Journal Of Agricultural And Food Chemistry
SCIE國際簡稱：J. Agric. Food Chem. 參考譯名：農業與食品化學雜志
主要研究方向：農林科學-農業綜合 非預警期刊 審稿周期： 約2.4個月
《農業與食品化學雜志》(Journal Of Agricultural And Food Chemistry)是一本由American Chemical Society出版的以農林科學-農業綜合為研究特色的國際期刊，發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現，旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本開放期刊，近三年沒有被列入預警名單。該期刊享有很高的科學聲譽，影響因子不斷增加，發行量也同樣高。
The Journal of Agricultural and Food Chemistry publishes high-quality, cutting edge original research representing complete studies and research advances dealing with the chemistry and biochemistry of agriculture and food. The Journal also encourages papers with chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.
Journal Of Agricultural And Food Chemistry期刊信息
- ISSN：0021-8561
- 出版語言：English
- 是否OA：開放
- E-ISSN：1520-5118
- 出版地區：UNITED STATES
- 是否預警：否
- 出版商：American Chemical Society
- 出版周期：Weekly
- 創刊時間：1953
- 開源占比：0.0373
- Gold OA文章占比：5.60%
- OA被引用占比：0.0132...
- 出版國人文章占比：0.45
- 出版撤稿占比：0
- 研究類文章占比：91.21%
Journal Of Agricultural And Food Chemistry CiteScore評價數據（2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||||||
| 9.9 | 1.114 | 1.259 |
|
名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量 注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。
Journal Of Agricultural And Food Chemistry中科院評價數據
中科院 2023年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 是 | 否 | 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 |
中科院 2022年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 是 | 否 | 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業：綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 |
中科院 2021年12月舊的升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 是 | 否 | 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 |
中科院 2021年12月基礎版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 是 | 否 | 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 2區 |
中科院 2021年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 是 | 否 | 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 2區 2區 |
中科院 2020年12月舊的升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 是 | 否 | 農林科學 | 1區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1區 1區 2區 |
Journal Of Agricultural And Food Chemistry JCR評價數據（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 7 / 89 |
92.7% |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 12 / 74 |
84.5% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 22 / 173 |
87.6% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 11 / 89 |
88.2% |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 8 / 74 |
89.86% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 18 / 173 |
89.88% |
Journal Of Agricultural And Food Chemistry歷年數據統計
影響因子
中科院分區
Journal Of Agricultural And Food Chemistry中國學者發文選摘
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1、Multiomics Analyses Combined with Systems Pharmacology Reveal the Renoprotection of Mangiferin Monosodium Salt in Rats with Diabetic Nephropathy: Focus on Improvements in Renal Ferroptosis, Renal Inflammation, and Podocyte Insulin Resistance
Author: Zhao, Chuanping; Pu, Zejiang; Gao, Jian; Liu, Chang; Xing, Jianzhong; Lang, Wenbo; Chen, Jinting; Yuan, Chunmao; Zhou, Chengyan
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 358-381. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c05595
-
2、Marine Fish Protein Peptide Regulating Potassium Oxonate-Induced Intestinal Dysfunction in Hyperuricemia Rats Helps Alleviate Kidney Inflammation
Author: Wu, Changyu; Hu, Qing; Peng, Xichun; Luo, Jianming; Zhang, Guangwen
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 320-330. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c04017
-
3、Selenomethionine Alleviates DON-Induced Oxidative Stress via Modulating Keap1/Nrf2 Signaling in the Small Intestinal Epithelium
Author: Zhu, Chao; Liang, Shaojie; Zan, Gengxiu; Wang, Xiaofan; Gao, Chunqi; Yan, Huichao; Wang, Xiuqi; Zhou, Jiayi
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 895-904. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c07885
-
4、5-Heptadecylresorcinol Regulates the Metabolism of Thermogenic Fat and Improves the Thermogenic Capacity of Aging Mice via a Sirtuin 3-Adenosine Monophosphate-Activated Protein Kinase Pathway
Author: Zhang, Kuiliang; Li, Tingting; Li, Qiang; Nie, Chenzhipeng; Sun, Yujie; Xue, Lamei; Wang, Yu; Fan, Mingcong; Qian, Haifeng; Li, Yan; Wang, Li
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 557-568. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c07073
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5、Discovery of Aryloxy-, Arylthio-, and Arylamino-Containing Acethydrazides as Fungicidal Agents
Author: Fang, Hongbin; Chen, Zhanfang; Liu, Yang; Zhang, Tiancheng; Chang, Jing; Li, Zizheng; Zhang, Lingxiao; Sui, Junkang; Ru, Jing; Gu, Yucheng; Hua, Xuewen
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 920-933. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c06691
-
6、Avicularin Alleviates Osteoporosis in Ovariectomized Mice by Inhibiting Osteoclastogenesis through NF-?B Pathway Inhibition
Author: Zhuang, Qi; Chen, Shuangshuang; Zhang, Wei; Gu, Minhui; Xiao, Long; Li, Yajun; Yang, Yunshang; Feng, Chengcheng; Li, Hong; Geng, Dechun; Wang, Zhirong
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 411-420. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c05954
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7、Co-Overexpression of Two Key Source Genes, OsBMY4 and OsISA3, Improves Multiple Traits of Rice Seeds
Author: Wang, Zhen; Zhou, Yu; Ren, Xin-Yu; Wei, Ke; Fan, Xiao-Lei; Huang, Li-Chun; Zhao, Dong-Sheng; Zhang, Lin; Zhang, Chang-Quan; Liu, Qiao-Quan; Li, Qian-Feng
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 615-625. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c06039
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8、Transfer Behaviors of 30 Pesticide Residues during the Common Processing of Ginseng
Author: Wang, Lang; Wu, Peiling; Liu, Zhike; Gu, Mengying; Xue, Jian
Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2023; Vol. 71, Issue 1, pp. 815-824. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c06104
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