食堂經營范文精選

甲方：*

乙方：

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方于2003年7月30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂（注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營）及學校固定資產（注：固定資產清單另付）提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

一、工作目標

全鎮應持證的各企事業單位食堂要做到持證經營;從業人員健康合格證明持證率達100%以上;培訓合格率100%;各項餐飲服務食品安全管理制度建立健全并得到落實。

二、工作安排

1.自查整改階段。

各應持證經營的各類集體食堂對照餐飲服務許可要求，及時辦理健康證，積極改善軟硬件條件，并到市民服務中心食品藥品監督管理局窗口申辦《餐飲服務許可證》。各企事業單位根據通知要求認真組織自查整改，并將自查情況填列《集體食堂經營狀況自查整改情況表》，于10月5日前報至鎮食品藥品安全管理辦公室。

2.檢查治理階段。

指導思想和總體目標

(一)指導思想

職工食堂是職工在就學過程中的生活保障,在飲食安全衛生的前提下,以低利潤水平,高質量的服務在校方的領導和監督下,服務好職工生活,服務好學校教學工作.

(二)總體經營目標

----切實保障所有住讀職工的生活,按日平均2500人就餐水平配置經營規模,并能滿足極端就餐量3500人的需求.

----滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,基本配餐標準:3.85—4.40元,平均日就餐標準4.36元.為保證最低需求,配有2—3元的生活標準,以滿足所有職工的生活之需求.

甲方：__________學校

乙方：__________

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務

1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產（注：固定資產清單另付）提供給乙方使用。

2、甲方答應乙方在__________食堂內經營飲食、開水供給。不得經營煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

為進一步加強我鎮餐飲服務食品安全管理，提高集體食堂持證率，消除集體食堂食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務許可管理辦法》的規定以及市食品安全委員會《關于開展全市集體食堂無證經營專項整治的通知》要求，在我鎮范圍內機關、企事業單位的集體食堂無證經營進行專項整治，現將有關要求通知如下：

一、工作目標

全鎮應持證的各企事業單位食堂要做到持證經營;從業人員健康合格證明持證率達100%以上;培訓合格率100%;各項餐飲服務食品安全管理制度建立健全并得到落實。

二、工作安排

1.自查整改階段（2月25日至3月10日）。各應持證經營的各類集體食堂對照餐飲服務許可要求，及時辦理健康證，積極改善軟硬件條件，并到市民服務中心食品藥品監督管理局窗口申辦《餐飲服務許可證》。各企事業單位根據通知要求認真組織自查整改，并將自查情況填列《集體食堂經營狀況自查整改情況表》（見附表），于3月5日前報至鎮食品藥品安全管理辦公室，并將電子文檔報至郵箱：，聯系人：，聯系電話。

2.檢查治理階段（3月11日-3月31日）。鎮食品藥品安全管理辦公室根據各單位上報的自查整改情況，組織專人對各集體食堂進行全面檢查，重點檢查各單位餐飲服務許可證、從業人員健康證持證情況和食品安全管理制度落實情況，對在首次檢查中發現的無證經營的集體食堂當場給予警告；屢次不改的，將上報市級部門依法予以處罰。