年年有魚(yú)

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年年有魚(yú)范文第1篇

今年，大伯伯送給我們兩條很大很大的魚(yú)，它們的一張大嘴就像一個(gè)“大山洞”，在挖魚(yú)鰓時(shí)，奶奶的手伸進(jìn)去綽綽有余，還顯得奶奶的手太小了呢！魚(yú)的一雙眼睛就像是掛在“大山洞”兩旁的一對(duì)“紅燈籠”。我們思量著怎么才能把這兩條大魚(yú)給“放在肚子里”（怎么殺魚(yú)呢？）。于是，爸爸自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)刮魚(yú)鱗！”爸爸的話提醒了我，我眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，有了好主意。我嚷著說(shuō)：“我們家不是有兩條魚(yú)嗎？好辦呀，干脆爸爸和奶奶來(lái)個(gè)殺魚(yú)比賽吧。”媽媽聽(tīng)了笑地拍手贊同，其余的人也紛紛同意。

比賽開(kāi)始以前得先做好準(zhǔn)備工作。只見(jiàn)爸爸系上圍裙，戴上塑料手套，然后把魚(yú)抱到案板上，一臉的嚴(yán)肅認(rèn)真，那神情猶如放在他面前的不是一條大魚(yú)，而是躺在手術(shù)臺(tái)上的一位病人，手術(shù)刀也換成現(xiàn)在的刮魚(yú)鱗刀了。奶奶也準(zhǔn)備好了，奶奶看上去很輕松。我不禁為爸爸暗暗捏了一把汗。

“殺魚(yú)大賽現(xiàn)在開(kāi)始！”

隨著我的一聲口令，奶奶和爸爸兩人忙乎開(kāi)了。

“咦，怎么回事？爸爸出了什么問(wèn)題？”只見(jiàn)爸爸是有勁使不上，不管他如何努力，就是刮不出一片魚(yú)鱗來(lái)。媽媽見(jiàn)了，走上前去，在爸爸耳旁悄悄說(shuō)：“老公，你的刀拿反啦！”我暈！

比賽進(jìn)行中！

其他人也沒(méi)有閑著。弟弟圍著爸爸和奶奶在一旁精心地搞惡作劇，算是給比賽增加一些難度吧；爺爺瞇著眼躺在椅子上“收集陽(yáng)光”，媽媽在一旁打掃衛(wèi)生，我則是理所當(dāng)然的裁判長(zhǎng)啦！呵呵！

爸爸從奶奶那里學(xué)到了殺魚(yú)藝術(shù)，片片魚(yú)鱗閃著銀光，像雨后的花瓣一樣飄落。沒(méi)過(guò)多久，爸爸的額上已經(jīng)滲出了細(xì)密的汗珠，隨手一抹，就將魚(yú)鱗也抹在額上了。我們看了，都不禁哈哈大笑起來(lái)。

比賽的結(jié)果如何呢？當(dāng)然是爸爸輸了奶奶贏了，哈哈哈！

年年有魚(yú)范文第2篇

拆魚(yú)羹　魚(yú)茸羹

拆魚(yú)羹一般拆的是大頭魚(yú)（即鳙魚(yú)），鳙魚(yú)有魚(yú)味而肉質(zhì)粗，刺又多，于是順德人將其稍煎后拆肉剔骨，加上瓜菜佐料燴成羹，吃起來(lái)就清爽鮮甜而舒暢了。

廚師耐心地制作順德傳統(tǒng)湯羹，切工繁瑣精細(xì)。除了要將魚(yú)肉去骨拆肉切成如發(fā)細(xì)絲之外，傳統(tǒng)的拆魚(yú)羹指定了輔料，一般包括絲瓜、青瓜、腐皮、木耳、陳皮、姜等十來(lái)款，要因應(yīng)不同的味道口感作用，都切成不同尺寸的細(xì)絲。起鍋后在羹上多撒炸香的欖仁，香味和口感都更上一層。

魚(yú)茸羹及魚(yú)茸粥則可以隨意與水瓜、絲瓜以至節(jié)瓜搭配，魚(yú)茸也可隨意選用四大家魚(yú)，唯靈說(shuō)他吃過(guò)畢生難忘的魚(yú)茸粥，是“以三觫拆魚(yú)茸”，“鮮冶滋味絕非其他可比。”

南哥酒樓　佛山市順德區(qū)105國(guó)道新世紀(jì)商業(yè)樓凱旋門側(cè)（近汽車總站）　0757－22622628

煎焗鉗魚(yú)

煎焗是順德菜的典型烹飪技法之一，雖非此地獨(dú)有，但這里運(yùn)用得最為出神入化。由于煎焗的原理是將食材內(nèi)部脂肪逼出，令外層松脆，而內(nèi)層肌肉組織有空間保留味汁。相對(duì)而言，脂肪含量高的食物更適合煎煽，如大頭魚(yú)的頭、鉗魚(yú)的身等。

煎焗鉗魚(yú)據(jù)說(shuō)最早是由“順德廚王”譚永強(qiáng)創(chuàng)制。早些年順德廚師愛(ài)用蒜子、燒腩肉來(lái)燜鉗魚(yú)，但蒜子的辛香往往會(huì)掩蓋鉗魚(yú)的鮮美。而且普通魚(yú)最肥是腩位，鉗魚(yú)的背脊卻也多脂，一度顧客專點(diǎn)鉗魚(yú)的魚(yú)頭和魚(yú)尾，魚(yú)身因過(guò)于多脂而乏人問(wèn)津，強(qiáng)哥從傳統(tǒng)的“煎焗鳙魚(yú)嘴”得到靈感，把鉗魚(yú)身切厚片煎煽。魚(yú)脂滲出，外面一層甘香酥脆，魚(yú)汁又緊緊鎖在里面，嫩滑飽滿。

