主要是在校內實驗室內完成,學生在教師的指導之下自己完成操作。教師需要做好實踐教學的設計,加強指導,培養學生科學的態度和嚴謹的操作方法。
第二、專業技能訓練。主要是指學生利用自己所學的基本的知識,提高解決實際問題的能力,加強對專業技能的訓練。例如,礦山機械設備安裝、調試、故障分析與處理的訓練,電氣控制系統故障分析與處理訓練等,提高學生的專業技能和實踐能力,為以后走上工作崗位奠定良好的基礎。此外,專業技能訓練還能夠幫助學生獲得相關證書,比如維修技工、維修電工職業資格證書等等,這些證書對學生就業也有一定的幫助。
第三、綜合技能訓練。綜合技能訓練包括學生在實際工作崗位的操作能力和創新能力的訓練,這種技能的訓練不再局限于校內,大多數是在校外實訓基地完成,即通過頂崗實習的形式,訓練學生的綜合技能,是學生就業前的實戰訓練,為工作做好準備。通過綜合技能的訓練,學生能夠熟練的運用各種技能,并根據實際工作中可能遇到的問題,提出相應的解決方案,提高分析問題和解決問題的能力,為將來的工作做好準備工作。
3.2 頂崗實習和畢業設計教學的設計與實施
在高職校企一體化、工學相結合的人才培養模式中,頂崗實習是人才培養的重要內容,也是決定人才培養模式成敗的關鍵內容。為了保證頂崗實習的效果,避免頂崗實習流于形式,學校需要高度重視頂崗實習環節,加強與廠礦企業的合作,與廠礦企業共同制定實習內容和教學計劃,確定實習崗位、實習內容,共同組織教學計劃,加強對學生的管理和考核,共同完成對學生頂崗實習的考核與鑒定工作。當學生的頂崗實習完成并經考核合格之后,頒發相應的工作經歷證書。
3.3 理論與實踐融合的課程體系
要著重培養學生的崗位實踐技能和實際操作能力,同時還要加強對理論知識的學習,形成面向就業崗位,以培養學生的就業能力為主的理論與實踐相結合的課程體系。在整個課程體系中,理論知識與實踐教學一一對應,相互融合,理論知識是基礎,實踐教學和實踐能力的培養是教學的關鍵,它們共同形成高職礦山機電專業人才培養的專業課程體系。
4 結束語
總而言之,實踐教學課程體系建設具有重要的現實意義。今后,我們要根據人才培養計劃和教學實際情況,從實踐教學環節、頂崗實習、畢業設計等方面入手,將理論與實踐有機的結合起來,提高學生的理論水平和實踐能力,提高學生的就業競爭力,為社會培養更多的優秀人才。
參考文獻
[1] 王媛.高職教育的實踐教學體系研究[D],河北工業大學碩士學位論文,2008.
專業實習是高校專業教育的重要組成部分,自主實習是目前各高校普遍采用的專業實習方式。下面是小編精心為大家準備的自主實習申請書,但愿對你有借鑒作用。
自主實習申請書1_系_導:
我是13級美術教育班的學生___申請自主實習,實習地為廣州,申請理由如下。
我的戶籍在廣州,我對廣州也較為熟悉,可以快速的融入實習生活。并且在實習期間,這里的老師能給予我更多上臺講課機會,并在課后指出我教學中的缺點和不足。因此我可以在實習期間迅速提高自己的能力,獲得更多鍛煉機會和寶貴經驗。為畢業之后成為一名合格的人民教師做準備。
實習期間,我會嚴格遵守學校有關實習的各項規定及實習單位的有關規章制度,在實習期間與校系老師的保持聯系,并且承諾在自主實習期間所發生的一切意外事故由本人承擔。因此,請校系領導放心,我會圓滿的完成實習任務,請校系領導給予批準!
