加強我市早夜市食品安全監管的建議

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食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發展和市場繁榮。近年來，盡管全市流通環節食品安全監管工作成績斐然，但是我市食品安全監管還存在薄弱環節，即在城區，作為工商行政管理的一個重要領域的早夜市農貿市場管理方面由于歷史原因所致，目前絕大多數的早夜市均由各街道辦事處管理，工商部門還未能納入監管。因街道辦事處人員不具有監管執法主體資格，他們所謂的管理，就是管收費，而不管食品安全與市場規范，實質上，早夜市的管理已成為我市食品安全監管盲區，存在突出隱患：

因當前，在民以食為天的國度里，到處泛濫著假酒、假醋、假醬油；毒米、毒面、毒粉絲；注水的牛肉、豬肉；含膠的皮凍、粉皮……。不勝枚舉又屢禁不止的假冒偽劣食品已成為中國的“國難”，而這種“國難”同樣降臨在我市124個大小早夜市上，如：煞白嚇人、令人頗有疑慮的饅頭、花卷在當街裸制裸銷，其面粉“內涵”、衛生狀況無人把關；假冒“名門”、“出身不詳”的紅腸、肉制品在敞銷，不見有人前來“驗明正身”；水跡斑斑的豬、牛、羊、雞、鴨肉等在暢銷，無人問訊其水份注有幾多；炸油條、炸年糕、炸油餅所用“黑油”質地如何，無人監管；明知含有殘留農藥，但又不可缺少的各類蔬菜，終當成為市民籃中之物……

如此這般的早夜市食品，市民的確到了對食品望而卻步但又離不開的無奈地步。民不敢食，將對社會、政府造成不必要的壓力與損害。百姓早夜市購買食品，最想得到的不是諸多選擇，而是有關職能部門能使他們能夠最大限度地吃上放心食品足矣！

根據國家《工業產品質量責任條例》原則分工意見：“在市場管理中發現經銷摻假、冒牌產品等偽劣食品違法行為，應由工商行政管理機關查處，技術監督部門配合”的規定,建議：

一、有關主管職能部門，強化早夜市食品質量監管，認真貫徹落實國家工商總局《流通領域商品質量監測辦法》，定期不定期組織早夜市食品質量監測，把準食品入口關，堅決把不合格食品清除出早夜市市場。

二、當前我市124個早夜市中，尚有絕大部分歸屬街道辦事處，企盼研究將其歸由工商職能部門管理，以充分發揮工商行政管理職能作用，以利其以“食品放心工程”為主線，重點抓好與人民群眾生活息息相關的糧、油、蔬菜、肉制品、豆制品、水產品及“放心饅頭”等品種。嚴厲打擊無照經營摻雜使假、以假充真、以次充好等食品經營違法行為。