在順德數(shù)日，煎焗嘗了好幾次。做得好的，層次分明，里面肉質(zhì)爽口嫩滑，外層香脆得來(lái)卻不掛油一一匯盈物業(yè)所轄食堂做的煎煽鉗魚(yú)，一看就知清爽，用手拈食亦不沾油；因此，這道菜說(shuō)來(lái)不難，其實(shí)很考師傅功力。

東海海鮮酒家　順德區(qū)勒流西丫路（近西安亭大橋）0757－25565738

鹽油蒸魚(yú)

魚(yú)的烹飪方法中，清蒸是最基本的一種。返璞歸真到極致，以油鹽蒸魚(yú)，棄醬油不用，姜蔥絲也無(wú)，只佐以油鹽水。火候恰好，據(jù)說(shuō)順德人要求的標(biāo)準(zhǔn)是：“魚(yú)脊骨還有百分之一或二未熟”，高佬園藝場(chǎng)的這道鹽油蒸鯇魚(yú)就是最佳演繹，魚(yú)脊骨架上還有一絲肉牽連未離，正處于恰熟而有百分之一二未熟之際，從頭到尾、從脊背到腹腩，皆嫩滑之極；以鹽油帶出魚(yú)味，淡水魚(yú)亦毫無(wú)泥氣，只隱隱透著甜。

這一做法，除火候需準(zhǔn)，對(duì)魚(yú)本身質(zhì)感與鮮味也是個(gè)挑戰(zhàn)。高佬園藝場(chǎng)的秘密在于“瘦養(yǎng)”。店家從魚(yú)塘收購(gòu)健康鮮活、合規(guī)格的魚(yú)后放進(jìn)特定池塘?xí)吼B(yǎng)一個(gè)月以上，以治療魚(yú)體在運(yùn)輸過(guò)程中造成的損傷，淘汰弱小個(gè)體；這段期間會(huì)放些活性微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)及培養(yǎng)生物餌料。然后把魚(yú)放入西江河道網(wǎng)箱中，在河道流水中養(yǎng)一個(gè)月以上，其間不放任何飼料，單靠西江水系里的微生物維生，在游動(dòng)中排出體內(nèi)毒素，消耗多余脂肪，并把塘泥腥味、早期飼料殘?jiān)ㄍùx掉。這樣一來(lái)，魚(yú)肉質(zhì)更緊實(shí)有彈性，也不再有泥味和其他雜味，因此在烹調(diào)上，調(diào)味料也可以減至最低程度。

高佬園藝場(chǎng)　佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)碧桂路蘇崗水閘側(cè)（近蘇崗橋，BP加油站附近小路轉(zhuǎn)入）15D24253288

順德魚(yú)生

生魚(yú)片當(dāng)然并非日本菜獨(dú)有，中國(guó)古已有之，號(hào)為“金齏玉膾”。順德魚(yú)生的妙處，前人已說(shuō)得很好，清時(shí)李調(diào)元在《南越筆記》中說(shuō)魚(yú)生片之形：“紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼”，而口感則是：“入口冰融，至甘旨矣”。

順德魚(yú)生用的是淡水魚(yú)，一般放在清水里養(yǎng)一段時(shí)間，消耗多余脂肪，去除土腥氣。魚(yú)生講究品相，魚(yú)片要晶瑩通透，魚(yú)血絕不能沾染其上。而魚(yú)生好不好吃，全看師傅的刀工，手起刀落之間魚(yú)片散落，細(xì)薄透明，正是杜甫所說(shuō)的“無(wú)聲細(xì)下飛碎雪”。

國(guó)記魚(yú)生店的少東家透露，殺魚(yú)起片之法，各家有方。若按傳統(tǒng)做法，晚市吃魚(yú)生，下午兩三點(diǎn)就要著手準(zhǔn)備；有時(shí)殺了魚(yú)才知不宜做成魚(yú)生，大約10條里有一條會(huì)浪費(fèi)。現(xiàn)在他們家也已改變做法，可以縮短準(zhǔn)備時(shí)間，賣相更佳，且一兩百條魚(yú)中僅有一條會(huì)不行。如此豈不甚好？少東家說(shuō)，他自己覺(jué)得風(fēng)味比舊日稍欠缺了點(diǎn)，但大部分食客并無(wú)異見(jiàn)，改版3年來(lái)，只有五位行家提出這樣做法與傳統(tǒng)不符。

拌撈魚(yú)生輔作料和味料有數(shù)十種，包括白蘿卜絲、胡蘿卜絲、去了皮青的檸檬皮絲、檸檬葉絲、姜絲、甜紅椒絲、酸蕎頭、花生碎粒、欖仁等，味料可鹽可糖，“獨(dú)不用醬油”。

順德人都是直接一盤斜傾撥至各自碗中，一人一碗如吃“魚(yú)飯”，接著吊線下油，令每片魚(yú)生都沾上花生油，這樣與輔料同撈時(shí)魚(yú)片不至于變成褲片，取所好之配料，均勻撈起，好意頭好熱鬧的人還要齊齊起筷高呼“撈起撈起，撈到風(fēng)生水起”。佐食少不了來(lái)瓶醇香甘冽的玉冰燒。

浸鯽魚(yú)