實習單位地址:
實習單位聯系電話:
實習單位聯系人:
家長聯系電話:
申請人簽字:
家長簽字:
申請日期:
自主實習申請書2尊敬的院領導:
我是級系專業班的學生,我已經自己聯系了實習就業單位,到實習就業,經過家長的同意,在外出實習至畢業離校期間,我會遵守以下幾點:
1.不再需要學校推薦就業單位;
2.在畢業實習期間,通過自學來完成未取得學分的課程的復習,并按時回校參加考試(補考和積欠考),如因成績不合格導致的后果自負;
3.在外實習期間將主動與畢業論文(設計)的指導老師取得聯系,認真完成畢業論文(設計),并在規定的時間內向所在系遞交畢業論文(設計),如未按時上交或論文(設計)質量不合格者,不能取得相應學分,其后果自負。
4.按學校要求,認真完成畢業實習報告,并于年月日前將畢業實習報告書交輔導員評閱。
逾期不交畢業實習報告的學生,畢業實習按無成績處理;
5.在校外實習期間因個人安全及經營產生的糾紛由自己負責,如有意外與學校無關。
在實習單位違紀違規,學校將按實習單位的處理意見給予相應處分;
6.與輔導員保持聯系,如需我返校參加活動,保證按時返校;
7.在畢業實習期間,本人將與就業實習單位簽訂教育廳頒發的一式四聯就業協議書,并于年月日前交至輔導員處。
懇請批準!
申請人:聯系電話:家長簽字:家長電話:申請時間:年月日
自主實習申請書3尊敬的系領導:
本人是機電學院_專___生,現申請自主實習,并已與家長商量,取得家長同意。現特向學院申請自主實習。在實習期
間,本人保證做到以下幾點:
1.實習期間遵守單位的規章制度,信守合同,力爭得到用人單位良好評價;
2.實習期間遵紀守法,維護學院的形象,決不做違紀違法的事情,并注意個人安全;
3.實習期間按要求完成系里布置的教學內容,定期與畢業設計指導教師溝通,按進度完成畢業設計各項內容,上交畢業設計作業;
4.嚴格按照我系安排的時間回校參加考試及其他有關的工作,在離校期間保證與輔導員保持通訊暢通,更換聯系電話時能及時告知,并做到及時向輔導員匯報有關學習、生活及實習情況。
特此申請,懇請學院領導批準。
此致
敬禮
申請人簽名:
聯系電話:
隨著校企合作不斷推進,以及教育主管部門相關文件的陸續出臺,實施高職畢業設計(論文)與頂崗實習并行的教學模式,已成為當前高職院校開展畢業設計教學的主要形式。頂崗實習作為學生職業生涯的轉型期,對塑造學生正確的學習觀和工作觀尤為重要。它既是校內綜合實踐教學的延續,也是學生從事社會工作的“首演”。頂崗實習能給高職畢業設計提供科學選題、真實素材、實戰演練、合理評價等優越條件,既成為了高職院校深化畢業設計教學改革的理想平臺,也是促進校企深度交融的有力抓手。然而,當前校企雙方盡管擁有強烈的合作需求,但因缺乏有力的共管機制,使我國高職院校畢業設計(論文)仍多采用“校內指導、校外執行”的教學模式。多年來,國內職業教育者也對高職畢業設計(論文)的管理模式、設計選題、過程控制、考核機制等進行了大量研究,但更多的是基于傳統教學模式的改革創新。面對高職畢業設計(論文)與頂崗實習并行日趨普及的發展趨勢,構建基于校企協同創新的保質機制,將是我國高職院校實施畢業設計(論文)質量提升工程中首待解決的核心任務之一。
二、當前江蘇省高職畢業設計與頂崗實習并行所存在的問題
