純凈水生產企業整治工作通知

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一、組織領導

為切實加強對此次專項整治工作的領導，確保整治工作取得實效，決定成立純凈水生產企業專項整治工作領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在食品監督科，負責此次專項整治工作的組織協調、匯總上報工作。

二、整治重點

1、重點企業

無生產許可證生產企業、未持續保持發證生產條件的生產企業

2、重點內容

一是純凈水生產企業證、照是否合法、有效。二是檢查企業是否有原材料采購驗證記錄，對原輔材料的采購進貨、入庫驗收、保管和使用情況進行查看。三是水源、管道及設備等的維護及清洗消毒；瓶（桶）及其蓋的清洗消毒；殺菌設施的控制和殺菌效果的監測；灌裝車間環境衛生和潔凈度的控制是否符合要求；四是檢查獲證企業是否保持獲證時生產條件，無證企業生產條件是否符合法律法規要求、有無保證產品質量能力。五是企業生產加工過程及質量安全控制情況及記錄是否符合規定要求、各項記錄是否齊全。六是消毒劑的選拔和使用情況；七是企業產品出廠檢驗的實施情況。八是檢查企業的不合格產品處置情況。九是檢查食品標簽標識是否規范，是否與實物相符。

三、整治措施

（一）企業自查階段

重點對桶裝飲用水生產企業的生產及經營情況進行摸底排查，指導獲證企業開展自查自糾工作，要求及時糾正存在的相關違法違規行為；對無證企業，要求立即停產，對照有關法律進行整改。

（二）監督檢查階段

1、根據第一階段掌握的情況，對獲證純凈水生產企業進行信用分級，對不能保持獲證時生產條件的企業，責令其停止生產，整改生產條件，整改不到位堅決不允許復產。

2、對排查出的無證純凈水生產企業，要依法嚴厲查處，同時要加強引導、區別對待，按其生產條件及實力，引導具備條件的企業申辦生產許可證，對條件差的企業，堅決關閉。

（三）整改復查階段

1、根據監管職責，強化飲用純凈水行業的監督管理，做到對潛在問題早發現、早預防、早處理。

2、加強培訓，強化企業負責人是食品安全第一責任人的意識，督促其依法組織生產，增強企業守法意識。

四、工作要求

1、認清形勢、高度重視。要高度重視此次專項整治工作，牢固樹立抓食品安全保百姓平安的思想，克服困難，認真做好此次食品安全專項整治工作，對整治中發現的制假線索，要逐一核實；對在行動中發現有違法行為的，要立即進行查處，按照相關法律法規嚴肅處理，確保我市食品質量安全。

2、嚴格落實責任制。各部門嚴格按照職責分工，責任到人，做到認識到位、檢查到位、處理到位，對因工作不力出現問題的，要追究部門責任人和相關人員的責任、

3、加大宣傳力度，強化信息溝通。充分利用電視、廣播等新聞媒體加大對食品安方面知識進行宣傳，督促食品生產企業提高質量意識，使廣大群眾加強食品安全意識，提高防范能力，同時對制假售劣違法企業和窩點，通過新聞媒體堅決予以曝光，重大案件和突發事件要立即上報。鼓勵廣大人民群眾檢舉揭發食品安全違法違規行為。