這一味浸鯽魚(yú)，堪稱順德菜追求極致原味的典范。松記是吃清水火鍋，食材一共十來(lái)款。圍著圓桌坐好后，就有專人將食材焯熟并分至各人碗里。他們說(shuō)每一樣食材都有不同的合適溫度與烹煮時(shí)間，因此爐溫控制在70～80℃之間，把食物慢慢浸熟，浸煮、進(jìn)食的順序都有講究。所以這里不會(huì)讓食客來(lái)碰爐子，只需乖乖坐著等吃就好。

蘸料簡(jiǎn)單，醬油、少許椒圈、姜絲蔥段隨意，比較講究的只是花生油，找本地人自榨，特別有花生香味。最?yuàn)Z人眼球的主角始終是食材本身的味道與質(zhì)感，鯽魚(yú)的嫩滑，雞肉的香，竹腸的爽厚，每一道食材都非常美味，又絕無(wú)外味相侵。

尤其是鯽魚(yú)，將吊養(yǎng)多天、肉質(zhì)收緊、去除了泥腥味的鯽魚(yú)浸入清水湯底中，火候—到即撈起，每人分得一件。前所未有的嫩滑鮮美！由于湯底是清水，調(diào)料僅是姜蔥絲、豉油及花生油，吊出來(lái)的是魚(yú)肉最本真的味道。

松記餐廳（順德）　佛山市順德區(qū)容桂鎮(zhèn)合祥路3號(hào)（聯(lián)合電子廠對(duì)面）0757－28885203

松記食店（廣州）　廣州市荔灣區(qū)鶴洞路12號(hào)鑫都賓館內(nèi)（近廣鋼招待所）020－81898773

釀鯪魚(yú)

順德人常吃鯪魚(yú)，鯪魚(yú)肉雖細(xì)嫩，然而細(xì)骨太多，吃起來(lái)不方便。于是聰明的順德人將其去骨起肉，把肉重新釀入，從外形上看仍如整魚(yú)一條。其實(shí)步驟繁復(fù)，極費(fèi)工夫，先將魚(yú)肉與魚(yú)皮分開(kāi)，而皮囊尚存——保持魚(yú)頭與魚(yú)皮相連，再把主骨與小骨去掉，仔細(xì)把魚(yú)肉及剩余小骨剁細(xì)剁碎，打成膠，加入配料（依配料不同，分為八寶釀鯪魚(yú)和家鄉(xiāng)釀鯪魚(yú)。八寶一向是概數(shù)，用來(lái)釀鯪魚(yú)的配料非常豐富，包括炒花生、黑木耳、瑤柱、冬菇、蝦米、臘腸、馬蹄等等，順德人不時(shí)不食，也會(huì)按季節(jié)當(dāng)造而更替；家鄉(xiāng)釀鯪魚(yú)的配料比較隨意家常）。我們?cè)陧樀聟^(qū)匯盈物業(yè)管理有限公司所轄食堂吃到的是加釀糯米版本，更軟粘甘香。總之，將以上配料調(diào)拌均勻后，釀回空魚(yú)皮內(nèi)，使其恢復(fù)完整魚(yú)形。再用笊籬載鯪魚(yú)置于220℃油中，使其定型，改用180℃熱油浸炸至熟后放涼切段，最后淋上汁料。名副其實(shí)的“煎皮拆骨”、脫胎換骨。成本不高，工夫不少，近年來(lái)越來(lái)越少酒樓肯做。

這道菜是順德菜烹飪大師羅福南的拿手名菜，也是順德首屆私房菜大賽冠軍黃媽媽的獲獎(jiǎng)菜式。黃媽媽以八寶釀鯪魚(yú)奪冠后，名聲大振。親友鄰里都央她做菜，從兩三圍開(kāi)始，漸漸發(fā)展出了一間私房菜館，可宴開(kāi)幾十席，就設(shè)在自家豪宅里，連蔡瀾也慕名前來(lái)，現(xiàn)在更已成為港澳美食團(tuán)到訪順德指定的一站。

黃媽媽金牌私房菜　佛山市順德杏壇鎮(zhèn)逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)北頭一巷1號(hào)粱宅　0757－27783328

魚(yú)餅

一般來(lái)說(shuō)剌越多的魚(yú)，味道也越鮮美，鯪魚(yú)也是這樣，肉質(zhì)緊致，卻被嫌“多骨惡啃”，順德人又有辦法，揚(yáng)長(zhǎng)避短，做成魚(yú)餅。均安魚(yú)餅最有名，魚(yú)餅在均安鎮(zhèn)是很常見(jiàn)的小食。我們來(lái)到的這間霞姐魚(yú)餅，老板娘黃佩霞被街坊稱為“魚(yú)餅皇后”。一進(jìn)門就見(jiàn)刀光一片，手起刀落之間拆肉起骨，好不利落。

殺好后要將魚(yú)肉打得起膠，霞姐說(shuō)，生粉、鹽、水的分量要根據(jù)季節(jié)、天氣的變化來(lái)調(diào)整，拌魚(yú)肉時(shí)則要沿著同一方向攪動(dòng)，撻魚(yú)肉時(shí)力度也要均勻，適可而止，才能保證炸出來(lái)的魚(yú)餅鮮嫩爽口而有彈性。

年年有魚(yú)范文第3篇

自己不夠,如何兼顧他人呢?總要有余裕才能夠幫助別人。新的一年里,但愿人人都有余,年年都有余。

一位年輕的女孩從外地出差回家,上車前她買了一包餅干和一份報(bào)紙。火車離站后,她認(rèn)真地讀起報(bào)紙來(lái),忽然發(fā)現(xiàn)坐在對(duì)面的男士正從桌上的袋子取出餅干吃。年輕女孩吃驚地想:“他怎么能夠隨便吃我的餅干呢?”