1.畢業設計選題機制有待改進畢業設計(論文)選題是決定高職畢業設計與頂崗實習能否和諧并行的關鍵環節。調研中發現,好多兄弟院校都能很好遵循“一人一題”的原則,并且也能緊密貼合所授專業。但出于頂崗實習單位不確定性因素的影響,大多高職院校為避免畢業設計與頂崗實習時間上沖突,確保畢業設計(論文)應有的理論深度,同時便于教學部門順利開展畢業設計,紛紛采用了提前啟動畢業設計的方案。盡管此種選題機制是建立在師生自愿互選的基礎上,而且大部分學生的設計題目也是來自于往年頂崗實習單位現場生產問題,這些仍將是導致畢業設計選題與現役實習崗位產生距離的根本原因,大大降低了實習單位的合作熱情。
2.雙師協同指導力度有待加強畢業設計(論文)與頂崗實習并行過程中,“校企雙師”指導對確保畢業設計質量的作用不言而喻,在走訪的大多院校中都已100%的配備到位。但受校企地域距離、課題崗位差異等因素的綜合影響,校內指導老師、企業指導師傅普遍存在鞭長莫及的感受。校內指導老師由于指導學生多,教科研任務重,學生分散在全國各地,難以對學生提供有效的跟蹤指導。而對于企業指導老師,部分院校抱怨他們指導水平參差不齊,期望能聘請車間或工段的技術人員擔任。但深入剖析企業指導師傅指導不力的真正原因有三種:一種是畢業設計選題與頂崗實習內容存在差異,企業指導老師無充分時間提供額外指導;二是來自生產一線的企業指導老師因自身理論水平的限制,難以從理論角度給出高質量指導;三是目前企業老師指導屬于無酬勞動,也沒納入企業考核范疇。“校企雙師”協同指導不力,是導致高職畢業設計(論文)質量下滑的重要原因之一,也使學生不能正視實習崗位的技術含量,最終引發頻發跳槽現象。
3.畢業設計考核機制有待完善在畢業設計(論文)考核方面,大多高職院校期望建立校企合作的考核團隊,共同對學生畢業設計成果作出全面評價。鑒于當前頂崗實習的現狀,構建穩定的“校企雙師”考核團隊顯然難以實現。目前大部分高職院校基于頂崗實習過程,同時開設了頂崗實習和畢業設計兩門課程,采用職責分明的雙重考核制度:企業負責頂崗實習考核,學校負責畢業設計考核。在畢業設計方面,校方仍主要通過校內的指導老師、評閱教師、答辯小組層層把關,來考查畢業設計(論文)的質量。從近幾年實施效果來看,校內評價關注更多的是論文格式、研究對象、難易程度、理論價值,而未能對畢業設計(論文)實踐應用價值給出準確評價。這種傳統的考核方式,一直使學生認為自身需要完成頂崗實習、畢業設計雙重任務,在兩者協同方面受工作壓力、工作時間、畢業考核等方面的壓力,感到無所適從。
4.校企協同共管平臺有待建設高職畢業設計與頂崗實習并行,需要校企雙方分工明確,鼎力合作。由于頂崗實習單位比較分散,持續時間也相對較短,校企之間無法建立“以一對多”的個案化操作平臺。校企分居兩地,無疑增加了協同共管的難度。僅僅通過電話、手機、郵件、定期交流等方式,難以保證校企共管下的畢業設計質量。與本科院校畢業設計相比,高職畢業設計與頂崗實習并行模式涉及企業較多,人員數量較大,需要花費成本更高。在倡導建立政府主導、企業行業參與的新型辦學體制下,有必要充分利用信息網絡化技術,建立一個通用型校企齊抓共管信息化平臺。
三、高職畢業設計與頂崗實習并行機制建構探索
1.構建具有高職特色的微型畢業設計高職畢業設計源于本科畢業設計,但兩者因人才培養目標的不同,導致在學生畢業設計(論文)的教學目標、考核要求等方面均存在明顯差異。高職教育的人才培養目標,是向生產、建設、服務、管理第一線輸送高端技能型專門人才。與應具備科研能力的本科生相比,高職生主要從事工作現場的維護、調試、安裝、技術支持、售后服務等工作,他們能具備撰寫技改項目的總結報告、故障檢測排查報告、產品安裝調試報告等能力即可,無需要求能寫理論研究較強的長篇報告。根據教育主管部門對高職畢業設計(論文)的總體要求,我們引入當前先進的CDIO工程教育理念,建立如圖3所示的高職微型畢業設計,它主要包括發現問題、分析問題、方案決策、解決問題四大模塊。四大模塊不僅能培養學生的動手能力、應用能力、創新能力,克服傳統畢業設計弊端,而且也有利于實現高職畢業設計(論文)緊密貼合實習崗位,推動兩者協調發展。
