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鍛煉不但能強身健體,還對改善記憶力有極大的幫助。美國加州大學的一項新研究發現,每天騎自行車有助于改善記憶力。研究負責人表示,不論是對于記憶力較強還是較弱的人來說,騎自行車都具有提高記憶力的作用。這是因為,鍛煉有助于增加體內去甲腎上腺素水平,而大腦中該化學物質水平的提高對改善記憶力具有重要的作用。
美國俄亥俄州立大學的研究人員選定134名中年肥胖人士和144名乳腺癌幸存者作為研究對象,對他們進行血液檢測,并通過問卷測試評估其社會心理狀態。
研究人員表示,皰疹病毒潛伏在大多數人群中,一般并不致病,然而體內潛伏的皰疹病毒一旦處于激活狀態,人體免疫系統產生的抗體也隨之增加。因此,他們通過檢測研究對象體內的血液抗體含量,衡量免疫系統是否正常運行。
免疫系統反應過度使抗體過高,一般會導致炎癥。研究人員發現,研究對象越孤單,體內潛在的皰疹病毒越活躍,造成炎癥的蛋白質含量也越高。這表明,孤獨感可能導致了人體免疫系統對抗體管理能力的降低,最終導致人體免疫力下降。
研究人員說,作為一種慢性的應激原,孤獨感這種社會心理狀態持續時間越長,其引發的免疫系統反應越難以控制。
睡前飲酒降低睡眠質量
很多人都認為,睡前喝點小酒睡得更香。但英國研究人員的一份研究報告顯示,睡前飲酒可能會助人盡快入睡,但會降低睡眠質量,甚至引發呼吸暫停。
英國倫敦睡眠中心的研究小組在分析100多項研究結果后得出結論,酒精能加快入睡的速度,使人進入深度睡眠,卻使人無法享受最舒服的睡眠形式。酒精會抑制呼吸,使不打鼾的人開始打鼾,打鼾的人在睡眠時呼吸暫停。專家提醒,如果不得不飲酒,最好在睡前一個半小時至兩個小時前飲,以便使酒精盡快代謝,減少酒精對睡眠質量的影響。
三聚氰胺餐具可能會損傷嬰幼兒腎臟
美國一項研究報告稱,以三聚氰胺為原材料制造的餐具在高溫使用過程中,會釋放出該化學物質,隨食物進入人體。有關研究人員選取了兩組健康成年男女為研究對象,分別讓他們用三聚氰胺碗和陶瓷碗食用流食。在進食后12小時內,研究人員對他們的尿液樣本進行了化驗。結果顯示,使用三聚氰胺餐具的那組研究對象,其尿液中三聚氰胺平均含量約為另一組的6.4倍。
該項研究未評估三聚氰胺對人體健康的影響,從餐具中滲出的三聚氰胺是否對人體健康造成長期傷害尚無法證實。相關專家指出,嬰幼兒腎臟功能尚弱,因此長期低劑量攝入三聚氰胺極易損傷他們的腎功能。
三聚氰胺是一種有機化合物,廣泛應用在涂料、塑料、醫藥、紡織等多個領域。由于產品抗冷耐熱能力良好、抗摔耐用、不易褪色,三聚氰胺成為仿瓷餐具的主要原材料。
研究人員表示,醫學界對三聚氰胺可能導致的長期生物學效應還需持續研究。
感冒咳嗽癥狀痊愈需半個多月
美國一項最新研究顯示,患普通感冒出現的咳嗽癥狀通常需要半個多月的時間才能痊愈。研究人員建議,普通感冒患者應該對自愈有信心,最好不要亂服抗生素。因為有證據表明,咳嗽時服用抗生素,并不能縮短病程的時間。
這項研究表明,咳嗽持續的時間比人們想象的要長。很多人因為對咳嗽的預計時間不足,而急于求醫,導致醫生讓患者服用很多不必要的抗生素,結果反而增強了細菌的抗藥性,對健康更加不利。數據顯示,2006年美國有一半的急性咳嗽患者被醫生建議服用抗生素,而實際上絕大多數呼吸道感染都是由病毒引起,抗生素并不能起到很大作用。
垃圾食品易致哮喘
英國最新一項研究發現,每周吃三次以上垃圾食品的兒童會出現更多哮喘、流鼻涕和皮膚瘙癢等嚴重過敏癥狀。
英國圣喬治醫學院的研究小組發現,在13~14歲的兒童中,每周吃漢堡、油炸薯條和比薩餅至少三次的,嚴重哮喘危險增加29%,在6~7歲的兒童中,嚴重哮喘發病率則增加27%。另外,吃太多快餐還會增加患濕疹和鼻炎的危險,比如流鼻涕或鼻塞、瘙癢及多淚等。