她很生氣,但又不好意思提醒那個(gè)男士。

“不能讓他吃光我的餅干呀!”她憤憤地,見(jiàn)到那個(gè)男士每吃一塊,她就趕快也取一塊來(lái)吃。

當(dāng)袋子里只余下一塊餅干時(shí),她想,他是一個(gè)男人,不會(huì)把我的最后一塊餅干也搶吃了吧。

沒(méi)有想到,那個(gè)男士,拿起那塊餅干,把它分成兩半,一半給她,一半自己吃。

她臉黑得像塊炭。這個(gè)男人太可惡了。

火車終于到站了,她提起行李,頭也不回地下火車,不想朝那個(gè)貪吃貪心的男人再看一眼。

她叫了出租車,快到家時(shí),她打開(kāi)皮包,突然臉色變了。原來(lái)她買的那袋餅干,還放在她的手提包里呢。

從一開(kāi)始,她根本就沒(méi)有把自己買的餅干拿出來(lái)。這一路上,她一直不斷地吃著,而且是兇狠著目光和臉色吃的餅干,都是那個(gè)男人的!

震驚讓她愣著無(wú)法出聲。這個(gè)時(shí)候,后悔懊惱愧疚,都已經(jīng)來(lái)不及了。

她不停地吃著那個(gè)男人的餅干,寬宏大量的男人一句話也沒(méi)說(shuō),一個(gè)不高興的臉色也沒(méi)有,還把最后一塊餅干分一半給她。他的寬容,正好顯露出她的小氣。這個(gè)誤會(huì)不算大,不過(guò),已經(jīng)足以讓她流淚和悔恨。

當(dāng)我們很固執(zhí)地以為自己是對(duì)的,別人是錯(cuò)的。一旦發(fā)現(xiàn)事實(shí)正好相反,原來(lái)我們是錯(cuò)的,別人是對(duì)的,怎么辦呢?

無(wú)論在什么樣的情況下,對(duì)待別人,不妨寬容一點(diǎn)。對(duì)或者錯(cuò),大多時(shí)候,只是一個(gè)誤會(huì)。

年年有魚(yú)范文第4篇

洪浪,男,初二學(xué)生,網(wǎng)癮患者,簡(jiǎn)稱洪.

李玉貞,洪浪之母.

洪大海,洪浪之父,人販子扮演者.

時(shí)間 :初夏某曰上午.

地點(diǎn) :幾根毛網(wǎng)癮診所,室里有寫(xiě)字臺(tái),電腦和心理測(cè)試儀等器具.

游弋:本人姓游名弋,游弋游醫(yī),去年治雞眼,今年治網(wǎng)癮,么病流行治么病,隨機(jī)應(yīng)變顯水平.(此時(shí)李玉貞拉

著洪浪上場(chǎng).)

李 :醫(yī)生,醫(yī)生,我這伢的網(wǎng)癮病又犯了,死活不肯上學(xué).

游: 曠課上網(wǎng),這是患上網(wǎng)癮的早期癥狀.

李: 這還是早期癥狀,那晚期呢?

游: 大姐,你貴姓?

李: 貴不敢當(dāng),我叫李玉貞.

游: 我姓游,李大姐,湖北經(jīng)視的蔡咵咵主持的節(jié)目看了冇?

李: 他那節(jié)目是好看,可我要做晩飯,冇全看.

游: 他講的是四川網(wǎng)癮青年胡安戈,玩?zhèn)髌婷允Я巳诵?用毒鼠強(qiáng)把自家親老子娘一回辦死了.

李: 這么得了哇,你快給我兒子治,啊.

游: 莫怕莫怕,我?guī)赘褪菍Ｖ芜@些小網(wǎng)癮患者的,不怕治不好,就怕他不來(lái).

李: 我這伢上次是個(gè)光頭醫(yī)生治的,還冇管到十天又犯了.

游: 這有幾根毛和冇得毛水平就大不一樣,不信,我就給你治得看.(洪浪在看儀器)

李: 那就試試,你么樣收費(fèi)?

游: 工錢治好再收,但器械費(fèi)是要先收的.

李: 不好意思,游醫(yī)生,我是上班接到老師電話急忙岀來(lái)的,分文冇帶.要不這樣,你治好了我加倍給你錢,治不好你就幫我把這伢賣了,抵你的器械費(fèi)

游: 我怎么能當(dāng)人販子呢,這是犯法的.

李: 我這有委托書(shū),犯法歸我,和你不相干,我的手機(jī)號(hào)也在上面,不行就打我手機(jī).拜托你了,游醫(yī)生.(下)

游: 這個(gè)女人,早就謀劃好了.哎哎,小伙計(jì),伱不能瞎掰,那是我的測(cè)試儀,不是上網(wǎng)的.

洪: 冇動(dòng).老伙計(jì),你這筆生意真劃得來(lái)啊.

游: 么亊劃得來(lái),我連個(gè)毛角子都冇搞到.

洪: 你這是開(kāi)醫(yī)院捎帶賣棺材,治好了賺,治死了也賺.

游: 冤枉我吧,我根本就冇賣棺材.

洪: 你看啊,治好了,我媽加倍給你錢;治不好,你賣伢又撈一把,還不負(fù)法律責(zé)任.

