Food & Nutrition Research

SCIE

國際簡稱：FOOD NUTR RES 參考譯名：食品與營養研究

主要研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS 非預警期刊審稿周期： 14 Weeks

《食品與營養研究》(Food & Nutrition Research)是一本由Swedish Nutrition Foundation出版的以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS為研究特色的國際期刊，發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現，旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本開放期刊，近三年沒有被列入預警名單。

4區中科院分區
Q2 JCR分區
77 年發文量
3.5 IF影響因子
開放是否OA
30 H-index
1956 創刊年份
1 issue/year 出版周期
English 出版語言

Food & Nutrition Research is a peer-reviewed journal that presents the latest scientific research in various fields focusing on human nutrition. The journal publishes both quantitative and qualitative research papers.

Through an Open Access publishing model, Food & Nutrition Research opens an important forum for researchers from academic and private arenas to exchange the latest results from research on human nutrition in a broad sense, both original papers and reviews, including:

* Associations and effects of foods and nutrients on health

* Dietary patterns and health

* Molecular nutrition

* Health claims on foods

* Nutrition and cognitive functions

* Nutritional effects of food composition and processing

* Nutrition in developing countries

* Animal and in vitro models with clear relevance for human nutrition

* Nutrition and the Environment

* Food and Nutrition Education

* Nutrition and Economics

Research papers on food chemistry (focus on chemical composition and analysis of foods) are generally not considered eligible, unless the results have a clear impact on human nutrition.

The journal focuses on the different aspects of nutrition for people involved in nutrition research such as Dentists, Dieticians, Medical doctors, Nutritionists, Teachers, Journalists and Manufacturers in the food and pharmaceutical industries.

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Food & Nutrition Research期刊信息

ISSN：1654-6628
出版語言：English
是否OA：開放
E-ISSN：1654-661X
出版地區：SWEDEN
是否預警：否
出版商：Swedish Nutrition Foundation
出版周期：1 issue/year
創刊時間：1956
開源占比：0.9401
Gold OA文章占比：95.26%
OA被引用占比：1
出版國人文章占比：0.36
出版撤稿占比：0
研究類文章占比：61.04%

Food & Nutrition Research CiteScore評價數據（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數

5.2

0.836

1.007

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Medicine 小類：Public Health, Environmental and Occupational Health	Q2	179 / 665	73%
大類：Medicine 小類：Food Science	Q2	127 / 389	67%
大類：Medicine 小類：Nutrition and Dietetics	Q2	56 / 140	60%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。

Food & Nutrition Research中科院評價數據

中科院 2023年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	醫學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學	3區 4區

中科院 2022年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學	3區 4區

中科院 2021年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學	3區 4區

中科院 2021年12月基礎版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學	3區 3區

中科院 2021年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學	3區 4區

中科院 2020年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學	3區 3區

Food & Nutrition Research JCR評價數據（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	60 / 173	65.6%
學科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q2	40 / 114	65.4%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	73 / 173	58.09%
學科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q2	57 / 114	50.44%