2.構建校企協同的動態選題雙軌制在畢業設計、頂崗實習啟動階段,高職生去向較為分散,如校內外頂崗實習、繼續學業深造、自謀職業等等。為了能使畢業設計(論文)選題同時滿足校、企、生的各自要求,我們初步形成了校企協同的動態選題雙軌制。在規定的選題周期內,畢業設計(論文)一直處于構思階段。當進入規定的時間節點后,對于進入頂崗實習的同學,要求必須結合實習崗位進行選題。在校內實習的同學,由校內指導老師進行定題,或自由選擇,但必須經過校企混編畢業設計工作指導小組的認可,力爭實現“假題真做”。此種基于校企協同的動態選題機制,有助實現選題緊連崗位,有助實現一人一題的原則。
3.建立校企協同的雙師指導協調制高職畢業設計的開設宗旨,就是運用專業的理論知識去解決工程中實際問題,這對畢業設計的實用價值和理論深度提出了一定要求,同時也給校企雙師指導的工作思路指明了方向。校企雙師在理論研究、實踐操作方面各具優勢。在畢業設計(論文)選題緊密結合實習崗位的選題下,企業指導老師負責實踐指導,進行畢業設計的實用價值把關,而校內指導老師負責提供畢業設計的理論支持,進行畢業設計的理論水平把關。針對畢業設計(論文)與頂崗實習的并行進程,我們建立了校企協同的雙師指導協調制,以確保畢業設計的指導質量。
4.建立校企協同的多維監控機制由于學校、企業、學生對畢業設計的價值取向存在差異,這給當前校企協同管理畢業設計帶來了巨大困難。若我們能合理運用校企協同選題機制后,即畢業設計成為校、企、生三方擁有實現各自需求的共同載體時,這便有助形成校企齊抓共管的局面,促使高職畢業設計有條不紊進行。學校、企業、校內外指導老師要準確跟蹤學生畢業設計的全過程,根據各關節的具體考核指標,嚴格把關畢業設計每個環節。對此,我們建立了校企協同的多維監控機制。
5.建立校企協同的特色評價機制目前高職畢業設計的考核方式主要采取“校方考核為主、企業協評為輔”的考核機制,顯然難以很好保證高職畢業設計(論文)質量,需要建立一種教育主管部門、學校、行業、企業、其他社會組織共同參與的質量評價機制。根據校企實際需求,重構高職畢業設計的評價指標,建立多方參與的遠程協調考核機制,如網絡答辯、校企混編的答辯小組、校企混編的畢業設計工作指導小組、“學校考核理論應用+企業考核實用效果”聯合考核機制、優秀畢業設計同學由實習單位優先選擇或由學校推薦就業等。教育主管部門和行業對校企協同主管的畢業設計(論文)從服務于社會主義建設角度作出建設性評價,引領我國高等職業教育及其工學結合制度科學發展。
6.建立校企協同的網絡化管理平臺基于高職畢業設計并行于頂崗實習的特有教學模式,結合本科院校畢業設計信息管理系統的成功案例,采取以學校為主體、企業參與的建設思路,通過整合校企雙方對畢業設計的需求,應用信息網絡技術,建立了高職畢業設計信息管理網絡化平臺建設方案。通過網絡集成環境下多個數據庫的訪問與協作,使企校雙方能及時了解、掌握學生畢業設計的具體實施情況,能很好解決高職畢業設計特有的地域沖突問題,同時供多方人員進行考評。
四、結語