游: 我一看就曉得你聰明,果然非常聰明.

洪: 我可不敢跟你比,你看你那腦門幾干凈呀,絕頂?shù)穆斆?

游: 不是還有幾根毛站著崗的嗎?

洪: 喲,真還有幾根毛.

游: 冇得幾根毛,我這牌子不成掛羊頭賣光頭嗎?

洪: 嗨,還有一根白毛呢,我給它取個(gè)網(wǎng)名么樣?

游: 好哇,你得拿出點(diǎn)水平來(lái).

洪: 我給它取名獨(dú)釣寒江雪.

游: 好,形象風(fēng)趣,還有黑毛呢?

洪: 黑毛你自已取,取好了,給我治,取不好,得聽(tīng)我的.

游: 黑毛就叫打黑除惡的漏網(wǎng)分子.

洪: 嗨嗨,還是那個(gè)事,就是少點(diǎn)詩(shī)意.

游: 那你同意我給你治了?

洪: 治是要治的,不是你那個(gè)治法,我除了愛(ài)上網(wǎng),么病都冇得,你要給我找點(diǎn)病出來(lái).

游: 找病?你想找個(gè)么事病?

洪: 我上網(wǎng)正上勁時(shí),不是被老師打擾,就是被家長(zhǎng)打擾.你要給我找個(gè)既不用上學(xué),又能安心上網(wǎng)的病.

游: 明白了,你想因病休學(xué),上網(wǎng)合理化.

洪: 對(duì)路,只要你辦成了,這卡上的伍佰元全歸你.

游: 好是好,可我不能背叛你媽呀.

洪: 你想占便宜呀,你不能說(shuō)背叛我媽.

游: 我冇說(shuō)要背叛你媽呀.

洪: 我是說(shuō)只有我爸才能說(shuō)背叛我媽.

游: 是呀,你爸能說(shuō)背叛你媽,我就不說(shuō)背叛你媽呀.

洪: 急死我了,我是說(shuō),你不是我爸,你就沒(méi)資格說(shuō)背叛不背叛的話.

游: 我的意是,我既然受你媽之托,給你治網(wǎng)癮,就不能因你出的錢多,就跟你合伙做籠子,去日哄你媽.

洪: 你,你還想日哄我媽呀?

游: 我冇日哄你媽.

洪: 日哄了.

游: 冇日哄.小伙計(jì),你可能誤會(huì)了.這日哄,就是蒙騙的意思,趙本山稱為怱悠,我們黃岡人就叫日哄.看得出,你還是蠻愛(ài)嗎.

洪: 那當(dāng)然,誰(shuí)敢欺負(fù)我媽,我就跟他玩命.

游: 你既有這份孝心,你媽要你戒掉網(wǎng)癮,認(rèn)真學(xué)習(xí),么樣又不聽(tīng)呢?

洪: 那是兩碼事,看得出,你雖然是個(gè)游醫(yī),還是蠻守醫(yī)德的啊,象個(gè)藏敖.

游: 有你這樣夸人的嗎,把人比做狗.

洪: 我這是對(duì)你的最高獎(jiǎng)賞,藏敖對(duì)主人幾忠誠(chéng)啊,你就像藏獒那樣忠于你的醫(yī)德.就沖這點(diǎn),我接受你的治療.

游: 那好,現(xiàn)在先登記.姓名?

洪: (唱)洪湖水呀,浪呀么浪打浪啊.

游: 唱上了,有門.我問(wèn)你姓名?

洪: 兩句歌詞,各取一個(gè)字,就是我的姓名.

游: 明白了,你叫洪浪.

洪: 你頭發(fā)真冇白掉,聰明絕頂.

游: 幾歲?

洪: 六歲上學(xué),今年讀初二.

游: 哦,十四歲.

洪: 上小學(xué)跳了一級(jí).

游: 那就是十三歲.

洪: 上初中又留了一級(jí).

游: 那還是十四歲.你能不能不設(shè)機(jī)關(guān)?

洪: 要得,我再不設(shè)機(jī)關(guān)了

游: 性別?

洪: 三代獨(dú)傳,靠我傳種.

游: 男的.籍貫?

洪: 我冇設(shè)機(jī)關(guān).

游: 我問(wèn)你籍貫?

洪: 我真的冇設(shè)機(jī)關(guān).

游: 哎呀,我問(wèn)你是哪里人?

洪: 洪湖岸邊是呀么是家鄉(xiāng)啊.

游: 曉得了,你是洪湖人.

洪: 清早起來(lái)去呀去上網(wǎng).

游: 莫唱,回答問(wèn)題.你上網(wǎng)愛(ài)玩么事?

洪: 傳奇.

游: 幾級(jí)?

洪: 頂級(jí),我那把關(guān)公大刀幾狠啰,見(jiàn)誰(shuí)滅誰(shuí),無(wú)人能敵.可惜被人偷走了.

游: 強(qiáng)中更有強(qiáng)中手,人家破解了你的密碼.

洪: 我一定要找回來(lái),他破我,我還要破他呢,我就不信這個(gè)邪.你這里有么好玩的,我手又癢癢了.

游: 莫亂動(dòng),這是測(cè)試儀和資料庫(kù),我還靠它們創(chuàng)收的.

洪: 真小氣,你打開(kāi),我看一哈,就一哈.

游: 那我們就看哈子動(dòng)物吧,看狐貍么樣?

洪: 可得,狐貍最聰明,我喜歡看.

游: 你看這畫(huà)面是么意思?

洪; 老狐貍在喂小狐貍.

游: 現(xiàn)在呢?