研究人員指出,這是因為垃圾食品中的鹽和脂肪容易誘發哮喘。而每周吃三次以上新鮮果蔬則能降低哮喘風險。
飯后一小時運動降低心臟病風險
一項最新研究結果顯示,即使吃了高脂肪食品,只要飯后進行運動,對身體的損害就不會太大。日本研究者發現,攝入高脂食物后一小時,進行散步和其他輕阻力訓練,可以降低血液中的甘油三酯和脂肪水平。這類物質通常會在吃了高脂肪食物后聚集于體內,甘油三酯水平過高,會增加患心臟病的風險。不僅如此,科學家還發現,飯后運動比餐前運動更能降低體內的甘油三酯水平。
衛生部新版《食品中污染物限量》
近日,衛生部了新版《食品中污染物限量》,將于2013年6月1日正式施行。
新標準整理了以往食品標準中限量規定的所有污染物,整合為鉛、鎘、汞、砷等13種污染物。所涉食品包括谷物、蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品等20余大類。刪除了硒、鋁、氟等3項指標,共設定160余個限量指標。
所謂免疫功能低下是一種病理特征,通俗一點講,人體免疫力就是我們的身體在面對外來的侵害時所能抵御侵害的能力。比如無處不在的細菌、頑固不化的病毒向你進攻時,身體抵抗能力的強與弱直接決定了你是否會染病。
免疫力低下有4個信號
感冒反復發作。天氣稍有變化無論是變冷還是變熱,不及時加減衣服就會開始打噴嚏,然后感冒便時時相伴,成了家常便飯,而且要經歷好長一段時間才好,這就說明你的免疫力有所下降。
常感到疲勞。工作中沒精神,提不起勁,稍微多做一點事就覺得累,去醫院檢查又查不出什么器質病變。休息一段時間后精力有所緩解,可這樣持續不了幾天,疲勞感又出現了。
腸胃愛生病。如果在外面聚會吃飯,別人都安然無恙,自己卻上吐下瀉,說明腸胃的自身保護功能存在著問題,這也是免疫力低下的一種表現。
傷口容易感染。身體某個部位不小心被劃傷的時候,正常人幾天就可以好,而自己卻總是傷口紅腫流膿,要很長時間才能好,也說明抵抗力下降。
多因素導致免疫力低下
造成人體免疫力低下的原因有以下幾種:
1.原發性免疫缺陷病。它是一組免疫器官、組織、細胞或分子缺陷,導致機體免疫功能不全的疾病。
2.年齡因素。嬰幼兒及老年人是常見的免疫力低下的群體。
3.環境影響。現代生活環境中,食物添加劑、食物農藥殘留、水污染、空氣污染、輻射污染等也會導致人體免疫力下降。
4.生活作息不規律。不正常的生活方式也會使免疫系統受到嚴重影響,降低人體免疫力。
5.營養不良或過剩。暴飲暴食、挑食偏食、盲目節食等都會造成人體營養不良或過剩,從而使免疫能力下降。
6.心理壓力。如今人們面臨的壓力很大,巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多,所以容易受到感冒或其他疾病的侵襲。
7.疫苗接種。未足量足次數注射或未在規定期限內重復注射相關疫苗,會缺少對相關病毒有效的抗體及記憶細胞。
生活規律能提高免疫力
提高免疫力是長期的過程,如果等到疾病來襲再臨時抱佛腳,往往效果欠佳。
首先要保證充足的睡眠,因為人體的免疫蛋白大多是在睡眠時產生的。
其次,合理膳食以及增強運動都可以起到提高免疫力的作用。飲食中,在保證食物多樣、飲食均衡的前提下,應適量補充營養素。而在鍛煉時一定要注意適度、持續和循序漸進,避免鍛煉間隔太長或強度太大,不要在過度疲勞、休息不足時強迫鍛煉,這樣會沒有效果或免疫力不升反降。
幼兒免疫力的發育
3歲以后的孩子接觸外界的機會明顯增加,盡管免疫力已基本發育成熟,但呼吸道和消化道的免疫力仍然很低,加上組成免疫力的人體“衛兵”沒有經驗,對接觸的細菌、病毒等還不熟悉,所以很容易患呼吸道和消化道感染,如感冒、腹瀉、病毒性腸炎、支氣管炎、肺炎等。