過程裝備與控制工程專業在國民經濟和社會發展中起著極其重要作用。首先,化工、石油化工、能源、動力是國家的支柱產業,這些行業的發展以工藝過程為先導,以先進的裝備和控制技術為保障,而過程裝備與控制工程正是這些產業的支柱。我國過程裝備與控制工程專業的前身是化工機械專業,成立于二十世紀五十年代初期,基本上參照原蘇聯的模式。1951年大連工學院首先成立“化學生產機器與設備”專業,1952年天津大學、浙江大學、華東化工學院等先后成立“化學生產機器與設備”專業,簡稱為“化機”專業。在此后的幾十年里,該專業在國民經濟中發揮了無可替代的作用,尤其在化工、石油化工、輕工、制藥等行業作用尤為明顯。該專業主要特點是“化工”和“機械”的交叉與復合。既可以處理化工類的問題,又可以處理機械類的問題,還可以解決化工和機械的綜合問題,而后一類問題在過程工業中非常普遍,實現了化工與機械的復合,曾被譽為“萬金油”專業。這正是“化機”專業生存以及“化機”專業人才一直受到社會青睞的根本原因。近幾年“化機”專業數量迅速擴大,目前我國已有140余所高校設置了該專業。然而,進入20世紀90年代,社會對“化機”專業人才的要求發生了改變。主要是由于過程裝備越來越趨向大型化、精細化和自動化,流程參數(如壓力、溫度、流量等)與過程的進行必須實施精確的自動控制,將“過程”、“裝備”與“控制”三個相關學科緊密有機地結合在一起,實現“化-機-電一體化”,這是“化機”專業改革的必然[1]。根據教育部1998年頒布的《普通高等學校本科專業目錄》,遼寧工業大學將“化工設備與機械”本科專業正式更名為“過程裝備與控制工程”專業。本專業不是一個獨立的學科,實際上是將機械工業和控制工程經發展和改造,使之能服務于過程工業。因此,過程裝備與控制工程是一個融“過程”、“機械”和“控制”為一體,將“化工”、“機械”和“信息”學科緊密結合而形成的“化—機—電”一體化的多科型、交叉型專業[2]。
二、專業建設的指導思想
過程裝備與控制工程專業建設的基本思路是“以過程裝備設計為主體,以過程原理與裝備控制技術應用為其兩翼(簡稱‘一體兩翼’)”的復合型專業[3],培養以工程師為主的應用型人才。專業發展方向:了解工藝過程,熟悉機械基礎,突出過程裝備及控制。研究內容包括:過程裝備設計與制造、高效節能裝備的開發、成套裝置的開發與設計、成套工程、設備結構及強度理論、過程安全理論技術與裝備、流程參數控制理論與技術、粉體理論與技術等。主要服務對象定位能在化工、石油化工、能源、輕工、制藥、制冷、動力、環保、生化、食品、機械和勞動安全等行業從事過程裝備與控制的設計、研究、運營、技術開發與及管理工作。三、專業建設的主要措施
(一)專業培養目標的定位
參照過程裝備與控制工程專業教學指導委員會制訂的總體框架,專業的培養目標重新定位為:培養具備化學工程、機械工程、控制工程和管理工程等方面的知識;能在化工、石油、能源、輕工、環保、醫藥、食品、機械及勞動安全部門從事工程設計、技術開發、生產技術、經營管理以及工程科學研究等方面工作的高級工程技術人才。本專業學生主要學習化學工程、機械工程及控制工程等方面的基礎理論,掌握過程裝備設計的基本概念、基本理論及基本方法,具備工程師的基本素質,能夠運用基本理論研制、開發、制造及生產組織管理等[4]。教學計劃體現了“一體兩翼”的專業總體構架,實現了化學工程、機械工程和控制工程多學科交叉。
(二)建設高素質專業師資隊伍
建立一支高素質、結構合理的師資隊伍,是專業建設的關鍵。目前,該專業已形成一支學歷層次高(博士占25%,碩士占75%)、年齡結構和職稱結構比較合理(45歲以下占65%、高級職稱占75%)、專業素質水平較高的教師隊伍[1]。為彌補原“化機”專業教師過程控制方面理論知識的欠缺,我們引進二位博士來做過程控制帶頭人。