洪; 老狐貍在教小狐貍捕食.

游: 現(xiàn)在呢?

洪: 老狐貍在攆小狐貍.

游: 為么事呢?

洪: 不曉得.

游: 因?yàn)樾『傞L(zhǎng)大了,老狐貍要它們出去自立門戶,自食其力.你現(xiàn)在跟這小狐貍一樣,要學(xué)好知識(shí),掌握本領(lǐng)......

洪: 停,停.這些話在學(xué)校和家里都聽(tīng)厭了,你還來(lái)這一套,真沒(méi)勁.

游: 難道這不對(duì)嗎?

洪: 對(duì)對(duì),都對(duì).可這好玩嗎,有意思嗎,有上網(wǎng)過(guò)癮嗎?既然不過(guò)癮,我為么事要硬著頭皮去上學(xué).

游: 你這伢隨么事都曉得,能說(shuō)會(huì)道,醒到來(lái)尿,死不悔改.

洪: 我憑么事改,你當(dāng)你的游醫(yī),我上我的網(wǎng),我們井水不犯河水.

游: 氣死我了,白費(fèi)這半天功夫.看來(lái),我只有來(lái)最后的絕招,把他賣了.

洪: 哼,光天化日之下,我看誰(shuí)敢販賣兒童.

游; 你以為我是嚇大的,這是你媽授了權(quán)的.現(xiàn)在開(kāi)始拍賣,網(wǎng)癮少年一個(gè),起價(jià)一佰塊,誰(shuí)要誰(shuí)舉手.沒(méi)人要降價(jià)伍拾,伍拾沒(méi)人要嗎?還是冇得人要,那就白送.

觀眾: 白送也不要.

游: 聽(tīng)見(jiàn)嗎,小伙計(jì),白送都冇得人要.你還三代獨(dú)傳,當(dāng)個(gè)寶,你的價(jià)值是零,懂嗎?

洪: 零就零,我要去上網(wǎng)了.

游: 不行,你不能走,我要請(qǐng)示你媽再說(shuō).(撥號(hào))喂,李嫂嗎?你這個(gè)伢我是治不了了,什么,賣了?哎呀.賣過(guò)了,白送都冇得人要.哦,你找買主,是個(gè)河南人,他馬上就到.好好,(擱話筒)洪浪啊,你安心待一哈,你媽找的買主馬上到.(此時(shí)洪大海頭戴黑紗面罩上.)

海: 請(qǐng)問(wèn),這是幾根毛診所嗎?

游: 正是,你戴個(gè)面罩搞么亊嘛.

海: 俺是來(lái)買崽的,人販子不能露臉,一露臉就要串幫.他就是那個(gè)小崽子?長(zhǎng)得還壯實(shí)嘛.

游: 你是哪里人?

海: 俺是河南夾皮溝的.

游: 稀奇,夾皮溝又跑到河南了.

海: 俺那里都是窮山溝,所以把荒山僻嶺都叫夾皮溝.俺不是騙子,錢都給李玉貞了,這是收條.

游: 手續(xù)齊全.請(qǐng)問(wèn),你買他干嗎?

海: 俺家是開(kāi)小煤窰的,買他到井下挖煤,這崽還有把力氣.

洪: 老板,挖煤有網(wǎng)上嗎?

海: 沒(méi)有網(wǎng),只有狼.你去了只能待在井下,亂跑碰到狼吃你沒(méi)商量,吃得只剩光腳板.

游: 哦,這狼不吃腳丫子?

海: 行有行規(guī),狼有狼規(guī).這是狼留下的回扣.

游: 這狼也興回扣?

海: 俺說(shuō)錯(cuò)了,應(yīng)該是留給人的收條,意思是這個(gè)崽俺巳吃了,你就別費(fèi)心到處找了.

游: 可怕,太可怕了.哎,洪浪,你別躲呀.老板你拿麻袋搞么事啊?

海: 裝崽呀,裝進(jìn)去袋口一扎,碰到公安的查,俺就說(shuō)裝的是狗.站住,你個(gè)兔崽子還想跑,俺錢都給你媽了.(抓住洪浪往頭上套麻袋.)

洪: 我不去,游叔叔救命,我再也不上網(wǎng)了.

游: 老板,這伢不肯去,你就放過(guò)他吧.錢我替他媽還你.

海: 唉,好不容易碰上個(gè)能干活的,他又不肯去.算了,俺找他媽要錢去.(下)

游: 小伙計(jì),這回可是我救了你,你得聽(tīng)我的.

洪: 聽(tīng)你的,聽(tīng)你的.

游: 那好,去寫(xiě)保證書(shū).

洪: 我寫(xiě),我寫(xiě).(到寫(xiě)字臺(tái)開(kāi)書(shū)包寫(xiě).此時(shí)李玉貞上場(chǎng).)

李: 游醫(yī)生......

游: 噓,他改了,在寫(xiě)保證書(shū)呢.大嫂,你在哪里找的這個(gè)買主啊?

李: 是我老公.

游: 妙,真妙.大嫂啊,光靠嚇也不是辦法,暑假你要帶他到鄉(xiāng)下去,一是讓他遠(yuǎn)離網(wǎng)巴,二是跟他一起勞動(dòng),體驗(yàn)一哈生活的艱辛.這伢特聰明,抓緊點(diǎn)定能修成正果.

李: 這到是個(gè)辦法.(此時(shí),洪大海上.)你么樣又轉(zhuǎn)來(lái)了?

