食品安全督查方案

前言：本站為你精心整理了食品安全督查方案范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價(jià)值，我們的客服老師可以幫助你提供個(gè)性化的參考范文，歡迎咨詢。

為了貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)[2004]23號(hào)），確保我市食品安全工作取得實(shí)效，根據(jù)《廣東省食品安全綜合評(píng)價(jià)辦法》（粵府辦[**]48號(hào)），市政府決定于**年11月對(duì)全市食品安全工作情況進(jìn)行督查。

一、督查內(nèi)容

（一）綜合評(píng)價(jià)食品安全工作實(shí)施情況。

1．食品安全工作要求落實(shí)情況：各鎮(zhèn)（街道辦、農(nóng)場(chǎng)）各部門(mén)落實(shí)食品安全工作部署的情況和根據(jù)自身實(shí)際制定的具體行動(dòng)計(jì)劃、工作進(jìn)展、落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制、食品安全宣傳等情況。

2．食品安全工作目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況：食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨索證索票率、開(kāi)展市場(chǎng)準(zhǔn)入管理和學(xué)校、餐飲單位實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理等情況。

3、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治落實(shí)情況：重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治情況。

4、各環(huán)節(jié)監(jiān)管情況：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管情況。

（二）考核落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制的情況。

主要包括食品安全監(jiān)督管理制度建設(shè)情況、依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)情況、食品安全監(jiān)管責(zé)任人為完成和落實(shí)本地、本部門(mén)食品安全工作目標(biāo)和監(jiān)管職責(zé)所采取的措施、依法查處食品安全事故情況和依法查處有關(guān)部門(mén)、食品安全工作責(zé)任人及相關(guān)工作人員在食品安全工作中違法違規(guī)行為的情況。

（三）綜合評(píng)價(jià)食品安全工作開(kāi)展情況。

主要是食品放心工程和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治所取得的成效。

二、督查方式

此次食品安全工作督查是根據(jù)《廣東省食品安全綜合評(píng)價(jià)辦法》、《**市食品安全綜合評(píng)價(jià)辦法》、《關(guān)于印發(fā)**市食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制的通知》，結(jié)合我市實(shí)際，采取自查和抽查相結(jié)合的方式，對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和對(duì)各鎮(zhèn)（街道辦、農(nóng)場(chǎng)）、各部門(mén)落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制情況的考核。

（一）自查。各單位將自查報(bào)告和對(duì)應(yīng)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的得分情況于11月30日前上報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。

（二）抽查。各單位自查報(bào)告和得分情況由市食品安全委員會(huì)全體委員會(huì)議審查后，由市食品安全委員會(huì)主任會(huì)議研究決定抽查對(duì)象。

三、督查程序

（一）督查組織：由市府辦、市食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、海洋與漁業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、經(jīng)貿(mào)局組成督查組。并邀請(qǐng)市人大、市政協(xié)和市紀(jì)委派員參加檢查指導(dǎo)。

（二）督查程序：一是聽(tīng)取匯報(bào)。二是查閱資料。三是實(shí)地檢查。四是反饋督查初步結(jié)果，并形成督查報(bào)告上報(bào)市政府。

（三）具體組織實(shí)施工作由市食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)。

食品安全是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、關(guān)系到群眾身體健康的大事，希各單位要從實(shí)踐“三個(gè)代表”，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，建設(shè)和諧**的高度，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性和緊迫性，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，實(shí)事求是，切實(shí)做好此次督查工作