因3歲前的寶寶抵抗力很低,所以,父母需努力幫助寶寶提高免疫力,盡可能讓寶寶減少接觸病原的機會,少生病。3歲以后,隨著長大的孩子接觸外界機會增多,這時就需要對免疫力的“衛兵”進行訓練了。孩子的免疫力正是通過人體“衛兵”反復同細菌和病毒“戰斗”,而反復得到訓練,逐漸成為有經驗的“衛兵”,從而使身體的免疫力得以增強。
人體免疫的“戰斗”
當人體遭遇細菌、病毒侵害時,“衛兵”的每一次“戰斗”都是對免疫力的考驗和訓練,“戰斗”可產生3種不同的結果,對人體免疫力和身體健康也將帶來不同的影響。
1、大獲全勝
當身體接觸到病毒或細菌時,人體“衛兵”就去“戰斗”,把病毒或細菌擋在體外,使身體安然無恙,孩子的健康沒有受到任何不良影響和損害,而且,“衛兵”從“戰斗”中獲得了經驗,人體免疫力也得到了最好的訓練。當下次再遇到同樣的病毒或細菌時,這些“衛兵”會更加有力地進行阻擊,以保護孩子身體的安全。
2、有驚無險
當身體接觸到病毒或細菌時,“衛兵”去“戰斗”,部分病毒或細菌偷襲進入了體內,使身體輕度感染而生病。這時,孩子可能表現為輕度感冒,無發熱,經過3―7天就好了。在這次患病中,“衛兵”從“戰斗”中獲得了經驗,當下次 再遇到同樣的病毒或細菌時,這些“衛 兵”會更加有力地阻擊,保護身體安全。
3、損失慘重
當身體接觸到病毒或細菌時,“衛兵”去“戰斗”,病毒或細菌深入身體,產生了嚴重的感染。這時,孩子的表現為:感冒、腹瀉、高熱等,讓家長著急,恨不得馬上用藥把熱壓下去。
“衛兵”如果在“戰斗”中獲勝,疾病就好了;如果“衛兵”不能戰勝病原,疾病將加重,甚至繼續發展。無論什么結局,對孩子免疫力的訓練都有幫助,但大病后,對孩子的免疫力和身體消耗都很大。
幼兒時期免疫力對成人期的影響
幼兒時期的免疫力直接影響到孩子成人后的體質。孩子出生后,在免疫力逐漸發育的過程中,由于種種不良情況,會影響到孩子免疫力的成熟和訓練,如:早產、沒有母乳喂養、家庭環境條件差、沒有進行計劃疫苗接種、不進行規律性體育活動、飲食習慣不良等等,孩子的免疫力會處于很低的狀態,一旦遇到病毒或細菌,就會經?;疾。也蝗菀卓祻?,每次患病都要持續很長的時間。身體中的免疫力“衛兵”本來就少,在“戰斗”中又要犧牲;惡性循環,在反復的患病中,免疫力的“衛兵”總在損傷,難以形成訓練有素的“衛兵”部隊,當然很難完成保護好身體的任務。
患病還會對身體其他臟器產生損傷,每次患病都要服用許多抗生素、抗病毒藥等,這些藥物會影響身體中免疫力“衛兵”的正常反應,使“衛兵”的“戰斗”水平下降。由于免疫力差,孩子成人后很容易體弱多?。?/p>
1、 到成人期仍然經?;疾?,如經常感冒,易患胃腸病等。
2、 容易發生藥物過敏。
3、 容易患過敏性鼻炎、皮膚瘙癢、皮炎等。
4、 容易患關節炎、肌肉疼痛、腎炎、腎病、類風濕和紅斑狼瘡等。
5、 容易患腫瘤。
可以說,許多成人的疾病,在幼兒時期已經埋下了禍根,如果父母能夠從各方面有意識地對孩子的免疫力進行訓練,將大大減少成人后發生危險疾病的隱患。
飲食與免疫力
1、營養素缺乏
孩子通過飲食獲得各種身體所需的營養素,如蛋白質、糖、脂肪、電解質、維生素和微量元素等,其中維生素和微量元素的需要量是很小的,但卻是身體代謝不可缺少的物質,每天必需從食物中得到;尤其是維生素和微量元素對免疫力的作用更有價值,因此,當食物中缺乏維生素和微量元素時,孩子就會出現抵抗力下降。
2、不良飲食習慣
孩子暴飲暴食、喜吃油膩食物和嗜好甜食等不良的飲食行為,都會影響身體的免疫力。當孩子吃得太多、太油膩或吃大量甜食后,身體會將血流增援到消化系統處,以促進食物消化吸收,免疫力“衛兵”也被集中到消化道內。如果此時,身體中有感染原侵犯,免疫力“衛兵”很難被調遣到可能出現的感染處,這時,身體的防御系統十分脆弱,免疫力處于相對較低的情況下,病毒或細菌就容易有可趁之機,使身體生病。
休息、睡眠與免疫力