海: 他說(shuō)改,我到校門口不見(jiàn)人就轉(zhuǎn)來(lái)了.

洪: 媽媽,他是人販子,就是他要把我買到河南去挖煤.

海: 浪兒,(取下面罩)你看我是哪個(gè)?

洪: 爸爸?你們真壞,合伙日哄我.

游: 可憐天下父母心啦,孩子啊,你爸媽為了幫你戒掉網(wǎng)癮,真是煞費(fèi)苦心,能想到的辦法都用了.你可千萬(wàn)不能辜負(fù)他們啊.

洪: 我一定改,徹底改.這是我寫(xiě)的保證書(shū):網(wǎng)要戒到底,書(shū)要讀上岸,三代一線傳,做個(gè)好.

三大人同聲:好好好.

年年有魚(yú)范文第5篇

小田是一名高三學(xué)生，學(xué)業(yè)成績(jī)一直很優(yōu)秀，是個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的乖孩子。可是進(jìn)入高三后，爸爸媽媽卻發(fā)現(xiàn)孩子漸漸變得郁郁寡歡，喜歡一個(gè)人獨(dú)處，不愿參加班里的集體活動(dòng)，還常發(fā)脾氣。更讓爸爸媽媽擔(dān)心的是，孩子對(duì)學(xué)習(xí)失去了興趣，經(jīng)常不愿上學(xué)，回家也很少做作業(yè)，期中考試的成績(jī)更讓人嚇了一跳，竟然3門未及格。經(jīng)朋友指點(diǎn)，帶孩子去看了心理門診，被診斷為抑郁癥。該如何治療？孩子還能好嗎？爸爸媽媽陷入焦慮中……

青少年抑郁癥危害大

抑郁癥是一組以顯著而持久(≥2周)的情感或心境改變?yōu)橹饕卣鞯木窦膊　ＥR床上主要表現(xiàn)為情緒低落、消極觀念、缺失、興趣減退，以及思維遲緩、注意力和記憶力下降、睡眠障礙、食欲下降等等。

抑郁癥除了導(dǎo)致患者付出嚴(yán)重的感情和社會(huì)代價(jià)之外，經(jīng)濟(jì)損失也是巨大的。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，抑郁癥已成為世界第4大疾患，預(yù)計(jì)到2020年，可能成為僅次于冠心病的第二大疾病。

都說(shuō)現(xiàn)在的孩子是非常幸福的，在家有父母寵愛(ài)，在學(xué)校有老師的諄諄教誨。但與此同時(shí)，他們的壓力也非常大，繁重的課業(yè)負(fù)擔(dān)、激烈的名次競(jìng)爭(zhēng)，使幼小脆弱的心靈受盡考驗(yàn)。近年來(lái)，抑郁癥的患病率有上升趨勢(shì)且逐漸低齡化。據(jù)報(bào)道，青少年抑郁癥的患病率為5%～10%。

總體來(lái)說(shuō)，兒童青少年抑郁癥的癥狀與成年人類似，但青春期常見(jiàn)的行為、情緒和軀體癥狀，常導(dǎo)致青少年抑郁癥的臨床表現(xiàn)不如成年抑郁癥那么典型。青少年抑郁癥患者較少像成年人那樣訴說(shuō)抑郁的感覺(jué)；成年人抑郁癥常見(jiàn)的表現(xiàn)，如食欲下降、體重減輕、睡眠障礙、自責(zé)感和自卑感在青少年抑郁癥中卻不常見(jiàn)，但是發(fā)脾氣、激惹、學(xué)習(xí)成績(jī)下降和拒絕上學(xué)、離家出走卻十分常見(jiàn)。

長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)青少年的抑郁情緒一直沒(méi)有引起足夠的重視。輕的認(rèn)為是無(wú)病、過(guò)于敏感，過(guò)些時(shí)日就會(huì)自然好轉(zhuǎn)；嚴(yán)重的則誤以為是人格障礙、精神分裂等嚴(yán)重的疾病。這些都使得青少年抑郁癥常被延誤診斷進(jìn)而耽誤了治療。

青少年抑郁癥如得不到及時(shí)治療，危害是很大的。它不但會(huì)干擾青少年的社交與學(xué)習(xí)生活，影響人格、心理發(fā)展與將來(lái)的工作、生活質(zhì)量，甚至還會(huì)導(dǎo)致家庭關(guān)系紊亂、物質(zhì)濫用、自殺等嚴(yán)重后果；此外，大約有20%—30%的青少年抑郁癥會(huì)在5年之內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)殡p相情感障礙，進(jìn)而增加其成人期罹患情感障礙和其他精神疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，家有青春期孩子的家長(zhǎng)一定要密切關(guān)注孩子的情緒變化，如發(fā)現(xiàn)有抑郁情緒、行為活動(dòng)減少、興趣下降等情況一定要及時(shí)看醫(yī)生，以期早期診斷和治療。

藥物治療和心理治療

目前，治療青少年抑郁癥主要有兩大方法，即藥物治療和心理治療。

藥物治療 治療青少年抑郁癥的藥物大多數(shù)為成人用的抗抑郁藥。然而，由于兒童青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的特殊階段，其神經(jīng)遞質(zhì)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，尤其是去甲腎上腺素和血清素遞質(zhì)系統(tǒng)。因此，兒童青少年對(duì)抗抑郁藥的反應(yīng)與成人有所不同，某些用于成人的抗抑郁藥并不適用于兒童青少年抑郁癥的治療。目前推薦使用的抗抑郁藥有：氟西汀、艾司西酞普蘭、舍曲林、米氮平等；不推薦使用的抗抑郁藥有：帕羅西汀、文拉法辛、丁胺苯丙酮以及傳統(tǒng)抗抑郁藥，主要包括丙咪嗪、阿米替林、去甲替林和去甲丙咪嗪等。