(三)更新教學方法及手段
在教學方法上,采用互動式、啟發式教學,講課突出重點[1]。對容易理解掌握的內容要求學生以自學為主,教師只起督促、答疑質疑和考核作用,讓學生自學和教師講授、指導、解難答疑相結合。促進了學生學習的積極性,使學生獲取知識的能力大大增強。在教學手段上,利用先進教學技術,采用多媒體(CAI)和教學模具教學。如過程裝備制造、過程設備設計、過程機械和化工原理等課程,使用三維課件加圖片資料講解,增加動態演示效果,看到了只能下廠實習才能看到的設備結構、工作過程,形象生動真實。加深了學生對制造過程、設備結構和工作原理的理解,提高了教學效果。解決了黑板甚至掛圖也難以表達的問題。激發了學生學習的興趣。
(四)調整和優化課程體系
根據遼寧工業大學的實際情況,以培養目標為指導、以知識結構為框架、以培養規格為尺度,進行理論教學與實踐教學內容的合理配置。在教育思想上由傳授知識轉變為能力培養;在課程內容上按照“加強基礎、砍掉重復”的原則進行重組,并充分注意各課程的分工、銜接、協調與補充[2]。在教學計劃和課程體系方面,以過程裝備為主體,以化工過程和過程控制為兩翼,具體地說:過程的主體是化工裝置,包括化工單元設備及設備成套技術,且必須以工藝技術(化工過程)和過程控制為補充,從而使之成為培養工程型人才的搖籃。貫徹厚基礎、寬專業、強能力、高素質的基本原則[2]。結合遼寧工業大學的實際情況,過程裝備與控制工程專業課程體系如下:
1.精煉化工方面課程、加重機械方面課程、強化控制方面課程。由于過程裝備與控制專業是復合專業,即化機電的集成,它不可能將三個專業方向的課程全部照搬,故根據我校情況,在教學計劃中只設置了工業化學及化工原理兩門化工方向的課程,將普通化學砍掉;又因為過程裝備與控制工程專業是以機械為主體,故在課程設置上格外突出機械方向的課程。如:按傳統設置了機械制圖、工程力學、機械原理、機械設計、互換性與技術測量、工程材料、過程設備設計和過程機械等;在此基礎上添加了過程工業必需的基礎課程,我們設置了粉體力學、工程熱力學、工程流體力學等課程。此外,為加強過程裝備的自動控制,實現機電一體化,我們認為最核心部分是控制原理和控制方法的應用。為此,設置了電子技術基礎、機械控制工程基礎、PLC技術基礎和過程裝備控制技術應用等課程,從根本上實現了化機電的復合。
2.加強專業實驗,強調工程實踐,注重動手能力培養。實驗教學是本科教學的重要組成部分,它與理論教學同樣重要,對提高學生的綜合素質,培養創新精神與實踐能力具有重要作用。“過控”專業實驗室主要承擔“過控”的專業實驗,過去大多是化工機械方向的實驗,與“過控”專業要求很不相適應。為此對專業實驗進行了全面整合,按照過程裝備與控制工程專業人才培養目標的要求,堅持“厚基礎,重實踐”的人才培養思想,補充了過程裝備控制項目的實驗。實驗類型由單一的驗證性實驗,增加了綜合性實驗和設計性實驗。例如:新增了過程裝備與控制多功能綜合實驗,多容液位控制系統綜合實驗等。搭建實踐教學,科研平臺。實驗數據采集、測量、控制與數據處理系統大部分實現計算機控制,提高了學生的實踐和創新能力。同時,將實驗仿真和實際實驗結合起來,提高學生學習興趣、增加學生參與性、擴大學生知識面。目前可為本科生開設20余個實驗,供學生自由選擇。為學生實踐能力、科研能力和綜合素質能力的培養提供了實驗教學基地,并對教師的科研工作提供了一定的實驗支持,同時還可為社會承擔科研與開發任務。