休息和睡眠是兩個不同的概念,但只有生活作息時間有規律性,才能擁有 健康的身體,對于孩子尤為重要。
1、休息
休息是消除疲勞的重要措施,但決不能用睡眠來替代,戶外呼吸新鮮空氣、散步、閑談、游戲或遠眺等都是很好的休息。對于孩子來說,自由活動是一種特殊的“休息”方式,在活動時,孩子的大腦是放松的,心理和精神都得到了調節,對免疫力的保護很有利。
2、睡眠
正常睡眠是大腦皮層休息和調節的需要,孩子年齡越小每天睡眠的時間越長。睡眠是免疫力的修整期,在睡眠時免疫力“衛兵”會仔細將全身各部位重新巡邏檢查一下,彌補白天可能漏網的“敵人”,只有當孩子身體處于安靜放松狀態時,免疫力“衛兵”才能全力以赴地高效工作。如果孩子睡眠不足,免疫力“衛兵”就減少了全面檢查的機會,身體的免疫力就會下降。
孩子健康的睡眠除了要求足夠的睡眠時間外,還要保證孩子睡眠的深度。
濫用抗生素對人體免疫力的危害
抗生素在臨床上應用非常廣泛,幾乎每個人都有服用過抗生素的體驗。抗生素的種類很多,常用的抗生素是青霉素類、頭孢菌素類(如先鋒霉素Ⅴ或Ⅵ)、氨基糖甙類(如丁胺卡那霉素)和大環內酯類(如紅霉素)。隨著抗生素的廣泛應用,不僅使細菌對抗生素產生了抗藥性,而且不少情況屬于濫用。
1、不該用藥時用藥
抗生素是抗細菌感染的,對病毒感染是沒有用的,而孩子最?;嫉纳虾粑栏腥窘^大部分是因病毒感染引起的,此時如果服用抗生素,就是抗生素濫用了。
如果孩子感冒發熱時,用抗生素治療是較普遍的,感冒的病原主要是病毒,抗生素的應用并不能殺病毒,由于病毒感染是個獨特的致病過程,使用抗病毒制劑也難以達到效果。孩子感冒時,要注意強調休息,多飲水,應用維生素等,對保護和增強身體的免疫力有幫助。而服用抗生素不僅對疾病治療無用,反而會損害體內的免疫力“衛兵”,使免疫力衛兵發揮失常,甚至出現藥物的過敏反應。
2、不該停藥時停藥
有一些細菌感染性疾病,比如中耳炎、化膿性扁桃體炎發生時,服用青霉素類、頭孢菌素類抗生素治療,效果明顯。
請父母注意的是:當孩子的發熱或耳痛已經消失,感覺舒服多了,生活、活動恢復正常時,容易誤以為孩子完全康復了,父母可能會決定停用抗生素,結果造成細菌未被完全消滅,使細菌在身體內潛伏,一旦孩子身體抵抗力稍有下降,會再度發病,而這時醫生無法再應用青霉素類、頭孢菌素類治療,因為細菌已經有了耐藥性,只得選更高級的抗生素。
另外這種潛伏的細菌感染也可刺激身體中的免疫力“衛兵”,免疫力“衛兵”像無頭的蒼蠅,到處找“敵人”,經常沖殺,導致身體中免疫力“衛兵”處于高度敏感狀態,一有風吹草動,就亂殺亂打,打了細菌,也打傷了自己,引起身體出現免疫紊亂性疾病,如風濕熱、腎炎等。
由此可見,抗生素濫用有諸多危害,并會影響身體的免疫力,從現在起,請匆濫用抗生素。
月經期 女性在月經期間不但抗病與免疫力降低,尿道口還容易受到經血與外界不潔物質(如不潔的月經衛生用品)的污染與刺激,而易引發感染。
妊娠期 在妊娠期間,由于初期的妊娠反應(惡心嘔吐、食欲下降)和妊娠后期活動減少等原因,均可使免疫力下降。加之因雌激素分泌增加,使尿道周圍的原有菌群發生改變,局部的免疫力有所降低,輸尿管平滑肌的張力也會下降,蠕動減弱。特別是在妊娠后期,由于膨大的宮體壓迫輸尿管與膀胱,可能會導致尿路不暢。這些因素都有可能使妊娠期尿路感染的發病率增加。
更年期 到了更年期。女性尿道黏膜常呈退行性改變,免疫球蛋白和有機酸的分泌減少,使局部的免疫力有所下降,更容易受到細菌的侵擾,使尿路感染的患病率上升。
針對以上三個時期女性生理上的特殊性和尿路感染高發之特點。必須重視個人衛生保健,加強預防,減少細菌侵擾的機會,降低發病率。
重視身體鍛煉 根據年齡、身體狀況和所處的不同時期,增加戶外活動,選擇適合自己的運動健身項目,并掌握持之以恒、量力而行的原則。增強身體素質,以提高機體的免疫力和抗病能力。