抗抑郁藥的使用要從低劑量開(kāi)始，逐漸增至治療劑量。如果沒(méi)有明顯的不良反應(yīng)，大部分藥物可在一周內(nèi)增至治療劑量，治療4～6周后，評(píng)估治療反應(yīng)以決定是否做進(jìn)一步的劑量調(diào)整。由于兒童青少年抑郁癥容易反復(fù)發(fā)作，建議患者在急性期癥狀緩解后，再繼續(xù)6～12個(gè)月的鞏固治療，以防止復(fù)發(fā)。鞏固治療結(jié)束后，再考慮停藥還是繼續(xù)維持治療。

一般建議單次發(fā)作、兩次輕度或間隔5年以上的發(fā)作者可不考慮維持治療，抗抑郁藥應(yīng)該逐漸減量并在6周內(nèi)停用；連續(xù)兩或三次嚴(yán)重發(fā)作的，需接受至少1～3年的維持治療；第二次發(fā)作并伴有精神癥狀、嚴(yán)重的功能損害、嚴(yán)重自殺傾向和治療抵抗的患者，以及三次以上發(fā)作患者應(yīng)考慮長(zhǎng)期維持治療。治療藥物均應(yīng)選擇既往用過(guò)并取得療效的藥物。

對(duì)接受藥物治療的兒童青少年還應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，治療第1個(gè)月每周隨訪一次，4～8周每?jī)芍茈S訪一次，12周以后根據(jù)需要進(jìn)行隨訪。需要特別注意的是，在治療開(kāi)始的前兩周，要密切注意激越、攻擊行為的出現(xiàn)，以及抑郁癥癥狀的惡化、沖動(dòng)轉(zhuǎn)為躁狂或引起自殺等不良反應(yīng)。

心理治療 目前，有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，認(rèn)知行為治療是治療青少年抑郁癥的有效心理治療方法。認(rèn)知行為治療強(qiáng)調(diào)，患者可以通過(guò)主動(dòng)改變自己的認(rèn)知而改變對(duì)負(fù)性事件的情緒反應(yīng)。若患者接受了這一觀點(diǎn)，并且通過(guò)每日對(duì)自己認(rèn)知、情緒及行為的監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化對(duì)此信念的認(rèn)知，患者就更可能將癥狀的改善歸因于自己治療過(guò)程中的主觀努力。心理治療一般分為個(gè)別治療和團(tuán)體治療。美國(guó)國(guó)立精神衛(wèi)生研究院曾采用隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)比較了抗抑郁藥物、認(rèn)知行為團(tuán)體治療對(duì)抑郁癥的治療效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，認(rèn)知行為團(tuán)體治療和抗抑郁藥物治療都可以有效改善抑郁癥狀并且效果相當(dāng)，而且還證實(shí)了認(rèn)知行為團(tuán)體治療能夠明顯地緩解急性期的抑郁癥狀。

總之，對(duì)于抑郁癥的治療，藥物和心理治療各有利弊。比如，藥物治療有簡(jiǎn)便、易掌握，病人依從性高等優(yōu)點(diǎn)；缺點(diǎn)是會(huì)發(fā)生藥物的副作用和戒斷綜合征。心理治療有副作用小，從心理根源上解決問(wèn)題的優(yōu)點(diǎn)；缺點(diǎn)是掌握難，個(gè)別心理治療設(shè)置嚴(yán)格，而且耗時(shí)較長(zhǎng)，花費(fèi)較大。目前，最常用的是藥物、心理相結(jié)合的治療方法，如急性期癥狀緩解后，再繼續(xù)6～12個(gè)月的鞏固治療，期間可考慮聯(lián)合心理治療，以鞏固急性期的治療效果，幫助患者解決抑郁心理后遺癥。

家長(zhǎng)陪伴渡難關(guān)

親密和諧的家庭關(guān)系、正常良好的家庭教育，是每一個(gè)孩子健康成長(zhǎng)的首要條件，也是每一對(duì)父母應(yīng)盡的責(zé)任。在孩子遇到抑郁癥折磨的時(shí)候，家長(zhǎng)是孩子義不容辭的支持者和照料者。

l．面對(duì)現(xiàn)實(shí)，有勇氣、有信心。父母親應(yīng)重新調(diào)整自己的認(rèn)知和行為，檢討自己的教育方式。用愛(ài)心和理解關(guān)心孩子；經(jīng)常與孩子溝通、交流，緩解孩子的心理壓力，幫助孩子樹(shù)立信心，盡早康復(fù)，正常地回歸社會(huì)。

2．注重安全，防患于未然。患有抑郁癥的孩子在疾病期，常可出現(xiàn)自傷、自殺及危害他人安全的特殊行為。病人也會(huì)否認(rèn)患病、拒絕治療，出現(xiàn)激惹及反抗行為而發(fā)生危險(xiǎn)。因此，父母要時(shí)刻注意孩子的安全，對(duì)一切可能發(fā)生的安全隱患要有預(yù)見(jiàn)性。

3．精心照料孩子的生活。孩子服藥期間要禁食酒、茶、咖啡等刺激性大的食品，提倡多飲水，飲食均衡；在工作學(xué)習(xí)方面，訓(xùn)練孩子的自律性和規(guī)律性，盡量督促孩子生活自理。