食品污染物和疾病監(jiān)測通知

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各市衛(wèi)生局,省疾病預(yù)防控制中心，省衛(wèi)生監(jiān)督所：

根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)*年全國食品污染物和食源性疾病監(jiān)測工作計劃的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔*〕88號）要求，結(jié)合我省實際，現(xiàn)將《*年江蘇省食品污染物監(jiān)測工作計劃》和《*年江蘇省食源性疾病監(jiān)測工作計劃》印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織實施，并將有關(guān)要求通知如下：

一、加強監(jiān)測工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

食品污染物和食源性疾病監(jiān)測是食品衛(wèi)生工作的重要內(nèi)容，是制定食品衛(wèi)生管理政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)，各級衛(wèi)生行政部門要加強對監(jiān)測工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的技術(shù)優(yōu)勢，加強醫(yī)療機(jī)構(gòu)對食源性疾病監(jiān)測的組織工作，按計劃完成監(jiān)測任務(wù)。

二、做好監(jiān)測工作的技術(shù)支持

省疾病預(yù)防控制中心要做好監(jiān)測工作的技術(shù)支持和指導(dǎo)等服務(wù)工作，組織開展食品污染物和食源性疾病監(jiān)測的培訓(xùn)和質(zhì)量考核，有針對性地對各地進(jìn)行指導(dǎo)，提高各監(jiān)測點的工作質(zhì)量和技術(shù)水平，逐步擴(kuò)大監(jiān)測項目和范圍，切實加強能力建設(shè)。

三、加強監(jiān)測信息的報告和管理

各監(jiān)測點要建立監(jiān)測數(shù)據(jù)的快速報告制度，發(fā)揮監(jiān)測網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢，及時發(fā)現(xiàn)食品污染物和食源性疾病的變化情況，為食品衛(wèi)生監(jiān)管工作提供科學(xué)數(shù)據(jù)。省疾病預(yù)防控制中心要加強監(jiān)測信息的交流，及時匯總整理監(jiān)測數(shù)據(jù)，指導(dǎo)各地有效使用監(jiān)測信息。