注意局部衛生 這三個時期要比平時更加重視局部衛生保健。在月經期一定要使用正規廠家生產的衛生用品,內衣洗凈后最好經陽光暴曬消毒;洗澡時要用淋浴而不可用盆浴和池浴。若去參加游泳,泳后一定要用清水沖洗;最好不穿緊身的牛仔褲等,因為局部壓迫和不通風,濕熱環境易導致感染。所穿內褲以棉織品為好,避免使用化纖織品,而且要經常洗換;要特別注意性生活衛生,性生活前后男女均應注意清洗。
重視補充飲水 平時養成良好的飲水習慣,是預防尿路感染最有效也最簡易的方法。因為多飲水會增加尿量,起到對尿路的沖洗作用,可使侵入尿路的細菌隨尿排出體外。白天一般以2~3小時排尿1次為好。飲水以白開水、礦泉水、淡茶為最佳,并宜采用“少量多次法”飲用。
調整飲食品種 要適當增加蔬菜、水果數量,特別是常吃些有“清利”作用的食品,如綠豆、赤小豆、薏苡仁、絲瓜、西瓜、冬瓜等,更有助于預防與減少尿路感染。平時應少吃煎炸油膩、過于溫燥與辛辣刺激之品,如辣椒、火鍋、鹵肉(因多用肉桂、花椒、丁香等溫燥性香料)等,以免助濕生火,導致濕熱下注膀胱,誘發感染。
進行適當清洗 平日應注意的衛生保健,宜定期進行局部清洗。但不可用肥皂等堿性洗滌用品,以避免使尿路口的酸性環境屏障受到破壞。
誰在傷害你的免疫力
人體免疫力降低的因素非常多。很多人在年終體檢報告上都會發現有一項醫師提醒:要注意休息,補充睡眠,調整飲食結構,補充營養。體檢表格上并沒有嚴重的健康問題,但是在接近年關的高強度的工作中,極易患感冒、口腔潰瘍等常見病,身體素質稍差一些的人還容易被傳染上其他疾病。實際上這都是人體免疫力降低所致。
情緒是大敵
焦慮和悲觀的情緒會給人體的植物神經造成不良影響,從而影響到內分泌系統和免疫系統,造成一段時間內人體免疫力急劇下降。人們常見的“上火”長口瘡,就是焦慮的情緒影響到人體免疫力,而使長時間潛伏在人體中的病菌得到了繁殖的機會。
身體過度勞累
過度勞累造成免疫力降低的機理和前者一樣,都是影響到植物神經,然后又對內分泌系統和免疫系統造成影響。減肥不當、休息不足、長時間做重體力工作、暴飲暴食等,都會造成人體超負荷運轉,導致免疫力降低。
鍛煉不夠
人體免疫系統是人體疾病最好的“預防者和醫生”。通過鍛煉,能夠使人體臟器的各項功能維持在一個較高水平,從而有效地提高人體自身免疫力。適量的鍛煉能促進人體的內循環和內分泌,促進人體臟器功能的增強,從而提升人體免疫力。鍛煉不夠會使人體的各個系統處在懈怠狀態,一旦出現病菌入侵,臟器的各項功能不能被迅速調動起來并投入運轉。不鍛煉或很少鍛煉的人比經常鍛煉的人更容易得流感等一些常見傳染病便是證明。
但在鍛煉時一定要注意適度、持續和循序漸進,避免鍛煉間隔太長或強度太大,導致機體勞累,免疫力不升反降。別讓大運動量“流”失多種維生素。
人體的自然老化
隨著年齡的增長,人生病后恢復較慢,并且更容易得感冒等常見傳染病,這是因為人體的臟器等在自然老化后,其功能已經不能完全發揮,或者達不到年輕時的水平,從而造成人體免疫力下降。
尋找:吃出來的免疫力
無所不治的藥物,通常什么也治不了。要調節免疫力,還得自己尋找好方法。
大蒜精油
大蒜精油是大蒜中的特殊物質,呈現明亮透明琥珀色的液體,它是從大蒜中提取而得的最重要物質。這種精油含很重要的活性硫化物,它對抗感染及保證心臟血管系統的健康很有幫助。對于降低膽固醇及血脂,增強血管彈性及降低血壓,減低血小板凝集并減少心臟病發作都有一定效果。具有強力殺菌作用,尤其適用肺、胃部的感染及微生物感染。
蜂膠
蜂膠是一種天然的高效免疫增強劑,能刺激機體的免疫機能,增強巨噬細胞的活力,對脾臟、胸腺產生各種有益的影響;它能使血液中的總蛋白和丙種球蛋白的含量和活性增加,提高機體的特異性和非特異性免疫功能。