3.充實和豐富實習環節內容,實現實習模式的多樣性。實習是工科學生完成工程師基本訓練極其重要的實踐性環節,也是目前高校整個教學過程中的薄弱環節[6]。其內容與實施方式安排的好壞直接影響學生素質與知識面。經多年教學經驗,我們感到培養一支具有豐富實踐經驗的實習指導教師隊伍是確保實習質量的關鍵。因此應該加強專業教師到校外實訓的建設,聘任在生產一線工作的具有高級專業技術職稱的專業人員來參與實習指導,從而提高實習指導教師的整體實踐水平[6]。其次,還要強化實習基地的建設。實習基地包括校內實習基地和校外實習基地。校外實習使學生開闊眼界、增長見識,學到校內無法學到的先進生產技術與科學管理經驗。建立校外實習基地必須是互惠互利,這就要求我們必須與企業建立良好的合作關系,為企業無償或有償地提供一些技術咨詢和科研服務,從而使企業愿意與我們合作,為學生實習奠定基礎[6]。即使這樣,也不可能一遇到問題就到企業去實踐,對于一些簡單的或特別復雜的問題,可將過去去校外實習的單一模式改為在校內實習模式。通過仿真軟件的訓練,提高學生工程意識和動手能力,既經濟、方便,又能達到實習目的。校內實習基于計算機、網絡、多媒體課件和仿真軟件,由人工建造的模擬工廠操作與控制或工業過程設備為工具,用實時運行的動態數字模型代替真實工廠的仿真實習,緩解由于實習經費緊張,造成實踐教學質量滑坡的壓力,并可以學到校外實習難以學到的知識;在仿真實習中,學生的主動性得到充分發揮,對化工過程,設備性能及控制參數有了更深理解。這種校內校外相結合的實習模式既緩解了實習壓力,又豐富了實習內容,受到了學生的歡迎。
4.改革畢業設計(論文)的模式,從單體化工設備為主轉向成套裝置設計。畢業設計(論文)是學生在校期間的最后一個實踐性教學環節,是培養學生綜合運用所學知識解決工程技術問題,是完成工程師素質基本訓練的一個關鍵性教學實踐活動。根據企業的要求,修訂了畢業設計(論文)大綱和畢業設計(論文)指導書,指導教師依據培養目標從工程實際或縱(橫)向科研課題選好題目(不設虛擬題目)后,采用雙向選擇方式。畢業設計(論文)內容以工程設計為主線,計算機為結合點,把機械、化工及控制技術三個學科的知識交叉、滲透、集成,考察和訓練學生的綜合能力,有利于培養學生對過程裝備系統性和大工程概念的理解,改變了原來傳統的單體化工設備設計模式[2]。學生在確定自己畢業設計(論文)題目后,采用計算機軟件(AUTOCAD、CAXA和Word)繪制工程圖樣并輸入和輸出畢業設計(論文)說明書,從中得到了真刀實槍的訓練。掌握科學研究的方法和提高處理工程實際問題的能力,使學生從過去單一的獨立設計模式轉變為部分獨立項目與部分協作項目設計模式,培養了學生協同工作能力。擴大了學生的知識面,提高了學生畢業后的就業機會。
5.加強能力培養,以體驗為手段,學研互動,讓學生在參與中提高創新能力。教學計劃有2個創新學分,其目的是幫助學生樹立崇尚科學的思想,培養學生創新能力。具體的做法由科研能力較強的教師把自己的科研成果、科研工作體會、工程實踐經驗傳授給學生,把工程案例帶進課堂。這些知識的傳授必然能夠啟發學生思維[5]。然后學生自己申報創新實驗的題目或參與老師的科研項目,以實驗室(實驗裝置或過程設備拆裝)或工廠為平臺,以教學模型或實物為道具,讓他們在動眼、動腦、動手過程中認識基本結構,了解基本原理、讓技術還原[5],從而激發學習興趣和主動性,獲得創新意識和創新能力,從中受到初步的科研訓練。最后,學生將成果以專利、發表科技論文、參與教師科研項目和創新實驗報告的形式申報,經評審合格獲取1~2創新學分。