科學家研究證明,蜂膠能增強免疫力,抑制小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能,但脾指數改變不明顯。蜂膠乙醇提取液能夠改善免疫功能低下小鼠的體液免疫功能,增強抗體,形成細胞的功能活性,提高溶血素的含量,并可使之恢復正常水平。所以,人們稱蜂膠為天然免疫功能促進劑。
復合維生素
經常口服復合維生素制劑,可以預防和治療因維生素與礦物質缺乏所引起的各種疾病。維生素和礦物質都是維持機體正常代謝和身體健康必不可少的重要物質。二者是構成多種輔酶和激素的重要成分,缺乏時可導致代謝障礙而引發多種疾病。
雞肉
中醫理論認為,雞有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。合理食用雞肉有助于提高人體免疫力。雞肉對人體免疫力的增強作用主要體現在其含有的?;撬嵘?。?;撬崮茉鰪娙梭w消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種,?;撬岬暮扛摺?/p>
此外,不同部位的雞肉營養成分也有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量維生素B和尼克酸,后者能起到降低膽固醇的作用;雞翅膀含有較多脂肪,想減肥的人應盡量少吃一些:一般來說,老雞的脂肪含量高于仔雞;雞肝中的膽固醇很高,與豬肝的含量基本接近,膽固醇高的人不宜多吃。
由于雞有很強的滋補作用,處于亞健康狀態的人群適合多吃一些;但并不是所有人都適合吃雞肉進補,雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應禁食雞肉。
當心:吃掉了免疫力
正常的飲食結構完全能夠滿足人體的正常需要。只要吃飯時不挑食,并且注意葷素搭配、粗細糧結合,就能滿足人體正常的營養需要。但飲食結構不合理或飲食不規律,甚至不正常吃飯而過度依賴各種營養素,會對人體免疫力造成不良影響。
酒精“吃”掉維生素B
酒精要在體內正常代謝,必須有足量的維生素B參與,因此長期大量飲酒會造成體內維生素B供應不足。例如,每天喝一杯以上的雞尾酒,享受飄飄欲仙的代價就是加速體內維生素B的消耗。如果應酬太多,飲酒過量的人應該注意補充B族維生素。
粗糧吃多了降低蛋白質
由于粗糧中含有的纖維素和植酸較多,每天攝入纖維素超過50克,而且長期食用,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力,甚至影響到生殖力。
此外,蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高,會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收,影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以,吃粗糧時應增加對這些礦物質的攝入。
纖維素含量較多對于青春期少女危害較大。因為,食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇的吸收減少,就會導致女性激素合成減少,影響子宮等生殖器官的發育。因此,青春期少女的纖維素攝入,每天不應超過20克。
辣的吃多了導致氣虛
辣的食物吃多了,不僅會讓人便秘、上火,還容易患上感冒或其他疾病,這點往往為大家所忽視。其原因主要是吃辣所導致的免疫力降低。含有辣椒、胡椒、花椒、蔥、姜、蒜的食物,在中醫里統稱為“辛味食物”。這些食物具有很大的“發散”作用,過多食用,容易“耗氣”,嚴重者可導致氣虛,而氣虛者最為明顯的表現就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而會覺得渾身無力、容易疲倦。這種氣虛的癥狀一旦找上門來,就特別容易感冒。